船橋のチキン(温かい)を使ったメニューBEST3

ヨーグルトがマイルドだけど、とても辛いです‼ やみつきになります。

固めに茹でられた中太麺は、ミシとした歯応え、平打ちにしてはコシあり。↵ オレンジ色のやつは何かの香味油だと思いますが、それが何なのかは分かりませんでした。↵ 白菜はすごく丁寧に、ベストの食感に茹でられていましたが、ラーメン単体では食感の変化に乏しい感じ。↵ 麺と具を食べ終え、チキンにとりかかる。↵ 箸だと食べにくいので、手掴みでむしゃむしゃやっていると店主さんが、↵ 「よろしかったらスープに入れてみてください」というのでその通りにしてみると、あら不思議↵ 肉がほぐれてきて、格段に食べやすくなったんです。↵ それでも箸で食べるのはちょいと難しいので、ドンブリに手を突っ込み、しゃぶるようにして食べたｗ↵ 残ったスープを飲んでみると、おおこれは！↵ 肉や骨周辺の旨味が溶け出したようでコクが増し、あとは塩分とスパイスが追加された感覚。↵ 塩加減に関しては、食べ初めがスープとしていい感じ（0.8～0.9％）で、チキンを投入したことによりそれがラーメンのスープとしてちょうどいいくらい（1.0～1.05％）の間で変化した感があります。

画像手前が鶏肉のさっぱりフォーです。 セット内容は、・鶏肉のさっぱりフォー ・海老と豚肉の生春巻き ・ベトナム風ぜんざい orマンゴープリン ベトナム料理の美味しいものが全部セットになったお得なランチセットです。辛いものが苦手な方にオススメです。パクチーと唐辛子も別皿で出てくるので、お好きな加減で調整できます。