秋田県のおすすめ人気グルメランキング(温かい,しょっぱい)(4ページ目)

黄金色の鶏油の美しさ、スタンダードながら味わい深い清湯スープ、全てが高水準。 低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

男の優しさがハートの芯まで染み渡るスープに、言葉出ないね…。ややスレンダーで一直線な麺はプツンと切れる低加水麺。スープとの相性が良いのと、カドあるせいか、食感が良いですね。

昆布やカツオ、椎茸の旨味が詰まったような和風よりの醤油ラーメン。 このお店の雰囲気が具現化されたかのような和風寄りの一杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

生姜（だと思う）香る醤油スープは、コクがあって美味しいです！！中細やや縮れ麺もスープと絡んで良いですが、ごく普通の麺なのが惜しいところです。シンプルですが、十分に完成された一杯になっています。↵

小さめのチャーシュー、細切りメンマ、小さめの海苔という、かなりシンプルなビジュアル。更にレモンが乗って、「しょうゆ顔」の爽やかなヤツ(￣▽+￣*) ただし、「焼き干」「利尻昆布」などの魚介ダシに「比内地鶏」の鶏ダシというＷスープは「爽やか」という一言では表せない、繊細な美味しさ！！

秋田が誇る「十文字中華そば」の老舗。 思わずウットリとしてしまう素晴らしい魚介の香りは温より冷やの方がクッキリとした印象。この冷やが通年で味わえるのが嬉しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン

「十文字中華」の老舗名店で通年あるこの冷やし。温よりもシャープに感じるスープ、歯応えのある麺が実にうまい！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン

クリアな魚介スープに食感の良い極細縮れ麺というこれぞ秋田が誇る御当地ラーメン十文字中華そば！という一杯。 個人的には温よりも冷！ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン

#ラーメン #秋田 #自家製麺 #塩ラーメン #大曲

最初は辛味無しでそのままの状態を楽しみ、後から辛味を足していき味の変化を楽しみました。↵麺は細麺でしょうか。↵醤油味ですがしっかりとした骨太なスープに細麺がマッチ。↵辛味を入れるとまたこれがガラッと表情を変えてくれるのも嬉しいところ。↵これは美味い。

創業50年リアルノスが提供する大曲のソウルフード天中。 狙って出せるものでは無いノスタルジックな味わいは涙もの。

油が殆ど浮いてないライトな出汁で、やや甘さが主張するスープに、ベーシックな縮れ麺。

煮干しの良～い香りがしますo(^▽^)o濁ったスープに、黒っぽいのは馬肉チャーシュー。あとはシンプルにメンマとネギ。↵では、スープを・・・うおっ、美味しい！！

あっさりしつつコクのある、スタンダードなのに中毒性満載の一杯！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #支那そば

ＭＭとは、ミニライス・ミニ肉皿の略。啜り心地が良い、緩く縮れたツルツルの中麺。やはり、見てるだけで安心してしまううっとり系ですね～

まず、ニンニク系の香りが食欲をそそります！！スープは香りほどニンニク強くなく、煮干し＋豚骨？が良いバランスで美味しいです！！

鶏や野菜などがメインのスープは、ごくごく淡いシャーベットカラー♪鶏をダイレクトに感じますが、アラフォーsakuには爽やか過ぎました。カドのないスレンダーな縮れ細麺。↵「正油中華そば」とは使い分けてるようです。

十文字ラーメンですね。　ビジュアルが美しい～　これまた透き通ってるわ～トッピングがチャーシュー、メンマ、ネギ、とろろ昆布とあったので迷わずとろろ昆布をチョイス　あえてコレをトッピングに載せているなら絶対合うはず、というより、和ダシ味のラーメンに同じ海産物のとろろ昆布が合わない訳ないよね。前夜食したマルタマでもそうでしたが、こちらもどこまでも澄んだ脂のほとんど浮かないスープ、見事ですよね。こちらにも十文字ラーメンの特徴、麩がのってます。美しい色ですよね～半分ほど食べ進めた所でとろろ昆布投入～海の豊かな味がプラスされ、更に豊かな味に　日本人なら多分分かるはず。汁完はモチのロンですよ！！

おぉっ！！ 油は浮いてません。『田沢湖』の透明度を思わせるスープは、シンプルな煮干＋鰹節？そして、あっっっさり！！↵麺にも特徴があり、色白で美人な細縮れ麺は、プニュプニュした食感でスープを含んでいるかのよう。

赤い器が食欲中枢を刺激する、ごくごくシンプルな丼のデザイン！カエシは程々に、鶏が力強く主張するスープは口当たりが優しい「うっとり」・・・いや、「うっ鶏系」！

とても優しいんだけど鶏が力強く主張する男前なスープで、飲み進めるほどにじんわりと気持ちの温度まで上昇して来るのは気のせい？！コシ・喉越しの良い中麺は主張が強いけど、あっさりとしたスープとのバランスも良く、他では味わえない美味しさ！

日曜日はレギュラーメニューとは異なる麺とスープを提供、この日は低温で採った海老出汁をレギュラーメニューに合わせた感じのもの。 もしかしたら塩の方がスープをもっと味わえたかな？ 麺は店主の修業先・麺屋fululuの中太麺。 #ラーメン #醤油ラーメン

麺は自家製麺のストレート！加水率が低いのでパツンとした食感が印象的です！↵個人的は好きですねーー！この１杯！

た目が綺麗！！鶏の旨味と鰹の風味がとてもいい感じの美味いスープ！！↵具材はねぎ、しっとりとしたチャーシュー、海苔、メンマとシンプル！！

トリプルスープで濃いなあーーー！具材はたくさんで食べ応えがある↵ねーー！

煮干のパンチがきいててうまいです！ 麺もチャーシューもうまい！ パチっとした麺は歯応えあります！ #ラーメン #魚介ラーメン

動物系白湯に節の甘さを感じるスープに半透明なツルツルモチモチな平打ち麺が実に素晴らしい。 #ラーメン #醤油ラーメン

今「うまいラーメン＝鶏清湯」というのが主流の中で動物系白湯がうまいこちら。 焼き魚の香りのような香味油が大胆。 個人的には秋田で今1番好きなお店。 #ラーメン #醤油ラーメン

綺麗な澄んだスープ！シンプルですが、朝ラーにぴったりな１杯！

秋田県人にとってはソウルフードのようなきりたんぽ鍋を彷彿させる鶏出汁の清湯スープがかなりツボ。 店主さんもっと元気出してくれたらいいな。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン

節粉と煮干粉、煮干油で演出した一杯。ガツンと煮干というよりザラっと煮干。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

濃厚煮干スープはエグミを敢えて効かせたような味わいでギリギリのところが絶妙。 やはりうまいのが手揉み縮れ太麺。 #煮干しラーメン #中華そば

鶏清湯に魚介の風味。たまたまかもだけど、あっさり過ぎかな？ #ラーメン #塩ラーメン

3月4日オープンの新店。 クリーミーなスープは豚骨魚介という名前から受けるまたおまなイメージとはちょっと違う感じで不意を突かれました。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨醤油ラーメン

濃厚な動物系スープに節を効かせたスープ。独特な食感の麺もこのお店ならでは。 店内にゴミが散乱してる、食器が汚い等が目につくのが残念というか心配ですが… #塩ラーメン #ラーメン

中細ストレートの自家製麺が旨いっす😋 とろみある動物系スープは、少し甘口で香油たっぷりアツアツです。 #塩ラーメン #麺活 #ラーメン #イケ麺