神奈川県の牛肉(温かい)を使ったメニューBEST30

心底あたたまる。おいしい #煮物 #カレー #ビーフカレー #牛スジカレー #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮込み

卵とお肉が最高でした！

明治２８年横浜で創業した牛鍋の老舗。雰囲気漂う店内でいただく牛鍋は、明治時代にタイムスリップしたかのような文明開化の味が楽しめます。特撰黒毛和牛の柔らかさ、甘みを感じ、秘伝の割下を十分吸った牛肉を溶き玉子にくぐらせると口にした瞬間、あまりにも柔らかく溶けてなくなり美味さと至福と笑顔が残ります。

ホロホロ〜って口の中でとろけちゃいました😍 カフェごはん⁉️と思うほどの本格的なディッシュです❤️

鶴見にある桃林というランチしか営業していない中華料理店。殆どの客が、この牛バラご飯(750円)を頼む。 入店から食べ終わってお店を後にする迄、正味15分。 鶴見に来たら一度は食べて間違いの無い凄いお店。 なんせ750円で「肉を食ったぜ」と言う満足感が味わえるのだから、料理している店主、タダモノではない。 中華スープは味が薄いとグルメサイトなどでは酷評されているのだが、「だが、それが良い」のだ。全てにおいて極まった味は隙が無さすぎてツライのだよ。味が濃厚で脂も多い牛バラご飯を食べた口の中をリフレッシュするには、この中華スープが良いのだ。 川崎や鶴見方面へお越しの際は是非、お試し頂きたいレベル。香港や台北だったら、街場の食堂だったり屋台に毛が生えたようなお店のレベルなのだと思うが、それを国内で味わえる幸せ。牛バラご飯以外は余り期待してはいけないらしいと言う一点特化型な店ではある。 因みに月曜定休。11:00〜13:30の営業しかしていない。更に牛バラご飯は12:30を過ぎると仕込みの関係上、品切れも多々あるらしい。

鶴見は桃林さんの「牛バラつゆそば」。例によって750円。 これはキラーメニューだ。目の前にある牛バラつゆそばのスープをまずは一口。想像はしていたが、牛バラご飯についてくるスープと同じような薄い味付け。正直に言うと、あまり「やる気」を感じられないない味ではある。 が、スープ云々ではなく、今日は飴が降り続いて寒かった。本当に寒かった。だから、ご飯ではなく、未食のつゆそばにしたのだ。 忘れてはならないのは卓上の辛味噌。これを少しだけ牛バラ煮込みに付けて頂くと、ほの甘い醤油味が、一気に締まる。まるで別物。 人によっては、前半は牛バラをそのまま食べて、後半になって辛味噌を投入するらしいし、ここではそのスタイルが主流派らしいが、勿体無い。辛味噌のアリとナシを交互に行くべきだ。 そして、牛バラのアンがスープに溶け込んだ後半、スープを飲んで驚いた。美味い。途轍もなく美味い。あの味も素っ気もなかったスープがまるで別物だ。気持ち甘めのアンがスープに溶け込み、あとを引く。 …と言うことは、お行儀は間違いなく悪いのだが、牛バラご飯を頼んで、中華スープで牛バラを洗うようにして食べれば、牛バラの脂っぽさも薄れるし、スープも美味しくなるし、一挙両得？

ウッフォ～～フォ～イ↵大きな丼で登場です↵たっぷりのスープの中には牛肉や麺のフォー、↵レモングラスやネギなどが↵右上のトッピング用のお野菜は生もやし、コリアンダー（パクチー）、↵ノコギリコリアンダー（パクチーファラン）、レモンです↵お好みでトッピングして豪快にいただきましょう

明治元年創業の牛鍋の老舗です。赤味噌は見た目には濃そうですが、全く濃くなく、さしの入った上質なお肉も脂っこくなく、あっさり食べられます。残った赤味噌をご飯にのせて頂くととても美味しいです。

モツは大きいし、大根やコンニャクもたっぷり。柚子胡椒が良いアクセント。 #もつ煮 #居酒屋 #川崎駅東口

美味。 すじのぷるぷるさ、煮込みの味わい深さが素晴らしい #煮物 #牛すじ煮込み #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #牛煮込み #煮込み

鎧塚俊彦さんのお店、全てが美味しかったです。

牛もつがとろとろでおいしいです！ #煮物 #もつ煮 #牛肉の煮込み #牛煮込み #煮込み

たまプラーザ駅から歩いて5分弱。溶岩焼ダイニングとのことで、ハンバーグが大人気とのこと！ 私はビーフストロガノフをいただきました。 思ったより、白い。生クリームたっぷりでとてもまろやか。美味しすぎます♡お肉がたくさんでボリューミー。そしてお肉が柔らかい。女子としては、パンパンで苦しいくらいです。でも食べてしまうおいしさ。 見た目も素敵。盛り付け方でそそる。 さらに安い500円ランチや、肉汁たっぷりハンバーグなどメニューも気になって、きっとリピしますね。

確か夏限定のメニューだったように思います。もちもちの刀削麺と牛肉の甘辛く強い味、パクチーの爽やかな香り高い香味が、絶妙にマッチしていて、忘れられないメニュー。ビールと一緒に食べるのが最高です。

深く煮込まれていて、モツのやわらかいこと♪ 大根はお出汁が染みていて、これまた美味。 上に乗っている大量のネギと添えられている柚子胡椒、これが味変起こしてくれるのが楽しい♪ #牛もつ #もつ煮 #居酒屋 #武蔵新城

煮込み具合がちょうどいい。とろけそうです。

つゆは思ったよりもサラサラ 牛は噛み切れて美味い。 パンも柔らかくて美味しかった。

#カレー #ビーフカレー #煮物 #牛肉焼き #牛肉の煮込み #オーブン焼き #牛煮込み #煮込み

何個でも食べたい味。 #トマト煮込み #ミートボール

#シチュー

牛乳ベースの汁は、後からほんのり香るガーリックとバターが溶け込むスープがとても優しい味わいです。 チャーシューもしっかりとした味つけで野菜もシャキシャキです。

トリッパは柔らかく、トマトソースがよく絡んで美味♪　結構ボリュームがあるのでお得感があります。

牛スジはしっかりと味が染み込んでいてとても柔らかく、味わいはとても優しいです！

脂たっぷりのお肉でした。

塩ラーメンがお勧めです！

クリームスープみたいで、ラーメンにも合う！

上等なすき焼きのお店ですが、お昼の食事にはすき焼きの範囲をはるかに超えたラインナップがあって便利です。せっかくなので牛すきやき御膳を注文すると、値段の割にいい感じの煮込んだすき焼きとサラダや生卵、小鉢がついてきました。お肉はやっぱり、上等品でした。

じっくり煮込まれたヨーロッパ風煮込みです。スープも濃厚なのでおつまみにぴったりです。 スペインからそのまま持ってきたような外観のお店と、内装もお皿や調度品などお洒落です。お皿も販売しています。

牛すじは柔らかかったけど！！。豆腐は染込みなし。私は染みてる豆腐が好きです。味は美味しかったから余計に～