東京都の鴨(温かい)を使ったメニューBEST30
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こちらは、東京都で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
東京都では、505件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
505件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(16)
- kojiiwashina
柔らかい鴨肉と白髪ねぎ、シンプル鍋。鴨の肉は脂がのっていて美味しい。白髪ねぎのシャキシャキが鴨にマッチ。鴨肉で巻いていただきました。鴨つくねも美味。 鴨肉15秒、白髪ねぎ5秒美味しい待ち時間
レビュー一覧(3)
- springmam
濃厚な鴨出汁のつけ汁に喉ごしの良いお蕎麦。ゴロッと肉厚の鴨肉に、芳ばしいネギが香る。また食べにきたいと思う。
- shotime
野生的な鴨肉と繊細なせいろが美味しい! #そば #せいろそば #ざるそば #鴨せいろそば #鴨そば
- user_37921819
鴨の出汁と上質な脂がたまらなく美味しいつけ汁に喉ごしのよい打ち立てゆでたてのお蕎麦はたまりません。 #蕎麦
レビュー一覧(6)
- yuya_sakai
炙った鴨ネギがおいしいです! #ざるそば #そば #鴨せいろそば #せいろそば #鴨そば
- shinya_55
深夜美味しい鴨そばが食べたくなるときがあるんです。財布は緩んでます。#せいろそば #鴨せいろそば #鴨 #青山
- user_34174296
#せいろそば #鴨せいろそば #そば #鴨そば #ざるそば
レビュー一覧(9)
- hideyuki_asaka
スープには鴨のみの使用らしく、なるほどつけ汁に鴨脂が浮いてるところがなんとも甘めな仕上がり。日本蕎麦屋の鴨南蛮つけそばバージョンと言ったところですが、ネギが多めに入っているので当たり前のように旨味が増している。 麺も爽やかな小麦の香りがして相性が良かったです。 #つけ麺 #淡麗
- sat45_119
鴨汁つけそば #つけ麺 #鴨肉
レビュー一覧(6)
- chad
鴨to葱@御徒町(東京都) 鴨ワンタン麺to小親子丼1150円 鴨ワンタン麺は950円、小親子丼は380円だが、いっぺんに買うボタンは1100円。何が変わるかは分からないがお得な気分。平日11:20着。常時10人弱の行列。先6人行列に接続。7分待って着席。回転が速くさほど待ちませんでした。着席後2分で提供。なんたる回転率!素晴らしいオペレーション。鴨特有の油脂風味は鴨好きにはたまらないでしょう。ベースはすっきりとした醤油スープ。2種類選べる葱は丸太白葱と茨城県産ニラを。初訪問にはニラが少し強かったかな?鴨コンフィも美味しいです。麺は色濃い全粒粉入り。細麺ですが迫力あります。柔らかメンマ、トロトロのワンタン2個。これは人気があるのが分かりました。小親子丼は卵がとろとろの激半熟仕様。少し甘めの味付けで独特。まさに飲める親子丼でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉 #鴨のコンフィ
- chad
鴨to葱@御徒町(東京都) 鴨ワンタン麺to小親子丼1150円 鴨ワンタン麺は950円、小親子丼は380円だが、いっぺんに買うボタンは1100円。何が変わるかは分からないがお得な気分。平日11:20着。常時10人弱の行列。先6人行列に接続。7分待って着席。回転が速くさほど待ちませんでした。着席後2分で提供。なんたる回転率!素晴らしいオペレーション。鴨特有の油脂風味は鴨好きにはたまらないでしょう。ベースはすっきりとした醤油スープ。2種類選べる葱は丸太白葱と茨城県産ニラを。初訪問にはニラが少し強かったかな?鴨コンフィも美味しいです。麺は色濃い全粒粉入り。細麺ですが迫力あります。柔らかメンマ、トロトロのワンタン2個。これは人気があるのが分かりました。小親子丼は卵がとろとろの激半熟仕様。少し甘めの味付けで独特。まさに飲める親子丼でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉 #鴨のコンフィ
- chad
鴨to葱@御徒町(東京都) 鴨ワンタン麺to小親子丼1150円 鴨ワンタン麺は950円、小親子丼は380円だが、いっぺんに買うボタンは1100円。何が変わるかは分からないがお得な気分。平日11:20着。常時10人弱の行列。先6人行列に接続。7分待って着席。回転が速くさほど待ちませんでした。着席後2分で提供。なんたる回転率!素晴らしいオペレーション。鴨特有の油脂風味は鴨好きにはたまらないでしょう。ベースはすっきりとした醤油スープ。2種類選べる葱は丸太白葱と茨城県産ニラを。初訪問にはニラが少し強かったかな?鴨コンフィも美味しいです。麺は色濃い全粒粉入り。細麺ですが迫力あります。柔らかメンマ、トロトロのワンタン2個。これは人気があるのが分かりました。小親子丼は卵がとろとろの激半熟仕様。少し甘めの味付けで独特。まさに飲める親子丼でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉 #鴨のコンフィ
