福井県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(2ページ目)
954 メニューこちらは福井県の人気メニューランキングページです。
954件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- user_89692789
そしてこのどんぶりの大きさ(^-^) 久しぶりに見たけどやっぱりでかい(≧∇≦)
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- webmaster_j
福井では有名な「一力」系のラーメン。食欲をそそる香りと一口目の食感は特筆ものだけど、いかんせんスープが塩辛い...。人気店なので好みの問題かなとも思うけど。ちなみに現在の店名は天龍です
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- user_89692789
ラーメンは澄んだ醤油色のスープではなく、白濁としている。麺は細ストレート麺で、柔らかめ。ちょっと固めが好きですがこれでも十分美味しかった。チャーシューは箸でつまむと崩れるぐらい柔らかくてあっさり。あと太いメンマがコ゜ロコ゜ロと乗ってましたが、これも柔らかくで美味しい。↵
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- user_89692789
ラーメンのスープは意外とこってり。醤油ラーメンなのですが、あまり醤油の味か感じられず、甘めなので全体的にもボヤけた感じでしたね。
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- user_89692789
贅沢と言うだけあって、たしかに豪華なラーメンですね。スープは中華系のあっさり、麺は中太でモチモチして食べ応えあり。しかし欲張ってこのラーメンをチョイスしたので、味はゴッチャゴチャでよう分からん。チャーシューやワンタンなど一つ一つは美味しいんですが、全体としては‥‥。
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- user_07264946
グツグツ煮直したところでお皿にとってやっぱりエンペラ部位からいただきますね 熱々のエンペラやお肉をフゥ~フゥ~しながら 大きなスッポン2匹分ですから4人では十分過ぎるくらいの量がありますね。食べても食べても減りません・・〆のおじやに行きたいのですがまだあります。親父さんが具だけを別皿に盛ってくれました。そしてお出汁にご飯を入れておじやを〆のおじやが旨過ぎるぅ~美味しいお出汁を十分に吸いこんだ白飯、旨いに決まってますねぇ~、何杯食べたか もうこれだけでもお腹いっぱいになるわぁ。京都や大阪の高級丸鍋とは違う、庶民派のスッポン鍋。お客さんも大満足
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- user_89692789
これは作法?通りレンゲに乗せて皮を破ると、肉汁がドパっと出てくるので、それをすすってからいただきました。
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- mktnb
スープはさっぱりめだが、ニンニクがよく効いている。麺はつるっとした中太縮れ麺でスープの持ち上げが良い。
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- user_89692789
「とっとき」というのは、ここぞという時に出す、取って置きって意味です(^-^) スープは豚骨のこってりという割に、意外と優しい味です。真ん中の生卵を混ぜるとさらにマイルドに。そして、この麺の下に大量の刻んだチャーシューが入っているんですが、何でチャーシューをきざんであるかが分からないσ^_^;チャーシューの味もイマイチか‥σ^_^;
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- user_07264946
う~ん、焦げたチーズの良い香りィ~そして中には熱々の白子がァァ~これぇ、焼き白子より美味しいかもォ~
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- user_89692789
そのドラゴンラーメンは、塩味がアッサリで美味い。麺はコシがあり、シコシコツルツルでガーリックが効いてます。普段から「塩ラーメン」はあまり食べないんですが、これは十分ガツンときます。↵
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- user_89692789
実際、あっさりとした優しい味です。それでいて深みのある味わい。バランスも良く、これは想像以上のクオリティー。
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- user_89692789
店の名前の通りの「一丸ラーメン」、こちらはチゃーシュー少なめで野菜と煮玉子入りです。
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- user_89692789
出てきたのがコレ、葱好きなワタシにはうれしいほど葱が山盛りに乗せてあります。スープは塩らしく半透明でしっかりした味でしたが、ただちょっと麺が軟いしスープもぬるめ(^^);でも全体的にはまっとまっていて美味しかったです。
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- user_89692789
こちらのラーメンのスープは、普通の塩と違い岩塩というだけあって、なかなか深い味わいで、塩ラーメンじゃないみたいな塩ラーメンでした。
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- user_89692789
ラーメンはソコソコ美味い。長年、中華料理屋をやってきただけはある。
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- chumi
こちらの中華そば、半端なく美味しい
- user_89692789
中華そばは、いたって普通の鶏ガラ醤油に見えます。しかしこの澄んだ鶏ガラスープは、しっかりしていて醤油よりも鶏が濃い。鶏なので、濃いのにくどくなく、あっさりしている。鶏の旨みが凝縮されている感じがします。麺はちょっと甘めで柔らかめでした。昔ながらの‥っていうジャンルで言えば、かなり上位ですね(^-^)
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- user_89692789
ラーメンはあっさりですが、澄んだスープが中華屋さんらしい味です。最近は濃いめか、時によってはドロドロ系のラーメンを食べることが多いので逆に新鮮さがあります。人によっては、あっさりしていて、薄いので、物足りなさを感じるかも知れません。↵
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- user_89692789
ラーメンのスープは確かにあっさりとしていてコクがある。豚骨と鶏ガラの絶妙のバランスで脂も控えめでちょうどいい感じです。大阪ではこのようなラーメンをライト豚骨と言うそうですが、なるほどライト豚骨とはよく言ったもんだと感心しました。麺はやや縮れの中麺、チャーシューは薄切りですがこれも美味しかったです。
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- user_89692789
くどい、濃い、普通のシングルにしておけば...。
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- user_07264946
スープが美味しかったなぁ、とろろの舌触りも好アシスト、家でもとろろ入れてみよっと。
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- user_07264946
皮のパリッとしたムニエルに蟹味のスープが相まってこれも絶品ですねぇ~
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- user_89692789
こちらも塩が薄くあっさりどころか塩の味がしない。
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- user_89692789
なるほど優しくてシンプル、でもボンヤリしていなくてしっかりとした味で美味しかったです。また醤油ダレにもこだわっていて、いしる醤油、よしる醤油等々あまり聞いたことのない醤油を使用しています。ちなみに、いしる醤油とは、イカの発酵醤油だそうです。
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- user_89692789
こってり久留米は、思った以上に濃厚で、腹ペコだったせいかとても美味しい。濃厚なので固めの細ストレート麺にも程よく絡む。
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- user_89692789
これが大正解、旨し(^o^)/スープはしつこくなく、どちらかと言うとあっさり目ですが、コクがあってバランスがいい。麺も好みの細麺のストレートでした。(^-^)↵
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- user_07264946
まぁいろいろな具材が乗っているから豪華には見えますよね。とろみが大好きですから食べてみたい1品ですね。
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醤油ベースの「中華そば」は確かに同じだとは言えませんが、一力に通じるものがある。一力で修業したかどうかは分かりませんが、味はそれ風で美味しいし、チャーシューもなかなかでした。