市川駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(3ページ目)

鶏ガラスープが絶品です

自家製つみれがおいしかったです

肉味噌が多めに乗っていたので、混ぜてみると辛くない坦々麺みたいになりました。なのでチャーシューは味的には不要でもあったのですが、彩りというところで納得。メンマは油そばにはいまいちかなと思うので、葉もの野菜かネギをもっと足してくれるといいな。

うーん、ビジュアル的にはもうひとつかなぁ メニューの写真とだいぶ違っています では、まずはスープから 濃厚というわりにはそうでもありません かなりマイルドな仕様 辛さも痺れも控え目 卓上の調味料でお好みにカスタマイズするスタイルのようです 中太自家製麺はうねりのある独特の食感 若干野暮ったい感があります スープとはあまりフィットしていません

相変わらず “美しい麺線” です この中華そばのビジュアルはもはや様式美とさえ言えそう 海苔、メンマ、チャーシュー、青菜、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから 煮干しの濃度を売り物にしたスープとは一線を画すじんわり系 もちろんしっかり煮干しは主張しています 「心の味食品」の中太ストレート麺の存在感は相変わらず美味しいです どんどんなくなっていきます

シャキシャキ野菜と辛い坦々麺が良く合います。

チャーシュー、もやし、刻み葱、メンマ、コーン、味玉といったトッピング まずはスープから 以前と変わらず万人向けのやさしい味噌スープです 隠し味にチーズを使用しているそうです 麺を変えるにあたって、味噌ダレも調整したとか 「棣鄂」のこのタイプの麺は、初めていただきました 麺肌はツルツル、食感はモチモチ なかなかいい感じです 途中、生姜を投入し、味変を試みます もう少し量があるとさらに効果的だったと思いました

透明感があって綺麗だなぁ。あさりの貝出汁を鴨が優しく包み込むような味に思わずほっこり。貝エキスがしっかり出ていて啜るのを止められない。いや〜、美味いなぁ。 鴨レアチャーシューもしっとりと美味い。あさりも沢山入っていて、一つ一つを食べるのが楽しい。 棣鄂の細麺は表面が少しマットな仕上がりで、スープを良く吸ってそう。これがまた弾力があって美味しい。 鴨でしっかりと厚みを出して、貝出汁の旨味が感じられるあさっりクリアな一杯でした！

麺の上に添えられたレンゲに入った緑が目をひきますね。これは大葉オイルとのことで、味変アイテム。味変アイテムはもう一つあり、右側の小皿には南高梅。こちらも途中で投入していただく。 つけ汁は塩をベースにした魚介感じるもの。気持ち程度に入った、細かい唐辛子がアクセントとなっている。つけ汁の中には鶏つくねが入っており、これも美味しかった。 麺は棣鄂製の全粒粉をふんだんに使用した、やや太の麺。モチモチですごい弾き返しで、いい感じ。 つけ麺に合わせてか、細切りレアチャーシューが食べやすくて美味しかった。

スープは鴨感がちゃんと感じられる。変な癖も無く、すっきりといただける塩梅で、急造していただいたとは思えない精度です。 麺は、限定のつけ麺に使用したのと同じ平中太麺。しっかりと茹でられており、モチモチっとした食感で美味しい。清湯でも、鴨の旨味、鴨脂のコクがあってこそ成せる麺との一体感かもしれない。 レア鴨チャーシューは肉々しくて美味い。鶏つくねもジワッと染み出る肉感と、柔らかさがいい感じ。

目出たい見ためで素晴らしい。さすが周年限定です！塩スープは鶏をベースにとても高級感あふれる厚みのあるスープ。丸鶏、ガラ、モミジなどに魚介、アゴ、鯛などの煮干しを惜しみなく使用しており、納得のPREMIUM感です。 麺は棣鄂の細ストレートで、弾き返すほどの弾力のある食感が美味しい麺。スープとの絡みも良くていい感じ。 そしてトッピングがこれまた豪華だこと。頭付きの車海老は身がプリプリっとして美味い。チャーシューはTOKYO Xを低温調理したもので、肉質や脂の甘みがとっても旨かった。

