汐留駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(17ページ目)

チャーシューも鶏も両方入っています。他のグザイと同じように千切りにしたレタスのシャキシャキとした触感もまた絶妙です。胡麻だれがしっかり麺に絡みます。

麺は適度の硬さでコシもしっかりあって食感は悪くはありません。味は鶏ガラの出汁に化調よろしくといった醤油のかえしが少し強めで麺をコーティングして味わえます。脂感が殆どないからかコクを感じることもありません。ちょっと濃い目の鶏出汁にまみれた醤油のかえしそのままで味が流れてゆきます。甘めのメンマとチャーシューが絡んで一緒に味わうと、昔懐かしい中華そばのスープを振り切った麺を味わっているよう。懐かしい味でですスープがない分違和感のあるところ。まったり感がなくてうま味という点では劣るような気がします。

トロみがあるスープはカレーなんだけどラーメンとして違和感のない仕上がり あらの旨味を探そうと思ったが、トロみによって熱々が冷めず、無心になって食べていたら味を覚えてなかった...(-_-;)乱切りの麺は３種類で中太から少しづつ細くなっている 縮れた麺はモチモチでいい感じ

最後はやっぱりこれ！

「中華そば」の漆黒のスープとは全く違う透明なビジュアルのスープ 多分、鳥ガラだと思いますが、出汁感はかなり希薄 旨味調味料がスープ全体を支配しています 喉に刺さるように塩気が残ります 麺は細ストレート麺 これも「中華そば」とは真逆 小盛りなので勢いで麺はいただきましたがこの後かなり喉が渇きそう 私にはこの塩分、Too Muchに思いました

伊藤らしいと言うべき汁の少なさを際立たせたような印象。そこに彩り役と説明書きにもあるパプリカが目を惹く。麺はパキポキの伊藤らしいもの。こういう麺をやっぱり好きだなぁ。そして、かき混ぜて頂くが、正直味はぼや〜んとした印象。ニボをもっと効かせるのかと思えばそうでもなく、醤油らしさも半端に感じた。そして、パプリカは説明書きのとおり、彩り担当で味としての調和はみられない。まあ600円でサクッとおやつ変わりに食べられるのはいいね。

久々に美味いラーメン食べた～～！冷たい塩ラーメン美味いですね！

ムール貝を蒸したあとに残ったスープで作って下さるリゾットです。ムール貝の旨味が凝縮されてます。

国産有機玄米ご飯、ひじきとごぼうの和え物、きんぴら、豆腐バーグ、小さな生野菜、ワンショットにんじんジュースこの内容で1860円は、流石汐留価格。こだわりは理解しますが、きんぴらごぼうもひじきもこれではセレブ飯。身体によい食事だからこそ、より多くの人が注文し易い価格で、今後提供頑張っていただきたい。

3玉頼むならば冷の方が麺が伸びなくて良いということをこのたび学びました

しつこくなく程よい濃厚な感じかレベルの高さを感じさせます。その為、どんどんお腹へと運ばれていきます。

寒かったので駈け込んで入店☆ 温かいビーフシチューで暖まりました

かなり辛い↵でもくせになる辛さ。

鱶ひれの茶碗蒸しって初めて！ 器にもこだわっているようです。

紅茶色の小籠包で、スープがじゅわっと出てきて美味しかったです。

なんというボリューム！甘く芳醇な香りの「味噌」と新鮮な「あさり」。思ったよりもしっかりとボリュームがあるので、これは2～3人でシェアでも丁度よいかも。いずれも安定の旨さ。 温度が下がると貝の旨味や風味が出てきて、また違った味わいに。

胡麻味がなんとも言えずシソと合って美味しかったです。

パイをスプーンで崩すと、ふわーーーっとトリュフの香りが拡がります。いい香りーーー。クリーミーなスープにパイを崩し入れて頂くクリームポットパイ。まろやかで美味しかったです。

〆に雑炊を頂きました。体が温まります。

注文時に、オーダー表でこってり度、にんにくの量など自分好みに選ぶことができるのでとんこつラーメンが苦手な方もカスタマイズして美味しく頂くことができます。私自身も、とんこつラーメンは得意な方ではありませんがあっさり頂くことができました。一人でも入りやすいので、また機会があれば伺いたいと思いました。

さて、シジミの味噌汁は…シジミちっさい(苦笑)　将来の資源を先取りしてるような大きさ…　出汁は出てましたがね。　

うどんポンって何かと思ったら、水餃子の皮がうどんで出来ているモノでしたから、餃子好きとしては食べてみたくて〜注文しちゃいました(^◇^;) コロコロした大陸系水餃子によく似ていて美味しいうどんポン！そして春野菜はキャベツなど甘くて美味しくて菜の花も筍も食べることができて、メチャクチャ気に入りました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪これはまた食べたいです。お勧め〜♡

築地場外で鶏肉卸といえば鳥藤（流石に今日は休みでした）、その鳥藤が出している鳥飯（各地の銘柄鶏の親子丼など）専門店。鳥藤の若旦那が厨房に立ってます なぜ7日市を狙ってきたかというと、この日は鳥めしは一切提供せず、限定ラーメンが狙いです～鳥料理専門店のとりそばですよ～アド街でやってたんで今月の7日は週末と重なるしチャンスだと思って。11時半の時点であと8食しか残ってなかった、ヤッター！時鮭、紅鮭×とりそば＆ＴＫＧをオーダー～旨そうです～表面がキラキラしてます～鮭と炙った鶏が入ってます。鶏の旨みが凝縮した黄金色のキレキレの塩スープ、極旨です、塩味が若干強かったけどあんまり最初から飲み過ぎて麺が浮いてしまったよ…orz白っぽめの中太縮れ麺、ツルもちでやや固めスープの持ち上げ良好 時鮭か紅鮭かは分からなかったけど味が濃い（塩味も濃かった…）、新鮮さは折り紙つき、ほぐれて小さくなっちゃった…また、鮭の旨みが溶けだした辺りのスープは黄金色じゃなくて、オレンジ色の脂がスープに浮いていて、その辺りのスープを飲むと…奥行きがあって…ウミャ～!!!外はパリッと焼いた（炙った？）鶏も香ばしく、ジュワーっと旨み汁が口の中に広がって、そこいらの鶏チャーシューなんかかすんでしまう（失礼）流石の旨さです、鳥藤あたりだとオーソドックスな大山鶏辺りかな？（勝手な推測）

想像と違ったまさか黒酢ソースとは！！けどそれが正解も絶品でした～

朝飯代わりにラーメン。 量は当然少ないが、チャーシューは分厚い。 昔ながらのシンプルなラーメンだけど美味しい。

締めは貝汁で。シジミ、アサリの旨み濃厚、ぐびぐび全部飲みたくなるうまさ～肝臓エキス注入です笑