海老名市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

文句なく美味しい。見た目も美しくスタイリッシュ。濃厚ではないし、豚骨でも背脂でもない。 ほのかに柚子が香る醤油ラーメン。 わざわざ海老名まで食べに行くかは疑問だが、海老名に行ったら立ち寄る価値は絶対にある。

醤油ラーメン@麺処中村屋海老名

#ごはん #神奈川 #絶品グルメ#ラーメン

余りにも強烈な生姜の匂い。鶏つくねも煮卵もスープも、生姜の匂いがオーバーラップしていて、そのものの匂いはわからない。美味いんだけど、こんなに生姜の匂いがするんじゃ… 意を決して生姜をスープに溶かしこんでみたところ、あれほど全面に漂っていた生姜の匂いが、スーッと引いていく。なんじゃこりゃ。 好き好きではあるけど、一度は食べてみるべき。900円と言う値付けは決して高くはない。価値ある一杯。

生姜の効いているスープとチャーシューの代わりの雲呑が美味しいラーメンでした。

生姜でパンチのあるスープ、ワンタンも美味しい。久しぶりにお店を訪れたけど、もともと細い麺がさらに細くなってる？ 博多ラーメンより細いがキレのある麺。

濃厚だけど、塩辛くはない。コクと濃厚さの絶妙な折り合い。どこか甘い風味を感じるスープは雨が降る寒い日にはぴったり。香ばしいチャーシュー、歯ごたえのあるほうれん草と共に見た目だけではなく、味も高いレベルでバランスがとれている。

とても美味しい塩ラーメン屋☆彡.。 優しいスープで、鶏も美味しくて、とにかく優しい味なので、女性にオススメ☆彡.。 マスターもとても気さくな方です！！ 塩ラーメン食べるなら、ココかな！

#SARAHはじめました 手羽先だ！！やわらか！ うんまー とり三昧はちょい辛ちょい酸っぱでいいかんじ 味変のごま油も頂けて満足！ #相模大塚 #ラーメン #神奈川

特中村屋醤油 1,100円。美味いは美味いけど、1,100円かぁ。次は無い。 意外と美味かったのは豚三枚肉のチャーシュー(?)。これは他のラーメン屋さんも取り入れてくれないかなぁ。 あと、俺はラーメンに焼き海苔の意味がわからない。どう食べれば良いかもわからないし、スープに浸ってベチョベチョになった海苔は美味しいと思えないんだよなぁ。 スープは柚子の香りが立っているんだけど、それ位の工夫は松陰神社の八蔵さんだって随分前からやってたし、なぁ。 下高井戸のばんやさんの醤油ラーメンに乾燥柚子を入れてしまえば、結構似た感じになるかなぁ。

ネギトッピング

#ラーメン #ランチ #海老名

ワンタンは、海老のプリプリした食感と海老の香りが凄いです。

白味噌のスープにもつのダシが溶け込んで美味しいです。もつもぷりぷりで、脂がしつこくないです。

店員さんが二人とも日本人では無かった。日本語が怪しい。麺の固さを聞かれたがよくわからなかった。味自体は悪く無い。しかし暑い日にタンメンを食べたのは失敗。しばらく汗が止まらなかった

タンメンの野菜が、野菜炒めみたいにしっかりと味付けされていて、おかずのような感じで食べれました。野菜の量も、これでもかってくらい入ってて、ヘルシーな感じがしました！ 麺少なめにしたのが正解でしたが、麺好きな人は普通の量にした方がいいと思います。かなり麺少なめです！

