栃木県の煮干し(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST17
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こちらは、栃木県で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
栃木県では、17件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
17件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- taiheiyougyouza
煮干しの味がしっかりしていてなかなかでした。
- yoshinaga90
裏hard煮干し+Continue(追い玉) 水曜、土曜の夜、限定。裏hard
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- _key_
オーダーは麺も選びます。そしてチャーシューも煮豚⇒バラ、肩。炭火焼豚⇒バラ、モモ、レアと選べます。濃度はそこそこありますがしつこそうに見えますがそうでもなくとんこつに煮干が優しく香る一杯。
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- _key_
相変わらずの脂の全くないスープ。そこに生姜がこれでもか!とかなり効いておりここまで生姜効いてるのは初めてです。そして、酸味もかなり効いてます。これもこれ以上逝ったらアウトっていうぐらいの攻めのスープ。
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- user_70541370
和え玉とセットでいただきました。 こってりとあっさりの煮干中華そばの塩と醤油に、これまた変わった和え玉なんてものがあります。 この和え玉、水菜や細切りチャーシューに魚粉がトッピングされ塩分濃いめなタレがかかっていますから、またこれがおいしいんです。 おすすめです。
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- _key_
限定の新作 チャーシュー、水菜、白髪ねぎ、メンマのトッピング。これは驚きましたね!かなり強い煮干し感ながらもエグミや苦味がある訳ではない。煮干しの出汁が力強い!複雑な旨味と幾重にも感じる煮干しダシ。脂が多いとかそんなじゃなくても無化調だから物足りないとか全くない。美味いじゃないスカ!
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- _key_
トッピングはバラ海苔、紫玉ねぎ、小ねぎとチャーシュー。動物系の下支えに適度なエグミを持たせた煮干感あるスープ。定番の低加水中細ストレート麺。つるっとしながらも噛み応えは硬めながら小麦自体の食感が感じられる麺。
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- _key_
このスープ。脂を使ってないんです・・しかも、無化調・・自分は無化調だけでもラーメンとして成立するのは大変と思ってますが さらに、ラーメンにとって重要な脂すらも使って無いんです・・脂が一切無いのにも関わらず、煮干から抽出した旨みと甘みにより物足りなさは無い仕上がりになっておりました。煮干しのエグミは一切ない、ふくよかな甘みのあるスープです。
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- bobu
煮干の利かせ方はマイルド。節系の香りの方が強い感じ。独特の風味で面白い。
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- user_14446827
簡単手抜き更新 まだある栃木ネタw キラキラと煮干粉のようなものが浮いてますね ニボニボだぁ 中太麺、もちもち。 中太麺、もちもち。チャー、かなり大きめ
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- ohana86
煮干でとったスープがとてもあっさりしていてくせになるらーめんです。
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- _key_
トッピングはネギ、みつば、岩海苔、燻製チャーシュー、半味玉 あっさりとした清湯スープ。煮干ガツンと言っても個人差があるので自分的にはバランスの取れた効き具合。上品さを感じ旨いですね~
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- _key_
こってりと言っても清湯系です。甘さが結構あるなぁと言ってました。
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- user_37355959
そしてこのバラのりが合う!磯の香りと味わいが,このスープの旨味を更に高めてくれますよ!
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小山市にある濃厚煮干ラーメン(^^) 鶏茶漬けと一緒の注文で2度美味しい!
かなり美味しかったです^_^ わざわざ来た甲斐がありました👍😋