蔵前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい,ガッツリ)(5ページ目)
442 メニュー蔵前駅周辺の人気メニューランキングページです。
442件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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- okayo
ここは 麺が有名なお店なので楽しみにしておりました。麺は太麺でしっかりとしたコシがありますこれが 肉みそのタレとよく絡みます。ネギときゅうりでさっぱりと。美味しかった~
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- mklani
日替わりランチのひとつでした。大きな豚角煮入りスープそばばボリューム満点です。
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- rontan
スープは醤油、塩、味噌、闘魂から選べます。 今回は塩をチョイス。 あっさりした塩味でとても食べやすく美味しかった。 やはりちゃんこ屋ですね、ボリュームは半端なかったです。
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- satsuki508
つけそばです 温かいお汁がピリッと辛くて夏に良いです 揚げた玉ねぎも合います
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- yuya_sakai
麻婆豆腐の辛さがほどよかったです #浅草橋ランチ #汁なし担々麺 #担々麺 #汁なしラーメン
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- newluke0414
炒め野菜にまとわりついた焦げた感じの油感がまず感じます。ベースのスープの出汁の勢いが弱いためかその油感だけが際立つ感じがあります。野菜のエキス感もないので結構のっぺりした特徴のない味わいとなっています。塩味は丁度いい感じで油感が味わいとしては残るものの全体的にはあっさりしたスープです。塩味だけに頼らずうま味をもうちょっとベースの鶏がら、野菜エキスから引き出して欲しいところ。野菜の炒めをもう少し、煮込みもう少しあってもいいかな~。。。中細のやや縮れた麺。やや柔らかめでコシと呼ぶものは殆ど感じません。調理麺の時の典型ですかね。野菜の歯ごたえに応えるかんじで君はその柔らかさでいるんだよねー。そんな感じで一体感は悪くはないように思います。
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- yuya_sakai
#浅草橋ランチ #炒飯 #チャーシュー麺
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- user_82814371
江戸風情のある老舗のどじょう屋さん 直径20センチ程の丸い鍋に、どじょうがきれいに12,3匹程収まっている。 これに厚切りに切られたネギをたっぷりかけ、お好みで割下をかけ、ぐつぐつ煮込んでいきます ネギが少ししんなりとし始めた頃、どじょうとネギを皿に取り頂きます♪美味しい~!! やわらかくて、甘みと旨みがあって、臭みは全く無い。 そしてこのネギが抜群に美味しい。 割下も甘過ぎず、辛過ぎずちょうどいいです
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- newluke0414
赤い色付きのスープをベースのスープにじっくり混ぜ合わせてからいざ実食。こはベースが豚骨クリーミー系の味が前面に出すお店でそのベースの味わいが今回はうま味としてしっかり伝わってきます。その後にパンチの効いた辛味がじわっとそのスープに馴染んできます。辛味一辺倒ではなく辛味がゆっくりフェードアウトしてゆくにつれてベースのうま味がゆっくりとオーバーラップしてきて後味として口の中にうま味を堆積してゆくようです。辛さとうま味の交互の味わいがとても美味しい辛味スープとして伝わってきます。辛さだけでは味が構成されないという良いお手本のスープじゃないでしょうか?ほぼストレートの太麺に近い感じの太さの麺。適度の硬さがあってコシはバッチリあります。スープにもよく絡んで辛味がじんわりわってくるのがいいですね。咀嚼のスピードに並走する麺とスープのバランスがいいとおもいます。
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- bokurarri
綺麗な鶏白湯の黄金スープ 濃厚鶏白湯の走りと言われるスープは、口の中で鶏が優しく広がる 麺は細縮れ麺で、硬めオーダーでも麺質の問題なのか柔めに感じた チャーシューは醤油でびっしり味付けされていて、角煮によった味付けと思われる 味玉は綺麗に味付けされており、ナイス味玉 今となっては濃厚鶏白湯も多種存在し、この手の鶏白湯にフォーカスが当てられなくなってきましたが、原点回帰という意味では注目されるべきラーメンかも知れません
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- user_07264946
牛・豚・鶏・蟹・海老・帆立・蛤・シャケ・タラ・赤魚等々豪華なラインナップですねぇ。野菜で覆う様にして煮てくださいとのこと、グツグツと美味しそうな音がしてきましたわぁ。さぁ~、いただきますかぁ~ つくねやつみれが美味しかったねェ~美味しいちゃんこでしたが、一番美味しかったのはお出汁でしたねェ~このお出汁にうどんかご飯を入れて食べたかったけど2人ともお腹いっぱいで少し残してしたくらいでしたわぁぁ~・・・
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- newluke0414
粘度の高い鶏のうまみたっぷりのスープです。鶏をまるごとすみからすみまでのエキスを出し尽くした感がありますが、皮からくる独特の雑味が全くなくうまいところだけをうまく煮出したといったところ。滑らかな味わいが舌の上を味をしみつけるように流れてゆき、粘度のたかさが舌をあっという間にコーティングするようでうま味がこれでもかと伝わってきます。さらにトッピングされた青さの海藻風味がうま味の底上げをしています。流石その先駆けと言われるだけあってとても美味しいスープだと思います。ストレートの細麺。硬めでたのんでこの程度なら硬めの方がいいかも。細さからかコシを感じる程ではないところがちょっと残念。スープにはからむ方だでその一体感は悪くはありません。