低温調理された鴨チャーシューのピンクが鮮やかです よく混ぜていただきます 麺屋棣鄂の中細麺はツルツルな麺肌 シルキーな舌触り 鴨ガラをじっくり煮出した鴨白湯に特製塩ダレを合わせたというスープは、かなりマイルドで上品な仕上がり まぜそばというちょっとワイルドでジャンクなイメージとはかなりかけ離れています どちらかというと「和えそば」的なイメージでしょうか 鴨ムネ肉のチャーシューは、食感も味の入り方も流石の出来映え やわらかく仕上がっています キクラゲ、水菜、紫玉葱、刻み葱、糸唐辛子などのトッピング 途中、スダチを搾って味変 あっという間に完食です

寒いから、熱々で辛いものを！ #ラーメン #酸辣湯麺

いわゆる、東京ラーメンか、うんまい。↵ 私の若い頃には、こんなに美味しいあっさり醤油のラーメンは東京（のほう）まで行かなければ食べられなかったという意味でこれは東京ラーメン。↵ どのくらいおいしいのかというと、私自身はけっこう中華屋さんを食べ歩いているほうだと思うんですが、また食べたいと思うような食い物に当たる確率は少なく、15～20軒に1軒くらいでしょうか、その数少ないお店のひとつです。麺はいい感じのコシありつるつる。↵ （70点）なんというか、あと引くスープです。

以前にいただいた「醤油らー麺」と変わらないビジュアル では、まずはスープから ノーマルの醤油が大山鶏を使用されているのに対し、今回の限定は比内地鶏を使用されているとのこと 鶏油が醸し出す力強さと旨み 美味しいですね 菅野製麺の中細ストレート麺との相性はなかなか あっという間に麺と具を食べ終えてしまいました

おつまみにいつも頼みます。 身体も温まって、美味しいです。

アボカドとトマトとチーズがとても美味しいです。

野菜がたっぷり食べれてうれしいです。

酸味と辛味がちょうどよくておいしかった。

ほんわかと香る煮干し。↵ ワンタンはツルリもっちりチュルチュルン（混在）↵ メンマコリコリ↵ 小松菜シャキシャキ

汁無しといいながら結構多めなスープです 「よくかき混ぜて召し上がりください」とのこと では、まずは挽肉からいただいてみましょう 甘めの味つけです 芝麻醤、辣油などと混ざり合うことで味を形成させる仕様 細麺とスープとの相性はまずまず 自家製食べるラー油や担々麺用花山椒でカスタマイズ そうしますと途端に味の輪郭がくっきり

ん？「これ担々麺？」「台湾まぜそば」的なアプローチ スープはちゃんと張られています 刻みニラ、ミンチ、全卵といったトッピング では、まずはスープから こちらのお店のスープのベース鶏白湯に芝麻醤を合わせているようです なるほどね～ なんとも言えないまったり感 よくかき混ぜていただきます 中太縮れ麺とスープとの相性はまずまず 辛さはあまり感じられません お酒の〆のためのメニューなのかな？ 担々麺としては異色だし、台湾まぜそばなのはビジュアルだけ どっちつかずな一杯でした

豚骨魚介清湯醤油味、味付けはやや濃いめ。↵ 豚骨は比較的濃く出ているようで、微かにホネ臭さを感じた。↵ ニボはそれほど強くない、ニボと、鰹など魚介はミックス系だと思う。↵ それとこれは魚介系（たぶん鰹）由来のものと思われるが、個人的に↵ 苦手な酸味を感じてしまった。

豚骨醤油というが、豚骨っぽさはだいぶ抑えめ　魚介動物のWスープでの豚骨使用ってことかな　醤油の強さと煮干しのパンチが絶妙なコンビネーションでノックアウト寸前　麺はパッツリしています　加水低めでスープを吸って重みあり　これまた美味しい

2連小鉢の右側の白いやつは魚、左側のはナスだったと思います。↵ 螺旋状のエビ、こういうのは初めてかも、見た瞬間から作り手のレベルの高さを感じます。↵ これ（海鮮）系では海老は4個が平均的だと思うのですがこれは5個。↵ 右下のは杏仁豆腐です。↵ 先客の女性が、「豪華～」と言っていたのですがそのとおりですね。食べた感じも見た目と一緒、海鮮系の良いダシを感じる塩加減もイイ、おいしい、美味。麺もツルコシでいい感じ。

さっぱり食べれておいしかったです。

魚介のうまみがたっぷり！

本格的でおいしい！

本格的でした！