横浜市港北区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい,ガッツリ)

魚介の味がして、スープパスタのような味わい。15年以上通ってます。

すっきり正油スープが美味い。 チャーシューたっぷり、柔らかくてしっかり味も沁みてます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

醤油ラーメン一本で勝負しているお店。しかも醤油がビンビンに効いているのだが、塩っぱくは無い。醤油の香りが凄い。これで680円だから安い。ランチ時は先着30名様、半熟卵サービス。 この店の常連は梅干しをトッピングして、途中で梅干しを崩して味の変化を楽しむらしい。岩海苔のトッピングやネギのトッピングも良いらしい。 ギトギト濃厚豚骨系にうんざり気味の貴方に強くオススメ。大倉山の駅から住宅街の中を10分ほど歩く穴場的ロケーション。店主が調理と接客を両方やっているから、多少時間はかかるが、食べて後悔は無い。

#ラーメン #ランチメニュー

熟成醤油ラーメン(680円)に、岩海苔(120円)と梅干(120円)をトッピング。 岩海苔最高。焼き海苔の存在は今まで疑問だったけど、岩海苔はアリだ。美味しい。 そして梅干。ちょっと甘いハチミツ梅干は単体なら無いと思うけど、この醤油ラーメンには合う。2/3くらいは梅干に触れずに食べて、最後に梅干を崩して食べると味がドラスティックに変わって美味しい。

塩ラーメンながらこってり系で、珍しいタイプです。 チャーシューも豚と鶏二種類乗っていて、春菊が乗っているなど変わっています。スープも複雑な味わいで、塩ラーメンの新しいタイプでくせになります。

讃岐うどんのように太くてコシがある　後からのお客には、細麺に変更可能だと説明があった。　濃厚な鶏白湯に2種類の塩と海藻で作る塩ダレを合わせた濃厚スープ　ポタージュのようだった。　春菊は、生は美味しくなかった　しばらくスープに漬け、しなしなにさせると美味しい

骨から肉・皮にいたるまで全てを出し尽くしたという鶏目一杯の出汁が伝わってきます。皮独特の臭みは全くないばかりか肉だらけのとんがった味わいもなく野菜をうまく使っているのか適度の甘味も感じるところです。味の要の塩は鶏の味目いっぱい味あわさせようとしているかのようにあくまでも脇役に徹するもので最低限の味覚への影響に留めていようです。故に、ありがちな後味で塩分のとんがりが喉に居候するようなしつこさも全くありません。鶏独特の厚みのある脂感は脂っこさを全く感じさせるものではなく、むしろまろやかでクリーミーな味わいをもたらすものになっています。鶏好きではなくても、一つのスープとしてうま味・コク・まろやかさを総合的に伝えるスープとすぐにわかると思います。鶏を知り尽くした方だからなせる技でしょうか？とても美味しいスープです。そして麺やや縮れた太麺。太麺好きにはたまらない太さの麺です。普通に頼んでやや硬めでコシもバッチリあり太麺から伝わるその食感はたまらないものがあります。この太麺でスープに見事に絡んでその一体感はとてもいいです。麺が少しスープに馴染んで少し柔らかくなり小麦が適度に溶け出すとさらにまろやかさが増してき食べ進む程美味しくなってゆくようです。

同じ大倉山の鶴亀さんとは全く異なる方向性の醤油ラーメン。素材にも拘っているようだし、醤油にも拘っているようなのだが、個人的な嗜好にはヒットしない方向性だった。きちんと手間をかけて作られた、すっきりとした美味しい醤油ラーメンだとは思うのだが、このスープには醤油が勝ち過ぎているように思えた。もし次回があれば、塩ラーメンかタンメンを試そう。醤油ラーメンであっても、香りづけ程度に醤油を使うアプローチのほうが舌に馴染んでいるからかも。

#ラーメン#醤油ラーメン

#ラーメン

#ラーメン　#日吉 初！日吉大勝軒 平日19時すぎ、食券購入し着丼まで10分足らず、早い印象！永福町で初めて食べた時の衝撃はライバル店の出現とともになくなってきましたが、日吉大勝軒も安定の美味しさ！ラーメン激戦区の日吉でもやっぱり大勝軒がシンプルで1番美味しい！ラーメンです

