茨城県の肉を使ったメニューBEST30(1ページ目)

ランチ

今日11:00~14:30,17:30~20:30

茨城県日立市多賀町2-18-4

rakutinalex
地元の老舗内山味噌とのコラボ作品。極上の味噌に肉を絡ませ極上の肉みそを作り、チーズ、メンマ、温玉たちに加え、最後にパンチのあるパクチーをトッピング。これらを一心不乱にまぜて食した。新鮮なパクチーは味、香りともに◎ この店にはジュレ(3種)で途中で味を変えられるまぜそばがあり、どれも旨い。他にもお店の看板メニュー煮干中華そば、鯛ラーメン、鶏白湯ラーメンなどどれもクオリティの高い品々。開店1年が過ぎたばかりとは思えぬ極上のラーメンがここにはある。見た目通り、素晴らしい人柄の店長の新作に期待する☝️

今日11:00~21:30

勝田駅から242m

茨城県ひたちなか市元町1-10

今日不明

牛久駅から938m

茨城県牛久市神谷１丁目４１番地４

kouhei01
つけ汁はドロッとした濃厚魚介豚骨で、ゴワサゴワサな極太麺によく絡む。↵ 塩加減はこの手のつけ麺としてほぼ完璧な塩梅です。↵ もしもこれで魚粉ザラザラだったら「マタコレ系」になっちまうかもですが魚粉は気にならず上品でなめらかなつけ汁はレンジアップされているようでアツアツ、焼き鉄が用意されているようですが必要とは思わなかった。↵ 肉は2センチ角のサイコロチャーシューが10個位、100gのボリュームあり。