神奈川県の鶏肉(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST30(2ページ目)

とろーりグラタン。焼き鳥屋なのにグラタンも美味しい。

九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用し、↵コク、深み、香りのすべてにおいて、↵限界まで挑んだ「究極の鶏白湯」だそうです。↵限界まで挑むのは、いいことだろうけど、↵その味が、添えられたレモンを、のちに絞った途端に、↵味が何も、主張してこなくなってしまうのは、↵問題じゃなかろうか？（笑）↵それには、並で830円という、↵強気な値段設定も、↵そういう感想につながってると、↵思うよ。

セットには鶏そぼろご飯がついてお得なセットです。 冷やしどりはとても柔らかくしっとりしていて味わい深いです。 山形の米沢麺という緑色の麺はツルツルでシコシコで弾力もほのかに感じられなかなか美味しかったです。

あっさりとしたヘルシーなカレー。辛さは5段階から選べます。チキンもボリュームがあっておいしいです。

サラダ油でスルメイカを煮出したイカの香味油やイカ揚げをトッピングに加えることで、インパクトのあるイカの風味を演出している。良いスルメイカが入った時だけ登場する不定期メニュー。11月の土・日は販売（それ以外は未定） (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号

これぞ飴色と言わんばかりのスープに、刻んだ紫玉ねぎ、貝割れ、チャーシューのバランスが綺麗。チャーシューの上に乗せられているのは、微塵にした烏賊を揚げたものです。 スープはしっかりとした鶏ベースが下支えし、醤油の香ばしさに乗っかるように烏賊の旨味が広がります。烏賊の全面押しではなくてジワ〜っと主張する感じがスゴく美味しい。烏賊揚げをスープに混ぜると尚、烏賊感が増し、素晴らしい味変になります。 麺は自家製麺とのことですが、しなやか細ストレート麺で、スルっとした舌触りに、細さから想像出来ない弾力性で噛む毎に弾き返す食感には驚き。とても活きが良く、麺がクタッとせずにピンっと！真っ直ぐに伸びる力が強いんです。それも弾力の証でしょう。 チャーシューは低温調理され、とても肉厚で、胡椒で味付けされていた。個人的にはもっと薄切りでも楽しめるかな、と思った。

辛い！普通を頼んだけど、食べ終わると汗だく。

焼いたトマトが甘みを増していておいしいです。ランチのセットにはサラダと飲み物がついているのでオトクです。

１人前とミニサイズの中間の量がありました↵経験してない味のチャーハンで・・・↵味付けを思い切って訊いてみたら、ナンプラーを使用してる↵そうなんです↵毎回だと飽きてしまうかもしれませんが、美味しかったぁ↵鶏・牛骨をかなり煮込んでスープにしているそうです↵クセはなく脂が浮いてますが、サッパリとした味

大盛＆ライス無料ということでしたが、麺は並で1.5玉あるとのことだったので、麺は普通でライスだけ付けてもらいました。 麺は丸山製麺製の太麺。コシが強いですね。 鶏油と醤油のタレ。 具はもやし、小松菜、紫玉葱、挽き肉、メンマ、なると、半熟味玉。ライスは胡麻塩が振ってあります。やっぱ名古屋コーチンだと鶏油もうまい！タレと具を少し残して最後は追い飯。最後までおいしくいただきました。

ランチにはサラダが付きます。 骨付きチキンもとても柔らかくスパイスがきいていてとても美味しいです。 辛さも段階を選べますのでお好みの味が食べれます。 卵の茹で加減も丁度よく、美味しかったです！

にんじんやじゃがいも、かぼちゃなどの定番野菜に加え、季節の野菜が２種類ほど入っていました。この日は沖縄の四角豆とさつまいも。チキンはホロホロと柔らかくておいしかったです。５段階から選べる辛さは一番辛い段階を選択しましたが、さほど辛くありませんでした。スープはサラサラで、食べるほどに旨味を感じます。