あっさりさっぱり。ポン酢は冷しゃぶの下のキャベツを考えた量ではなさそう。足り無い場合はゴマだれドレッシングを使おう。ゴマだれドレッシングは冷しゃぶにも良く合う。

辛ネギ 150円をプラス。 メンマも大きくて食べ応えのあるラーメンです。

あっさりめの豚骨ラーメン。焦がしネギの風味が合わさりコクがあります。スープまで飲み干してしまうラーメンです。

スープを飲んでみるとまあまあイケる気がする。と思い食べ始めたのですがどうにもキャベツが邪魔ですｗ後、半分も食わないうちに飽きてきました。なんていうか最後まで美味しく食べれない感じです。途中からはもはや飽き飽きしながら食べてました。結構こってり目なのは分かるんですけど、もう少し味にアクセントが欲しかったですかね。

提供されたままスープの上澄みをすくって飲むと薄く幕を張っている背脂たっぷりが口の中に入ってきてこの適度の脂感を通して甘味が伝わってきます。そのあと追いかけてくる味噌独特のコクや塩味をが幾重にもかさなってゆうように滑らかな味噌スープに仕上がってゆきます。数口いって味の堆積が徐々にできあがってくると味噌が殻を割って飛び出てくるかのようにそのコクを伝えてきます。ただ背脂に包みこまれてしまうのかとても優しい味噌の味わ。個人的にはもう少し味噌に勢いがあって欲しいところだな。パスタで言うとトマとソースではなく、トマトクリームソースといった感じ。これはこれで美味しいんですけどね。トマト好きにはちょっともの足りないというように、味噌のパンチと軽い酸味とコクを好む人には物足りなさもあるかも。そして麺newluke大好きな太麺。結構縮れてますねー。芯があるようなちょっと固め。もう少し柔らかくてもいいかなー。コシとよばれる弾力性はなく至ってかため。ゆえにワシワシと頂く感じです。

具がいっぱい入っていました。じゃが芋や人参はもちろん、お肉がいっぱい入っていて感激。とってもとっても美味しかったです。

こってりと思いきや、あっさりとしてるスープ　でもコクもあって美味しいです

ガッツリした味の豚骨ラーメン。豚骨好きにはオススメです。トッピングもしっかり乗っています。

でも、これおいしい。若干塩分過多だけど、あとを引くスープだ。

スープは、やや白濁した鶏ガラ＆魚介ベースで旨み、コク、油加減のバランスがよく塩は、沖縄、瀬戸内、モンゴルの塩のブレンド。その塩加減は、最初のひとくちは淡くスッキリとした飲み口でスープの旨みを味わい、食べ進むにつれて塩味が蓄積されていくという絶妙な調味。食べ終わると、塩らーめんを食べた　という満足感がしっかりと得られます。麺は、とぅるんとした口当たりの細めの縮れ麺。表面はなめらかで、ぷりんとした歯応えもあります。具は、濃いめの味付けの半熟味玉が半分、この味玉がまた旨い海苔、白胡麻、糸唐辛子、薬味ねぎ…と色味の綺麗な盛りつけの中で玉ねぎかなぁ…と思うのがなんと大根の千切。意外と塩らーめんに合うのです。一番目を引くのがチャーシューの役目を果たす。とても柔らかく煮込まれた鶏の手羽先です。鶏肉の風味を活かしつつ薬味で上手にくさみをなくし繊細なスープとの相性も秀逸です。ちなみに骨がちゃんと取り除かれていてさりげない仕事の丁寧さが見受けられます。らーめんには手羽先が１個、とりらーめんには手羽先が４個奢られます。苦手な人には、豚チャーシューに変えてもらうこともできるそうです。

お野菜は無料で増やせるようです…が、充分な量でした。

ド煮干ラーメン

クリーミーな家系といえばわかりやすいだろうか

くさみもなくトロトロでとても美味しかったです。

柚子が効いてさっぱりして美味しい。いくらでも入ってしまう美味しさです。

つけ麺のように濃厚かなと思いましたが、意外とサラサラと入りました。

あっさりとした醤油ラーメンの上に生姜焼きがのっているという珍しいラーメン。さっぱりとしていますが、豚肉もたっぷりのっているので見た目よりもボリュームがありオススメです。

コクのある味噌にストレート麺が良く絡みます。 #ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン