東京都のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(19ページ目)

千葉県勝浦市のご当地メニュー、「勝浦タンタン麺」を、大勝軒のもりそばにアレンジしたバージョン。つけ汁の表面を覆うたっぷりのラー油が、刺激的な辛さで食欲をそそります。中細麺をどっぷりとつけ汁に浸すと、ひき肉はもちろん、大きめにカットされたたまねぎも口の中にたっぷり入っていて、程よい甘さ加わって、味に深みを加えてくれます。中に入った大きなチャーシューも楽しんで、麺を完食。 大勝軒らしくあえて丼に残ったゆで汁を、つけ汁に入れて、しっかり飲み干しました。

武蔵野うどん。 見た目白い色の中に少量の斑点が混じり、数本鮮やかな紫色のうどんも混じって、食べる前からどんな味なのかワクワクしました。 艶やかでぷるんとした麺肌ではありますが、ミシッと音が響くかのような歯応えのあるムッチとしたうどんです。 一本ずつでも食べれそう。また、つけ汁がなくても楽しめる。 ただ、つけ汁もまた良い。 色は濃いが醤油の味はほとんど感じないほど大人しい。 しっかりした和風出汁と豚肉の切り落としから出る油脂分がうどんによく絡みうどんだけを食べた時とは全く違う世界を楽しむことが出来ます。 時々小松菜を囓ると苦味が良い感じのアクセントになります。 サラサラでありながらも豚肉の脂がすごいので、さっぱりしたいな、と思ってくるのですが、そうなると添えてある大根おろしを投入。これで最後まで飽きなく食べれます。 #うどん

ネギと豆腐のシンプルなお味噌汁。しかし、鰹にもこだわって削り上げ、豆腐は江戸時代中期から続く青山のお豆腐屋さんから、みそは新潟県の田舎味噌など、かなりこだわりを感じる、確かに旨い一杯です。

上湯より上級な頂湯のよう。

特別に作ってくれてるのかも？

スープは鶏と魚介ということですが、鶏だしが勝っている感じ。 麺は細めのストレート。加水率はやや低め。食べると、ほど良いコシがあり、このスープと良く合います。 #ラーメン #味玉ラーメン #鶏ラーメン

醤油のかえしがグンと入ってきます。ベースのスープがややなごましていますが、基本はこのかえしの味がグングンひっぱってゆく感じ。脂感も少なくなめらかさもあまりありません。なんていいますかね、、暖かいつけ汁の中に麺をしずめた感じ。スープは単一的に鶏ガラで抽出していますが、寸胴の湯の量に比べてガラの数が極端に少なくたっぷり時間をかけて煮込んだ割にはエキスがあまり抽出されない，，，そんなスープです。その分かえしに勢いをつけて味をしっかり感じさせているといったことろ。まずいかといえばそんなことはなく、滑らかさは別としてしっかりとしたうま味とコクがちゃんと伝わってきます。とても懐かしい味。ザ・昭和と言われた高度成長期に必死でしがみついた中華そば屋さんの味。ラーメン一杯１８０円の頃の味ですかね。ラー油たっぷりがこのかえしにのってとても美味しくなる味です。ツルツルの中細麺。少し柔らかく、コシは弱くボスボソ感は否めません。ただスープの味が濃いので麺にはしっかりスープがのってくるので一体感は悪くありません。

価格の割にはもう少しボリュームが欲しいトコロ。水餃子は汁なしで見た目の色はちょっと食欲がなくなってしまいそうな感じ。味はまずまずで4種類の中身が2つずつの合計8個。写真では分かりづらいですが、ご飯の下に鶏肉が散りばめられてあり、混ぜて食べるようです。

お店一押しの水餃子。自家製の皮で、有機ハトムギを配合しているそう。中身の具は、国産の鶏と豚をベースに季節ごとの素材を組み合わせているそう。全体的に味が薄い気がしました。

2種類の水餃子が楽しめる。野菜が多く健康的な感じはするのだが、全体的に漬物のような味わいだった。

あっさりタンメン。本当にあっさりだから、餃子のあとに食べると味が負けてしまうのが惜しいところ。 もやしに白菜と野菜も多めです！

ホタテのだしをつかった、あっさりめのとても上品なお出汁で作るお鍋。もつが美味しいのは当然として、とろけるキャベツも濃厚な豆腐すべてがパーフェクト！

立ち食いそば巡り124軒目！一由から近いということで、一○そばへハシゴそばです（笑）一由そばの暖簾分けだけに、店の作りも味も一由そば系です。五目かき揚げは土日祝のみボリュームアップということで食べましたが、確かにかなりのボリューム！ゲソ、春菊、干アミ、玉ねぎ、人参を使っていて、味も上々でした。本家にないネタがあるのもいいですね。ふき天がありましたし、名物のとり天やナポ天なんかも食べてみたいです。ってことで、また伺おう^_^ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば #天ぷら