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- mklani
立ち食い蕎麦だけど本格的なお蕎麦がいたただける『日本蕎麦 更科』さん。立ち食いといいつつ、店内には簡易的な椅子がありあす。出汁が濃い江戸前ですが、少し甘いので万人にうけるお味です。のどごしもよく、なかなかです。
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- tomahawk319
お値段は700円に寝上がっています。スープはナンプラーが効いていて旨味たっぷりです。麺はかなりの極細麺でした。
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- user_11841776
スパイスがきいていておいしかった
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- newluke0414
トンコツの風味を感じたあと、じんわりと醤油のかえしが脂感のあるベースのスープになじんできて、ラーメンスープのうま味が伝わってきます。醤油独特の風味や塩味だけが際立ったものではなくトンコツのスープにうまく馴染もうとするかえしの味わいがうまく馴染んでいます。本当にぎりぎりですがそのかえしの強さはここが最高に美味しいというポイントでとどまっていること。そしてこのスープにはえるかえしの醤油を基調としたうま味たっぷりの味わいがグンを全体の味を押し上げています。トンコツスープとその脂感とかえしのバランスがとてもいいスープだと思います。最近食べた家系の中で一番美味しいかも。。。そして麺硬めでたのんでこの程度なら硬めでもいいかも。コシも結構あって歯ごたえはまずまずです。スープにもバッチリからんでその一体感はなかなかのものです。
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- celluroid
手もみ麺がいいですね。 #ラーメン #醤油ラーメン
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- ryukyuawamori
チャーシュー、海苔、アスパラ、ヤングコーン、キクラゲ、白髪葱、青葱といったトッピング では、まずはスープから 下茹でした豚骨を炊いては寝かせ、炊いては寝かせること三日間、旨味を凝縮させたスムーズでクリーミーなスープです いわゆる博多ラーメンなどの九州各地の豚骨スープとは一線を画します インパクトこそありませんが、丁寧に真面目に作られているものであることは十分伝わってきます 豚骨に合わせる麺は、低加水の細麺と相場は決まっているところですが、モチモチタイプを合わせてくるあたりが面白い
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- taruo
スープは、アッサリというか サラっと上品な感じの塩トンコツで、旨みとマロヤカ感があって 後をひきました。 くきワカメ ・ キクラゲ ・ 玉ネギみじん切りがのっていて珍しかったです。
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- satsuki508
麺が多くてお腹いっぱいになりました もうちょっと酸味がある方が好きだけど美味しかったです
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- koto70
スープの味は、数種類の中から塩味にしました。 あっさりとしていて、鶏肉と野菜に味がよく染みて美味しいです。
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- rontan
ランチに利用しました。 ランチも色々なちゃんこ定食があり迷いました。 普段あまり食べる機会のない鶏牛もつを注文。 さっぱり味でとても食べやすかったです。 ごはんも付いてるのでお腹はパンパン。 つつき合うお鍋もいいけど独り占め出来るお鍋もたまにはいいですね。 また行きたいです。
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- rontan
鶏ちゃんこは塩が一番美味しいです。 ボリュームもたっぷりお肉も沢山入ってました。 ごぼうがいい味を出していました。 この量ですがライスはおかわりできます。
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- fukusuke
価格は時価です!
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- ryukyuawamori
スープの色は結構濃い目です 三つ葉、味玉、刻み葱、豚・鶏二種類のチャーシュー、筍といったトッピング では、まずはスープから お店のブログによりますと、広島県岡本醤油醸造場の「味潟に咲く 手造り醤油 濃い口本仕込み熟成二年」をカエシに使用しているようです それに動物系と魚介系のダブルスープを合わせているとのこと 色こそ濃いですがカエシの印象はもうひとつ かといって「出汁が効いている」とまでは言えないどっちつかずなスープ うーん…よく言えばおだやかなのかな 麺は緩いウェーブのある中細麺 こちらもストロングポイントがわかりにくい麺ですね 一見、豪華に見えるトッピング 鶏胸肉真空低温調理チャーシューは、胡椒が皮に振られています 豚チャーシューは印象薄かったなぁ 見た目のインパクトは大きいのですが…
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豚・鶏のチャーシュー、刻みたまねぎ、パクチーといったトッピング では、まずはスープから 濃密な煮干が舌に絡みつきます なかなかいい感じ 塩分は高め レギュラーの“豚白湯”の麺とは若干異なる中細ストレート麺 チャーシューはビールのアテにしたくなるぐらいの出来映え 煮干にパクチーは初めてでしたが、非常によく合います どちらも大好きな私的にはウエルカムなトッピングでした あっという間に完食・完飲です