神奈川県のイカ(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST16
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こちらは、神奈川県で食べられるイカを使ったメニューのランキングページです。
神奈川県では、16件のイカを使用したメニューが見つかりました。
16件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- hideyuki_asaka
新丸子〜武蔵小杉間に密集するラーメン激戦区にある。 限定商品だがだいたいあります笑 煮干好き、特に烏賊のクセが全面に出ているので苦手な人は避けるべきですが、煮干好きには食べてほしい。 烏賊のひねた匂いが濃いめの醤油ダレと背脂の甘さにマッチ。烏賊のクセは強いけど全体的に他の素材との均整が取れたラーメンでした。
レビュー一覧(2)
- oto_shu
サラダ油でスルメイカを煮出したイカの香味油やイカ揚げをトッピングに加えることで、インパクトのあるイカの風味を演出している。良いスルメイカが入った時だけ登場する不定期メニュー。11月の土・日は販売(それ以外は未定) (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号
- bokurarri
これぞ飴色と言わんばかりのスープに、刻んだ紫玉ねぎ、貝割れ、チャーシューのバランスが綺麗。チャーシューの上に乗せられているのは、微塵にした烏賊を揚げたものです。 スープはしっかりとした鶏ベースが下支えし、醤油の香ばしさに乗っかるように烏賊の旨味が広がります。烏賊の全面押しではなくてジワ〜っと主張する感じがスゴく美味しい。烏賊揚げをスープに混ぜると尚、烏賊感が増し、素晴らしい味変になります。 麺は自家製麺とのことですが、しなやか細ストレート麺で、スルっとした舌触りに、細さから想像出来ない弾力性で噛む毎に弾き返す食感には驚き。とても活きが良く、麺がクタッとせずにピンっと!真っ直ぐに伸びる力が強いんです。それも弾力の証でしょう。 チャーシューは低温調理され、とても肉厚で、胡椒で味付けされていた。個人的にはもっと薄切りでも楽しめるかな、と思った。
レビュー一覧(3)
烏賊🦑と煮干しがどんどん押し寄せてくる感じです‼️好き嫌い分かれそうですが僕は好きです👍‼️😋
めっちゃめっちゃ美味しかった‼️ 日本酒と最高#ラーメン #呑みの〆ラーメン #にぼしラーメン #イカ #日本酒のお供に #日本酒に合う
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