神奈川県の味噌(温かい)を使ったメニューBEST30

新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い！うまい！煮干し！味噌！青のり！ネギ！って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

カニの出汁？魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

スープは表面のアブラがアッツアツで、青海苔（かな？） の香りがイイ感じ♪ ゴテゴテの一歩手前…という感じで、複雑な味噌の味わい＋魚介の旨みが感じられて、後味も良かったです。 からみそは ちょ～～～カラかったのでニガテなかたは要注意だけど、スープに合ってました♪ 麺は太めの縮れ麺で、量が多いのかな？ ミニサイズなのに食べ応えがありました。 ＃味噌ラーメン

見た目より青海苔感がつよかった

あれー，なんか16年前の本店の味より美味い気がするぞ。スープの味も香味油もパワフルになってるんじゃないかな。正直，赤湯温泉の名物ラーメンが今さらラー博？って軽んじてたんですけど。出店するレベルは味を維持するどころか，競合店に負けない味を出せるお店なんでしょうね。

今回が、新横浜博物館から現在地に移転してから３度目の訪問。オープン当初に戴いた味噌をもう一度実食。うん、美味い！過度に塩味を立たせず、うま味の複合で魅せるタイプ。ラード油の層が厚みを増し、より一層最後まで熱々の状態で食べることができた。味噌、ニンニク、ショウガのバランスも絶妙。ひと皮剥けた感あり。#ラーメン

#ラーメン

数ヶ月ぶりの訪問。all白味噌ベースの『三ん寅』の味に舌が馴染んだのか、赤味噌と白味噌とをブレンドした『すみれ』のスープが、随分と重厚に感じられる。もう少し塩味を抑えた方がトッピング等の持ち味がより引き立つと思うが、味自体は相対的に高位安定。同エリアにおいて貴重な味噌専門店であることに、間違いはないだろう。#ラーメン

好みで、辛さを中辛や大辛にしてもらえます。適当に作っている感じなのに、安定した美味しさ。具もいっぱい入っていて、無性に食べたくなります。

小龍包専門の上海豫園。 肉汁たっぷりの小龍包に旬の蟹味噌がまろやかさを演出🦀

優しい味噌味。 〆はラーメンで。 #ちゃんこ鍋

ノーマルとこってりの2種類からスープが選べます。私的にはこってりがおすすめです。スープはコクがあり味噌の深みを感じます。とてもおいしいラーメンでした。オススメです。

#中山 #ラーメン 特製だと160円トッピング分が70円で付けられますよー！ 温まりました。

#中山 #ラーメン またしても、コッテリで同じメニュー。 醤油のコッテリもあった（前からか？）ので次回チャレンジです！

札幌で小さい頃から慣れ親しんだ感じの味噌ラーメン。マイルドな味でした。サッポロ西山ラーメンの麺だったよ。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #ランチ

かなり濃厚な味噌のスープ！！ だけど、味噌味が好きな人にはたまらないかも☆彡.。 この濃厚さがクセになる！！ レタスが入ってたり、チャーシューもトロトロだし、麺、スープ、具とのバランスがイイ☆彡.。

らーめん花樂では必ずこれを注文します！ 以前は定番メニューにあった白味噌らーめん♪ それが定番から外れて限定メニューとして復活！！ 今しか食べれないので、味をしっかり味わいながら、スープ一滴残しません（笑）

まいう♡

焼き味噌と炒めた野菜とラードの匂いで食欲倍増！ 香ばしい味噌の旨味たっぷりのスープにプリプリのたまご麺がマッチしていて、スルスルと食べられてしまう。 おろし生姜を溶かせば、風味も一変して二度美味しい。暖まります。

2020年、麺始め。

支那そばより少し太めの麺が、濃ゆい味噌スープと絡み合う。ねぎの爽やかさがまた食欲をそそります。

#武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

蟹味噌が入って風味豊かでジューシー♡ #小籠包 #点心

豚骨味噌ラーメン 平塚店で味噌は久々に食べるが辛味がなくなったようです。でも唐辛子でいつもと同じくおいしく頂きました

#弥生台 #緑園都市 #ラーメン

らーめん花樂と言えば味噌らーめん！！ というぐらいに殆どの人がネギ味噌らーめん、味噌らーめんを注文してますが、激辛好きの方必見の激味噌花麺！！ 通常でも十分辛いのに、さらに辛さをレベルアップできます♪ １辛〜３辛まであるのでお好みで(^o^)

期間限定のメニューです。 ナベのようなラーメンで麺は太目でぷりぷりです。 鶏の団子とかネギが、鍋っぽいです。

コクのある味噌スープの上には背脂。そんなに脂っぽさはなく、食べやすい♪ 食べ終えた頃には身体がポッカポカ！ #ラーメン #もつ煮

#SARAHはじめました

#ラーメン好きな人と繋がりたい #うまし

白味噌のスープにもつのダシが溶け込んで美味しいです。もつもぷりぷりで、脂がしつこくないです。

1番人気の「虎の濃厚みそらーめん」は　背脂が散りばめられたこってり味噌スープにチャーシュー、味玉、コーンともやし、海苔がのったものです。　チャーシューとバターとコーンはトッピングいたしました。店員さんに｢ニンニクを小皿でお出しいたしますがいかがですか｣と聞かれたので　もちろんお願いしましたw　バーナーで炙られた香ばしいバラ肉チャーシューは、　ちょっと薄めですが、　口の中でほろほろと崩れて、うましっ！！　麺は黄色い自家製中太麺で、コシがありもっちり感もあって濃厚味噌スープによく絡んで美味しかったです。　味玉はあまり味は入っていません。可もなく不可もなくて感じでした。もう少し半熟だったらよかったですね。背脂たっぷりの濃厚スープは、動物系の豚と鶏を一緒に煮こんだものと、魚介系のスープをブレンドしたダブルスープで、味噌は、八丁味噌をベースに5種類の味噌をブレンドしているそうで、うましっ！！

しっかりした　濃いあじが　・・・たまらないんだよなぁ

#味噌ラーメン 虎のみそ 濃厚味噌ラーメン🎵

料理人さんお勧めだけあってめちゃくちゃ美味しかった～

#神奈川 #武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

スンドゥブ、たまに食べたくなる味(*^^*) 味噌バターはマイルドで、女性にもオススメです！

野菜たっぷり #ラーメン

コクがあってこってりしたスープ 味噌も自家製なのかな？ちょっぴり甘めなのですが、これがまたいいのです。しかも野菜がいっぱい入っているから、スープの濃厚さが中和されます。なんでも、スープは１８時間以上かけて煮込むらしいです。チャーシューはトロトロというよりかはしっかりと食べ応えがあります。

もやし増しでボリュームがありました！ お味噌コクがあって美味しくて満足です。 #ラーメン #北海道味噌ラーメン #味噌ラーメン

味噌バタースンドゥブ最高♡もっと店舗があればいいのに！

名古屋人のソウルフード。娘が食べたいと言うので、仕方なく嫁さんと3人で行ってきました。美味しかった😋 #うどん #煮込み #神奈川 #宮崎台

味噌の風味がよく麺もしこしこ美味しいです。 #ラーメン #味噌ラーメン