定番の排骨担担麺。程良い辛さのスープに浸った排骨が美味しい。#担々麺 #排骨麺 #排骨担々麺

濃厚な白子とアンコウがたくさん！贅沢！

#ラーメン #五目ラーメン #あんかけ

限定ランチの割には数が用意されているし、早めにお店に入れば出会える確率が高いタンシチュー。お肉がゴロゴロ入っていて、立派にお昼ごはんになってくれます。

ひゃばーい！初めてランチ並びました笑1時間！お目当てはタンシチュー(^^)こんなに沢山タンが入ってるのに1000円！秋葉原駅からすぐだよ〜！10時半前に来るのがオススメ*\(^o^)/* #タンシチュー

もつ鍋といったら蟻月。ニンニクが効いていて質のいいモツはやっぱり最高！お腹いっぱいいただきました！ ３１階からで外の景色を見ながらこのモツ鍋が食べられるなんてとっても贅沢！スカイツリーに登らなくてもここからステキな景色は見られます(笑)

寒い日は中本❤️ #ラーメン #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #麺活 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ランチ

懐かしい醤油味です。色んなラーメンを食べてる舌をリセットさせてくれるあったかい味です。炒飯は炒飯のみでも主役になれるしっかりとした味付けで米粒一つ残す気になれません笑 #炒飯 #ラーメン #醤油ラーメン

久しぶりのそば活。立ち食いそば巡り その91は、初台の加賀。 揚げたてのかき揚げ、細いながら腰の入ったそば、やや強い返しながらしっかり効いただしの旨味で、かなり美味しかったです。 #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦

最初に鯛の風味がすっと通り抜け、その後から貝の甘味のある味が広がる。そして動物系・魚介系・野菜類からなる幾重にも重ねられた旨味が全体を包み、それらを醤油ダレがきっちりまとめている。 ほん田系列の心の味食品の中細ストレート麺は、表面が滑らかで舌触りが良く、シコシコとした歯応え。スープとのバランスが取られた上品な風味です。

チャーシューは表だけでなく、裏側にもしっかり。 横から見ると、チャーシューでできた山。 厚切りチャーシューなので、食べ応えもしっかり。 チャーシューの下には、野菜がたっぷりです。 ジワジワと汗が出てくる、辛味噌スープ。 スープとの相性の良い麺です。、 セットにしなくてもかなりボリュームで、美味しくいただきました。

ベースとなるのは、通常のつけ麺。 豚骨魚介の濃厚スープ。 魚粉は別で個装されているので、途中で足していきます。 ガッツリとした太麺。 途中でつけ汁にえび油を足すと、えびの風味がしっかり広がります。 厚くて大きな巻きチャーシュー。

4月21日にオープンした新店。濃厚そうなビジュアルにトンコツレーダーがビビッときたので訪店。お店は新宿御苑前駅の2番出口を出るとすぐ向かにあります。新店らしい綺麗な店内に元気の良い店員さんの声に迎えられて入店です。 程よく泡立つスープが濃厚そうな一杯。豚骨スメル臭はそうでもないですが、豚骨の旨味がしっかり出ているザラつきあるスープに濃い目のカエシが効いていてパンチ力ある濃厚さ。好みな味わいでこれは美味しいです。 麺は定番の極細ストレート。ハリガネ指定で固さも充分でポキポキ食感を楽しみながらやっぱり豚骨にはこれだな〜と思う美味しい麺です。 卓上には辛子高菜と紅生姜がしっかりあります。辛子高菜はしっかり辛さあるタイプで後半や替玉に良いアイテム。紅生姜は赤くないタイプで、個人的には真っ赤なタイプが好きですがこれも必至アイテムで良かったです。その他にゴマやニンニククラッシャーも卓上にありです。替玉、完汁をグッと我慢してハピネスフィニッシュです(^^) どちらかと言うと久留米に近い感じ？の濃厚な一杯で充分豚骨を堪能出来る美味しい一杯でした。

麺は細麺ですが、しっかりとした香りと味わい。 スープはアゴだし？が口の中に爽やかに残る感じで、全体的にまとまってて完成度は高いですねー。 素材にもこだわってるようで、それがお店の雰囲気やどんぶりの中に感じられました。 さすが食べログで高評価のお店です。 塩がメインですが白醤油というのもあります。

「痛風鍋」の名に恥じぬ貫禄っぷり。白菜や長ネギなどの野菜やキノコ類も入り、旨みを増長させている。写真は２人前だが、３〜４人でシェアしても十分なボリューム 2017年2月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年2月号

揚げたごろごろ野菜がいい感じのハイレベルなスープカレー。

毎日のように店主が麺を打つ「手打ちラーメン」。魚主体のスープは〆の一杯で終わらせてしまうと勿体ない。 なぜならば、スープを飲み干さず「だし割をお願いします」と差し出せば…。 あとは、実際に行って確認しで下さいね♪

2023年11月20日、『MANNISH本店』が平日７時から９時までの限定で二毛作営業を始動。秋刀魚・鰯・鯵の煮干出汁に秋田産しょっつるを加えて創るスープは、啜る度に欲するうま味が味蕾に突き刺さる、魚介麺の極致。超絶的に美味。これは凄い！#ラーメン