福井県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)

敦賀ラーメンの人気店、豚骨と鶏ガラベースの醤油スープに多加水熟成縮れ麺の組合せ、コクと旨味がありながらアッサリとした仕上がり #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #敦賀ラーメン

おぉ！∑ヾ(￣0￣;ﾉ↵これが噂に聞く、お母さんの麺揉みかぁ↵柔らかいけど、ツルツルで滑らかで独特な食感↵(≧▽≦)旨い↵茶濁色のスープは魚介の風味がバーン！と押し寄せて↵ふわっと鶏ガラ、野菜の甘味が残ってゆく↵強烈な印象は少ないかもしれないけど、じわじわ↵じわじわ～と旨味が拡がる↵具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ↵細長いメンマですが、シャクッとした食感↵チャーシューも柔らかく、じわじわと旨味が拡がっていきます↵なかなか味わえない１杯で満足(*´ω｀*)

屋台で食べるラーメン スープも全部飲み干したくなる味 美味しいです

#ラーメン

#しゃぶしゃぶ

フクイポークを使ったフクポガノフなど、色々な料理を少しずついただけます。 #キッシュ #スープ #サラダ #アラカルト

#スープ

#SARAHはじめました

#福井 #敦賀 #西敦賀#来来亭 #ネギラーメン #数量限定 #ラーメン

ラーメンのスープは予想を裏切って、黒くは無い。味も濃くもなく薄くも無い。味に深みが無いので飽きてしまう、決して悪いというわけでないし美味しいんですが、なにか物足らない感じ。

#SARAHはじめました #福井 #越前武生 #武生 #ランチ #そば #鴨せいろそば

スープは濃厚というだけあってトロトロ。長時間煮込んだ豚骨と魚介のスープを合わせたスープだそうで、トロトロですが脂分を感じさせない。どちらかと言うと魚介が強いぐらい。

マジやばい、本気でウマい

塩ラーメンとミニチャーシュー丼 私の中で安定の美味しさ。麺の硬さ、背脂など自分で選べます。 店員さんも優しくて居心地良いです！

ラーメン不毛の地と言われた福井にも徐々に旨い店が。チャーシューの厚みというか塊に度肝を抜かれた

東京生まれなので、福井はおろし蕎麦の文化で蕎麦があんまり好きではない。だけどここのざるラーメンは美味しい https://www.instagram.com/p/BTk-KiMlVCO/ #餃子 #ラーメン #焼き餃子

黄金カツ鍋美味かったです(*≧∀≦*)

#茶碗蒸し

敦賀と言えば！敦賀駅前の屋台ラーメン。雰囲気がたまりません。あっさりめ、ちょっと懐かしいような優しい味でした。薬味のニンニクやミョウガもあるのでお好みで○

スープはさっぱりめだが、ニンニクがよく効いている。麺はつるっとした中太縮れ麺でスープの持ち上げが良い。

ラーメンのスープはちょっと濃いめ、胡麻の風味がフッときます。最初の口当たりはいいですが、だんだん脂感がキツくなった。夏場という事もあってか、脂濃く感じました。麺は柔らかめです。居酒屋さんなので、〆の一杯には合うんでしょうかね。↵

そしてこのどんぶりの大きさ(^-^) 久しぶりに見たけどやっぱりでかい（≧∇≦）

ラーメンは少々甘めのスープ、まっ、気になるほどではなく美味しい。麺は好みの中細麺でした。チャーシュー麺だったので、チャーシュー、メンマなど具沢山で食べ応えがありました。最後まで、甘いというのが気になりましたが、全体的には満足の一杯でした。

スープの味は、鶏ガラで懐かしい味。これぞ正統派の中華そばって感じで、宴会などでの呑んだ後の〆に合いそうです。しかしここのスタミナラーメンはニンニクがホントにたっぷり入っていて (ニンニクはもともと好きでいいのですが) ニンニクの味が強すぎて元の醤油味がよく分からんかった。最初は、ニンニクなしで味わいたかったなぁ(^^;)

ラーメンは澄んだ醤油色のスープではなく、白濁としている。麺は細ストレート麺で、柔らかめ。ちょっと固めが好きですがこれでも十分美味しかった。チャーシューは箸でつまむと崩れるぐらい柔らかくてあっさり。あと太いメンマがコ゜ロコ゜ロと乗ってましたが、これも柔らかくで美味しい。↵

贅沢と言うだけあって、たしかに豪華なラーメンですね。スープは中華系のあっさり、麺は中太でモチモチして食べ応えあり。しかし欲張ってこのラーメンをチョイスしたので、味はゴッチャゴチャでよう分からん。チャーシューやワンタンなど一つ一つは美味しいんですが、全体としては‥‥。

深みのある味でした。

ラーメンのスープは意外とこってり。醤油ラーメンなのですが、あまり醤油の味か感じられず、甘めなので全体的にもボヤけた感じでしたね。