レビュー一覧(2)
- ms98
鴨と野菜だけでとったスープに国産小麦の石臼挽き全粒粉の平打ち手揉み麺。スープには鴨脂が溶けだしてとろみがついていますが、酢橘が150%の力を発揮してくどさをかなり和らげ鴨の旨味が前面に。付いてくるフォアグラ丼にこのスープかけて茶漬け風にいただくとこれまた最高 #ラーメン #すだちそば #鴨そば #すだち蕎麦
- ryukyuawamori
低温調理された鴨のピンクと酢橘のグリーンが良いコントラストとなっています これは美味しそう 鴨と数種の野菜で炊いたというスープはややトロみがあります あっさりとしながらも奥深い味わい 全粒粉入の自家製麺は手揉みが施されています 酢橘の酸味がいいアクセントになっています 鴨は見た目よりも小さめです スルッと完食
レビュー一覧(1)
- asaco
つゆの甘味、塩味、焼いた鴨の苦味、旨味、柚子の酸味、バランスのよい一品
レビュー一覧(7)
- user_38868671
値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。
- shibireru
#鴨そば #ラーメン #銀座 #鴨 #ザギン
- melancholic_boy
二日酔い明けのランチに最高に美味い😋 優しさの中にキリッとしたスープはあっと言う間に食べきってしまうやつです。 #そば #ラーメン #鴨そば #ランチ #麺
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(6)
- kojiiwashina
鴨汁中盛、普通の蕎麦の3倍以上ある太い蕎麦。歯ごたえがありモチモチしてます。鴨の脂をまとった極太麺は噛むほどに蕎麦の香りと鴨の旨味が暴れます。
- shotime
2度目の再訪となる矢打、車でのアクセスなので飲めませんが・・・お目当は鴨汁そば。蕎麦と言っても、ここは独特なコシのある矢打蕎麦なんですよね。 #そば #鴨汁蕎麦
- shotime
矢打といえば、こちら鴨汁の蕎麦。 今回、初めて矢打で飲めました。 揚げ竹輪も美味い。 #そば#鴨汁蕎麦
レビュー一覧(9)
- wingknights
ぶっちぎりのコストパフォーマンスの良さ。スープを思わず完飲しても喉が渇かないギリギリの塩分濃度。そして後を引く旨味。見た目の綺麗さも素敵。好き嫌いが別れるかな、この店は。
- yoshiakiichi
2軒目は今回の上京に行きたいと思ってた調布市つつじヶ丘に「柴崎亭」へ! このクオリティーで500円は素晴らしいと思える程の美味しさでした! 新規開拓の店は豚骨以外を食べる事が多いな。 2016年新規開拓29店目。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉ラーメン
- whaletail
こんな美味いのに500円!すげぇ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鴨ラーメン #鴨肉ラーメン
レビュー一覧(2)
- yuica
超細麺にからむ鴨のお出汁がたまらない。やまもりの白髪ネギといい調子の山椒がくせになる。鴨の炊き込みご飯はラップにつつんでお三時に❤️
- mihonakajima
#ラーメン 透き通ったスープに細麺。かやくごはんつきも嬉しい
レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
希少な信州フランス鴨を大量に使った限定『信州フランス鴨醤油麺』。 上品な鴨出汁にやや酸味のある醤油がぴったり寄り添う。全粒粉入りの細麺の風味との相性も抜群です。鴨チャーシューは柔らかくて肉の旨味たっぷり。この鴨肉でお酒飲みたい。 個人的に白子は苦手なんだけど、このボラの白子は奪ってでも食べたいくらい美味しい。
レビュー一覧(3)
- hiroyukihana
#ざるそば #鴨せいろそば
- rickscafeameric
北品川 しながわ翁 鴨せいろ 品数の少ない店ながら美味しい鴨せいろ 太打ちの田舎も選べるか今回は細打ち^ ^ 合鴨美味しいね #合鴨 #鴨せいろ #しながわ翁 #北品川 #蕎麦
レビュー一覧(3)
- yucari1129
つけ汁の中にはやわらかい鴨の肉団子入 お出汁がしっかりした味で絶品でした
- yucari
つけ汁の中にはやわらかい鴨の肉団子入↵お出汁がしっかりした味で絶品でした。
- youko
#蕎麦 #鴨せいろ #本郷三丁目
レビュー一覧(5)
- meg_04
