新潟市東区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(5ページ目)

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#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 正に！その名に恥じない極にぼ！美味い！後半魚粉の粉っぽさを感じてしまうのが少しだけ気になる程度

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新潟市「弁天鮨」宝石箱に溺れ果て 場所 新潟県新潟市東区柳ケ丘2-37 電話 025-275-5258 駐車場 あり  地勢の知識や土地勘がまったくないので、極めていい加減なイメージでものを言うのだが、新潟市東区というところは、主に住宅地と工業地域、そして新潟空港で構成されているのではないか。ほんの少し通り過ぎただけ、しかも車内から垣間見ただけの印象でしかない。間違えていたらすまぬ。  「弁天鮨」 そういった、全国的にどこにでもある風景の中にこの店はある。主幹線道路から一本はいった、陽当たりのよい地にしっかりと根ざしている。といった風情の構えだ。こちらを知ったのは、あるSNSでまったく知らない方の投稿からである。世の中便利になったものだ。そうでもなければ、知りようのない存在でしかない。 11:30の開店とほぼ同時に到着、私は2番目だったが席につくや、どやどやと人が入りあっという間に満席となる。どうやら繁盛店のようだ。そしてみながほぼ同じものを注文する。当然私も同様だ。宝石箱を求めてやってきたのだ。  「生ちらし（大）」960円 みよ、これを宝石箱と言わずして何という。 マグロ赤身、中とろ、カツオ、ホタテ、蒸しエビ甘エビ、ホタルイカ、生タコ、蒸しダコ、ヒラメ、ハマチ、サーモン、ネギトロ、いくら、玉子焼きなど果てしなく続く海鮮の風景は"宝石箱"という表現が妥当であろう。ひとつひとつの具材は吟味しつくされかつ高鮮度、キリッとした酢飯にはかんぴょうが仕込まれており、どこまでもよい仕事がなされている。ここに日替わりの小鉢もの、この日は小あじの南蛮漬けと味噌汁が標準装備されてこの価格である。普通盛りであれば860円は、たとえ新潟でも犯罪に近いのではないか。  かように、宝石箱に溺れ果て、美味い美味いと貪り尽くす。こういう何気ない、ごく普通の場所にポンとすごい店がある。長野にもなくはないが、海鮮となればこちらに軍配を上げざるを得ない。ああ、新潟よいよい… #丼もの #海鮮丼

ニカラグア チュノ 66% 稲わらスモーク シェフの故郷、新潟県十日町市で有機農法により育った魚沼産コシヒカリの稲わらを使い、カカオ豆に燻香を纏わせています。 チョコレートは、ナッティなコク。そこへ スモーク香が プラスされ、ボディに厚みが増す。 シェフの手書きのパッケージがまたすてき。 愛らしいたぬきケーキ、チョコぽんも 食べてみたい。 #タブレット #チョコレート #チョコ #ショコラ #ビーントゥバー #オーガニック #ビターチョコレート #カカオ #燻製 #スモーク

#ラーメン #醤油ラーメン #つけ麺 ここのはレベル高めでした！普通のラーメンも食べてみたいと思わせるようなつけ麺でした

#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 正直、ちょっとナメてました！すいません！こーゆー店はチャーハンメインで力を入れて、ラーメンは付録的に扱ってると思いましたが、並のラーメン屋より美味しかったです！

#ラーメン

こちら 味を あっさり・こってり（背脂入）から選ぶスタイル･･･ で　普通は こってりの方が豚臭いと思うでしょ？ でも あっさりの方が豚本来の香りが強目なんですよね・・・ こってりの方は 背脂効果で むしろマイルドに仕上がってます！！ 豚臭いタイプが合わない方には こってりの方をお薦めしますね^^ では 先ずはスープをジュルリとな！！ う～ん･･･コレコレ^^ コレが この日の私が求めていた豚臭さ！！(笑) 麺は やや加水率低めの細麺ストレート･･･ スルスルっとパツッと･･･ 美味しい麺かと思います^^ チャーシューの部位は バラで　トロトロ薄目が２枚･･･ レンゲを使用しても リフトはコレが限界ですね･･･ これ以上持ち上げると　崩れ落ちてしまう位のやわやわタイプ・・・ 歯がいらない位・・・ とても美味しいチャーシューかと思います！！ 他の具材は メンマ・海苔・薬味としての万能ネギですね！！ ま シンプルに豚の香りを堪能させて貰いましたとさ^^

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#冬の味覚

先ずは スープをジュルリとな！！ お～っとっとっと･･･ コレ もう激熱！！ ベロン注意報発令ですな^^ お味の方は 濃厚な胡麻風味にラー油の香り･･･ そして 国産山椒（高知産？）の華やかな芳香がイイですねぇ^^ 厚み・コク・香りを兼ね備えた とても美味しいスープかと思います！！麺は 軽いウエーブが付いた　中細麺・・・ スープの抱き上げも程よい とても美味しい麺かと・・・^^ 具材のメイン･･･ 肉味噌は 割と甘めのタイプ･･･　そして　たっぷり＾＾ 一緒に練り込んである ピーナッツのコリコリ食感がイイですねぇ^^ 勿論 風味の部分でも大きく寄与してるかと思います！！ 担々スープとの相性は　抜群かと思います＾＾ てな訳で・・・　熱々・旨々スープを　少しばかり残したのは大人の事情・・・ もう　充分に堪能させて頂きましたとさ＾＾ いやぁ～・・・　旨かった！！

では　先ずはスープをジュルリとな！！ 濃厚な動物系に　合わせ味噌？重さはさほどではないですが・・・ うま味・コク深い　濃いゆ濃ゆスープ♪　そして生姜の香りがキリリと・・・ うん　とても美味しいスープかと思います。 麺は　中太の縮れタイプですね。 正直　前回同じ麺を食べた時は　仕上がりに不満があったんですが、今回は　全く問題なし！！　イイと思います＾＾ そして　こちらの生姜味噌には　デフォでチャーシューが２枚！！ 味噌にチャーシュー付きは嬉しいサービスかと思います＾＾ てな訳で　後はズルズル＆ハフハフと食べ進み・・・ スープ？生姜？のお陰で　もうポッカポカ・・・てか　汗ダラダラ・・・最後は　Ｔシャツ１枚になって食べてたという・・・(;´･ω･) そんな訳で　充分堪能させて頂きましたとさ＾＾

#ラーメン

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