最初に節系の香りがきます。 昔どこかで飲んだ事があるような 懐かしさがありますね。 豚骨、鶏の出汁や昆布、野菜等のまろやかさも加わってバランスの取れた美味しいスープだと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#春グルメ#神奈川#日吉

岩手久慈のらーめんの千草が期間限定出店。丸鶏と鶏ガラだけでとった純鶏スープのラーメンです。鶏の旨味がストレートにきてシンプルで美味しかったです。 #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#新横浜

素朴な味だけど、後を引くゼ。

イタリア人がつくるラーメン ベジタブル醤油ラーメン 横浜ラーメン博物館

味玉トッピング　100円 細麺

濃厚なスープが麺に絡み最後の一滴まで飲み干せてしまう

飲み過ぎてノリで締めのラーメン。 しょっぱ！でも完食w #ラーメン #塩ラーメン #麺 #ディナー #家系 #しょっぱい

普通のラーメン、普通に美味い #ラーメン #塩ラーメン #ディナー #麺

さっぱりした懐かしい中華そばです。懐かしい味わいで、お腹にも優しいので幅広い世代に人気です。若いご夫婦がやっていて、お昼時には行列ができていて、午後には売り切れになってしまうので早めに行って並ぶのがお勧めです。

この料理についてコメント #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚

焦がし玉ねぎとスープが絶妙。分厚いチャーシューも美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚

とても優しい味わいの中に、後からコクが加わりとても美味しいスープです。 麺がしっかりと絡み食べごたえ十分の味わいです。

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #横浜ラーメン #辛いラーメン#家系ラーメン

#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #ワンタン麺 #神奈川 #大倉山

店主のこだわりが随所に感じられる丁寧な仕事の一杯。美味しかった。 #ラーメン #ディナー #醤油ラーメン #中華そば#神奈川#大倉山#横浜市

透明な鶏ガラスープでいただくラーメン。さっぱりしているので、〆にもピッタリですね。

微妙に日本のラーメン屋さんのとは異なる気がする。チャーシューは明らかに一般的な煮豚では無く、ちゃんとした焼豚。青みも空芯菜かな？

鳥の旨味がたまらないラーメンです！

美味い。濃厚だけどしつこくなく。美味い。本当にしっかり濃厚な鶏スープ。麺とも合うし。あっという間に完食。やっぱり鶏スープは最高

透き通ったさっぱり味の魚介塩ラーメンです。臭みは全くないけれど、麺に香りがよく絡み調和が取れています。

さっぱりと食べられる一品でした

ほぼハーフサイズの醤油らぁ麺の登場。醤油はどことなく懐かしい雰囲気の口当たりから鶏の旨味が後から感じられる。油も適度で、しみじみと美味しいなぁと思う。 麺は中細で滑らかな舌触りでツルツルいけちゃいます。美味しい。 チャーシューは薄切りのバラ肉でトロろける美味さ。

支那そばやの塩ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

ランチはライスサービスです。#鶴壱家 #ネギラーメン #家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

こってりしたスープが中太麺に良く絡み美味しい

私の思ってる家系ラーメンってこんな感じです。 #ラーメン #家系ラーメン #綱島 #港北区 #横浜市

お店一押しのモツ鍋。２人前から注文できます。オリジナルのスープでいただくモツ鍋はプリプリでおいしいです。おいしいモツ鍋が食べられるお店として紹介できます。新横浜でモツ鍋が食べたくなったらぜひ。

あっさり味噌で、温泉後には丁度良い感じ。量の割にはカロリー控えめです。でもビールとポテトフライも食べちゃいました。 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

具だくさん 　大根おろし、ベーコン、なめこ、おくら　食べ終わって、口の中にしばらくニンニクの香りが残った。

うましっ！

やきとりの〆にオススメの鶏らーめん。鶏の出汁のやさしい味わいが飲んだ後のお腹に優しいです。

しおです。あっさりだけどあっさりしすぎない。平麺で喉越しも良いです