投稿する

ノドグロを使った人気メニュー17選(温かい)

17 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、ノドグロを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、17件のノドグロを使用したメニューが見つかりました。

17件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.9
のどぐろしゃぶしゃぶ(銀座 中俣)
ディナー
今日不明
東銀座駅から83m
東京都中央区銀座4-10-12 銀座サマリアビル B1

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    イシモチ、石鯛、のどぐろから採った出汁。 ポン酢とおろしは、綺麗に入った状態で出してくれます。中に入れる具材も登場。綺麗に盛り付けられたのどぐろ。野菜もたっぷりです。鍋が沸騰してきたところで、お店の方が作ってくれます。のどぐろをしゃぶしゃぶして、器に入れてくれました。出汁の旨さともあいまって、旨いノドグロを楽しめます。

  • hidekazutana
    hidekazutana

    わりとナメてたしゃぶしゃぶでしたが、お出汁もいいし、この火入れした後のトロッとしたテクスチャが実にエロティークで良い。

  • user_37921819
    user_37921819

    しゃぶしゃぶはレアで食感と旨味を楽しみます。 #しゃぶしゃぶ

3.4
ノドグロそば(丿貫)
ランチ
ディナー
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【布施 丿貫(大阪・東大阪市)】 ノドグロそば ¥850 ●軽やかで歯切れ良い食感の小麦の風味がしっかり伝わる麺と、ノドグロを軸とした程良い塩味加減の煮干しの旨味と風味に加え魚介特有の円やかな甘み感じるサラリとした飲み易いスープが玉ねぎの渋みと共に旨味引き立てる病み付き絶品そば! #ラーメン #そば #煮干しそば

3.2
のどぐろのしゃぶしゃぶ(ますなが )
ディナー
今日定休日
新橋駅から360m
東京都中央区銀座7-7-12 ニューコンパルビル 2F

レビュー一覧(1)

  • maako0512
    maako0512

    一口食べた瞬間に感動!!!! のどくろのしゃぶしゃぶ初体験でしたが、焼き物や刺身よりもしゃぶしゃぶで頂いた方が美味しいとは!新発見です!美味でした!! #しゃぶしゃぶ

3.2
ノドグロ清湯そば(丿貫)
今日不明
布施駅から342m
大阪府東大阪市足代南1-3-12

レビュー一覧(1)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    布施丿貫 『ノドグロ清湯そば』 ノドグロ煮干しを使用した少し濁った清湯スープは苦味やエグミ・塩分がなくあっさりやけど口に含めばノドグロの旨味がストレートに喉の奥まで沁み渡りめっちゃ美味い‼︎低加水ながら少し柔らかく弾力のある細麺がスープとの相性抜群‼︎玉ねぎがいいアクセント #ラーメン #そば #煮干しラーメン

3.0
ヤガラとのどぐろの年明け塩らーめん(麺屋 翔 本店)
今日不明
西武新宿駅から310m
東京都新宿区西新宿7-22-34

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    このスープ凄まじい これはヤガラ、のどぐろのパワーか?仄かな優しい甘みに、魚介の旨みがブワーっと口に広がりング ヤガラを食べたことがないので味を表現できなけど、心地よい癖が感じられた そして麺!これまた素晴らしい 池袋のBASSOドリルマン製の麺 ツルッツルの麺はホント喉越しが最高で、喉が喜びを挙げる。ウメー 大盛りにするべき麺でした 白い皮は河豚の皮みたい コラーゲン質で口の中で溶けました 色づいたまりみたいなのは生麩かな?モッチモチでうまうまでした 

3.0
のどぐろ中華そば(ヘルズキッチン )
今日不明
泉中央駅から5.92km
宮城県黒川郡富谷町あけの平3-6-16

レビュー一覧(1)

  • user_44783959
    user_44783959

    スープはあっさりながらも、コク、深みがある旨味が詰まった美味いスープです。↵麺は細麺のパツンとした食感!スープに合ってますね!↵さすが高級食材を使用した1杯です。とても美味しかったです。↵

3.0
のどぐろ煮干し塩ラーメン(麺屋 玲 )
今日定休日
都賀駅から137m
千葉県千葉市若葉区西都賀3-5-1 地商第8ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • kouhei01
    kouhei01

    のどぐろというと確か脂の乗った魚で、煮干しとはいえ魚独特の匂いが出るはずですが、それはほとんど気にならないレベルまで抑えられている印象です。↵ 味の方はあっさりとして滋味系、とってもおいしいオンリーワンのスープだと思います。↵ ただ、塩加減が抑えめなので、そのせいだと思いますが化調特有の後味の悪さを感じてしまった。↵ 後半になって、卓上の塩などを使い塩分濃度を上げてみたところそれほど気にならなくなったので、使用量は多くないと思います。