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大阪府のサンマ(温かい)を使ったメニューBEST10

10 メニュー

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こちらは、大阪府で食べられるサンマを使ったメニューのランキングページです。

大阪府では、10件のサンマを使用したメニューが見つかりました。

10件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.2
さんまつけ麺 濃 特盛(さんまでGO!)
ランチ
今日不明
谷町四丁目駅から33m
大阪府大阪市中央区谷町3丁目2-6

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    今日は谷町四丁目の『さんまでGO!』(((o(*゚▽゚*)o))) 昼はさんまつけ麺オンリーの営業(^^)つけ汁は「濃」「淡」から選べ、こってりしょうゆの「濃」を選択(*^_^*)秋刀魚の半身が乗ったつけ麺はインパクト大でインスタ向き(((o(*゚▽゚*)o)))さんま推しのコンセプトは確かに面白いが完成度が少し追いついていない印象(^_^;)このつけ麺だと「濃」より、あっさりしょうゆの「淡」の方が合っているかも(^^)もちろん特盛(400g)余裕完食(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • kobamitsu
    kobamitsu

    一年を通して生サンマを味わえる希少なサンマ専門店。香り・歯応え・旨味を損なわない特殊な冷凍技術で出荷された気仙沼産サンマを使用し、造りや溶岩焼などサンマ料理が10種類以上ラインナップ。 店主が時期にこだわって日本各地から取り寄せる日本酒とともに堪能できます🍶 【さんまつけ麺】(濃)800円 サンマを中心とした魚介系濃厚つけ出汁に、ドカンとサンマの切り身が。崩れたサンマの身を絡めながら麺をすすると、サンマの香りにノックアウトされます。

3.2
秋刀魚煮干しらーめん+味付け玉子(玉五郎 大阪駅前第4ビル店)
ランチ
今日不明
東梅田駅から103m
大阪府大阪市北区梅田1丁目11-4大阪駅前第4ビル地下2階

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    秋刀魚節を贅沢に使い丁寧に処理した黄金スープに、ぷりっぷりのコシの強さが特徴で加水率を上げた中太のちぢれ麺を使用。 トッピングは、チャーシュー、太メンマ、ナルト、白ネギ、カイワレに味付け玉子、アクセントのレモンの皮の千切りという盛り付け。さらにさっぱりとした味わいと香りつけにすだちが付いていて爽やかな味変も堪能できました。 #ラーメン

3.2
秋刀魚醤油(麺屋 丈六)
ランチ
今日不明
難波駅から268m
大阪府大阪市中央区難波千日前6−16

レビュー一覧(6)

  • 93__luv
    93__luv

    数量限定なので食べれない日が多かったけど今回はやっと食べれました!! 秋刀魚のクサミはまったくなくてスッキリ味で凄く美味しかったです!

  • user_32369402
    user_32369402

    めっちゃ美味い↵レジェンドマイウー↵出汁、カエシ、油、ビシッとマッチング↵前に食べた時より全てがパワーアップしてる気がする(当社比)↵麺↵自家製麺も安定してきたようでチュルチュルススル↵昇天いたしました

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    細めんツルツルっとこりゃ美味い~♪サンマの香りは抑え目で、旨味たっぷり♪ これは美味いわ~このネギがまた絶品やね~♪

3.1
さんまらぁめん(さんまでGO!)
今日不明
谷町四丁目駅から33m
大阪府大阪市中央区谷町3丁目2-6

レビュー一覧(1)

  • user_76651395
    user_76651395

    4月4日にオープンした「さんまでGO! 谷町製麺所」に鶏さん情報で訪問してきました♪ こちらのお店は谷町筋にある「麺屋 封」の新業態ブランドで最寄り駅は谷町四丁目駅になります。 メニューは...さんまらぁめん・700円 さんまつけめん・780円。 鶏ガラをベースに、しっかりと利かされた秋刀魚の風味が伝わり醤油感や塩気は、やや強めながらも甘味が広がり、あっさりとした中にコクがあり厚みがある味わいのスープです♪ 麺は自家製のウェーブがかかった中太麺。 しなやかでコシがありスープとの絡み具合は良好です。 途中で別皿にある大根おろし、梅干をいれるとスッキリとした味わいの変化を楽しめます。 他に一品メニューや宴会メニューもあります。

3.1
夏秋刀魚(麺屋 丈六)
今日不明
難波駅から268m
大阪府大阪市中央区難波千日前6−16

レビュー一覧(3)

  • user_32369402
    user_32369402

    ゴッド↵一口目で昇天しかけた↵ツルツルシコシコの細麺に出汁の旨味がゴッサリ↵時折すだちの爽やかさが口に広がって鼻からヌケてく↵去年よりも出汁、麺ともの確実にパワーアップしてるように思う↵鶏のタタキ↵コレまた美味い

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のタタキ笹切りネギメンマミョウガ酢橘を使用。今回は限定メニューの『夏秋刀魚』を頂きました。鶏ガラ出汁に秋刀魚出汁を合わせた冷スープに香味油を控えめに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、秋刀魚の芳醇な旨味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。冷水で〆た自家製麺はしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのタタキが5枚入っていて、しっとりした食感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。

  • grasswonder
    grasswonder

    冷しラーメンは最高に美味い😋 #大阪グルメ #大阪 #麺活 #麺 #ラーメン #中華そば #裏なんば

3.0
鯛と秋刀魚の鶏豚骨(らーめんstyle JUNK STORY (ラーメンスタイルジャンクストーリー))
今日11:00~14:30,18:00~22:00
谷町九丁目駅から139m
大阪府大阪市中央区高津1-2-11

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー揚げサンマネギ白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。2012年食べ始めは『JUNK STORY』さんの正月限定の『鯛と秋刀魚の鶏豚骨』を頂きました。鶏ガラ・モミジ・丸鶏・豚骨からとった白湯スープに適度の油分を加え、ほのかな鯛出汁と秋刀魚風味をもたせ、動物系のコクと旨みのある仕上っています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。正月三が日は限定のみの提供で、2日は鮭と豚の塩そば、3日は鶏清湯×鶏白湯となっています。

3.0
中華そば(秋刀魚)(鴫野食堂 (シギノショクドウ))
今日不明
鴫野駅から512m
大阪府大阪市城東区新喜多東2-2-28

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ茹で玉子を使用。このお店は寺田町にある『○寅 麺屋 山本流』の2号店にあたり、JR鴫野駅周辺にある『とんちんかん』跡地に8月25日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鯛からとった清湯スープに秋刀魚を抽出した香味油を適度に加え、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、秋刀魚の風味が広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。スープは海老・秋刀魚味から選べます。