鴨はやわらかくて、だしも濃いめ。
- junok
三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば
- junok
三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば
レビュー一覧(3)
- m_utsubo
太い蕎麦と、細い蕎麦の2種類あり、太い蕎麦をチョイス。 しっかり太い分、蕎麦の香りもしっかり感じます。 つゆの中には、綺麗に焼き目をつけた肉団子と長ネギ。 身がギュッと締まった鴨も入っています。 鶏と生姜の炊き込み御飯(ランチタイムサービス) 具沢山な炊き込みご飯で、お替り自由という太っ腹。
- ayako0317
#汁そば #鴨そば #そば
- tekidona_busu
#そば #鴨そば #恵比寿 #ランチ
レビュー一覧(1)
- gretsch535
東銀座 鴨亭の鴨鍋。 鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。 締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。 Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup. #銀座 #和食 #コースがおすすめ
レビュー一覧(1)
- yihsuan_lin
恵比寿の美味しい蕎麦屋さん(^_−)−☆ #そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮
レビュー一覧(2)
- kazushige1215
夏にさっぱりした鍋を食べに鴨のしゃぶしゃぶをビューティミートの鴨は美味しいなぁ〜★ 今月中旬までのコースみたいです。 (^ー^)ノ
- oto_shu
冬季限定で登場の鴨しゃぶも人気。ほんのりピンクにさっと火を入れて野菜と共に #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号
レビュー一覧(1)
- mkt3939
一番大好きなお蕎麦屋さんで初めての鴨南蛮♡ もっちり厚い鴨と葱で美味しかったー ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
レビュー一覧(2)
- user_90073872
鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い
- piyomaru
天ぷらは別メニュー。 #鴨せいろそば
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- shishimaru112
鴨肉をしゃぶしゃぶしたあとのスープがおいしいよ😋〆のうどんがまたサイコー😋 裏路地にある隠れ家的な鴨料理屋さん🦆ランチの鴨せいろもとってもおいしい😋 #鴨肉 #しゃぶしゃぶ #銀座 #東銀座
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(1)
- marichan
#リゾット #キャラメリゼ #チーズリゾット
レビュー一覧(2)
- kazushige1215
o(^▽^)o これまた先日食べた鴨ジンギスカン!さっぱりしていていくらでも食べれそうな都内でも珍しい鴨ジンギスカンが食べれます。 鴨肉はとってもヘルシーでダイエット中にもオススメ! #なかもぐろ #最上鴨 #NaCamoguro #中目黒 #中目黒隠れ家 #山形 #最上鴨 #鴨とワイン #ビューティフード #ビューティミート #nakamoguro #ジンギスカン #鴨ジンギスカン #鴨すき #ヘルシー #Duck 便利なネット予約! https://yoyaku.toreta.in/nacamoguro/
- shima_r
#ジンギスカン #ディナー #鴨
レビュー一覧(2)
- mild_herb_11
藪そばの鴨南蛮。鴨肉が柔らかく、ネギとお蕎麦と一緒にいただくとより一層美味しい!!鴨南蛮好きさんなら必見です。 #ランチ #私のお気に入り #美味しい #上野 #鴨南蛮そば #東京 #そば #鴨そば #鴨南蛮 #上野御徒町
レビュー一覧(1)
- ayakasato
そばが苦手な私がめちゃくちゃ美味しくて感動したお店♪ 鴨せいろ♡また食べたいな♪
レビュー一覧(28)
国産合鴨と水だけでとった出汁に数種の醤油を合わせ鴨の旨味と野性味を存分に引き出したスープは秀逸。3種から2種選べる葱というのも面白い。麺は全粒粉配合のストレート細麺。 油は出汁に溶け出した合鴨のもの。 #ラーメン
鴨出汁が良い感じです^^@らーめん鴨to葱
コンパクトかつ深めの器の底からスープを上げると、その円周の上にフンワリとお出汁の良い香り。細麺ストレートが主張強くなく、全体の調和を崩さない。丁寧な一杯でした。美味かった。 #ラーメン