鳥の旨味たっぷりのスープとピリ辛ネギが麺によくからみます。

柚子が効いてさっぱりして美味しい。いくらでも入ってしまう美味しさです。

大きな鶏団子や、蒸し鶏チャーシューなどがたくさん入っていますね。鶏団子が粗挽きでスープを良く含み、生姜の風味が利いていて、コリコリッとした軟骨の歯応えも楽しめるというかなり満足の一品です。

この日のおこわは生姜とキャベツ。お惣菜はひじき、甘味は、みたらし団子です。

12月1日にオープンしたばかりのお蕎麦屋さんです。鶏のうまみがよく出たつけ汁が、細めの蕎麦に良く絡みます。温かいつゆと、冷たい蕎麦の組み合わせって美味しいなぁ。

セットは点心３種か半チャーハンが選べます。これは点心３種。 さっぱりとしたスープだけどコクがあり美味しい。

極細麺は、ザクっと歯応えを感じる固茹で・・・↵いいですねぇ

スープは、鶏ダシ甲斐路軍鶏を使った塩味です。やや控えめすぎるくらいの極めて優しく、おだやかな鶏ダシと塩加減は、老若男女に受け入れられそう。最初はっさりしていて食べ進むうちに適度に塩味が蓄積していくようなスープです。麺は、とぅるんとして柔らかめな中太縮れ麺です。スープをよくまとい、塩らーめんにもよく合っています。具は、厚みと弾力のあるチャーシューが１枚、濃いめの味付けのメンマ、ほうれん草、刻み長葱、刻みねぎがデフォルトで入ります。そして、鶏肉好きとしては・・・甲斐路軍鶏叉焼も追加してしまいました。甲斐路軍鶏叉焼（１００円）は、やはり厚みのあるものが２枚入っていて、思ったよりもあっさりとアスリート鶏らしい締まった味わいを見せてくれます。スープの底に鶏そぼろが隠れているのは７年前と相変わらずこの鶏そぼろが与える押し寄せる『鶏ダシ感』はとても大きく最後の最後にまた、鶏好きに対するご褒美といった楽しみとなっています。

#みなとみらい #タイ料理屋

唐辛子マーク 3つ　嫁さんセレクト。　むせてしまうスープ　なすが入ってないが、もやしたっぷり　他に、タケノコ、セロリ

米麺にグリーンカレーがかかっています。ナスやチキンの具がたっぷり入って、甘さがあるグリーンカレー。味は満足ですが、熱暑にクーラーがかかってないのには閉口。

やきとりの〆にオススメの鶏らーめん。鶏の出汁のやさしい味わいが飲んだ後のお腹に優しいです。

チキンがごろごろ入っていて、ナスやブロッコリーなどの野菜も大ぶりでホワイトソースもおいしい。店内の窯で焼いているのであつあつです。添えてあるサラダはカブや芋やバナナなどもあり量も多いです。ベーカリーなのでパンがとっても美味♪

つくねの中に鶏軟骨が入っていてコリっとした食感がまたウレシ。↵そーだった！春菊もワンタンも入っていた事を思い出した。↵忘れていたからお得感があて尚うれし。

大きな鶏つくね団子が５個くらい入り。なんこつ入りで香りと歯応えが絶妙。梅塩らー麺と同様むね肉蒸し鶏チャーシューも入ります。

#元町#ラーメン

優しい味のスープにちょい太めのストレート麺が胃に染み渡ります。食べ進むと少しばかりコクが欲しくなりましたが、トッピングの鶏団子が良い仕事していました

#醤油スープ

つるんとした喉越しの麺は最高です！お出汁もとても優しい味わいで濃すぎず、薄すぎずの絶妙なバランスの中にコクがあります！

あっさりしているけどコクのある塩系のスープです。ちぢれ麺とよく絡みます。野菜と細切りの鶏とも合います。

チキンや野菜は食べ応えあって美味しいが肝心のスープはスパイシー好きにはいいか少し物足りない印象。 #スープカレー

#SARAHはじめました #スープカレー #チキンスープカレー

ベトナムチキンカレー　生春巻き　ライス　鶏肉のフォー　サラダ（ゴマドレッシング）　デザート カレーはココナッツがシャリシャリ

この塩ラーメンめちゃ旨スープがめちゃ優しい