横浜市戸塚区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)(2ページ目)

身もたっぷりな贅沢な蟹のパスタ！

牛そぼろとアスパラのクリームソース↵幅広の平打ち麺の↵タリアッテレのピロピロ～♪とした食感は大好きです↵豆乳クリームソースはあっさりとしていますが↵塩気を効かせた牛そぼろと一緒にいただくと↵こってりとしたお味に

ピリ辛というよりは辛口っていうくらいの辛さですが、ねぎが効いていておいしい坦々麺に近い感じですかね。男性に人気がありそう。

辛いですもう少し辛かったら食べれないぞ。というぎりぎりの辛さ。寒い冬にぴったりのあったまるラーメンです

ニンニクの塊を剥くところから始めてニンニクをスライスしてから高温の油で揚げてニンニクチップを作ったらニンニクチップの油切りをしている間に揚げ物で馴らしておいた中華鍋に溶き卵を流し込み刻み葱とご飯を投入してチャーハンを炒め始めます。程よくご飯と具が混ざりご飯の水気が飛んできたところでニンニクチップを投入して出来上がり。ご飯は中華屋さんのチャーハンとチョッと違いフンワリと炒められていて口に入れるとホロリと解れて口の中に、ほんのり醤油味で 素揚げのニンニクのほろ苦い味と香ばしいニンニクの風味が広がり、こりゃぁ～旨い^^！食べているうちにニンニクチップが熱々ご飯の水分で少ししんなりしてくるとニンニクチップの大きめで厚めのものが、ホクホクの食感に変わってきて、一粒で二度旨いチャーハンなんです。味付け自体は調理中を見ると塩が結構投入されてるんだけど優しい味付けにニンニクのパンチが効いた風味が良く、今まで食べたニンニクチャーハンの中では最高峰かも！？

＋「味玉」（100円）鶏ガラベースのスープ。最近の尾道ラーメンの店は魚介出汁を加える店もありますがここは鶏ガラのみなんだそうで…。麺は自家製の平打ち中太麺。舌触りが滑らかですね。店内のスペースのせいか、店内で製麺するのではなく、別の場所で製麺してここへ運んでくるそうです。修行先の太華園のラーメンを提供するにあたり、太華園の方から、「同じ麺で！」という条件を付けられたんだそうで…。それくらいこのラーメンの核をなす部分で絶対の自信があるようです。スープの表面には背脂。スープが光で反射してますがそんなにこってりした感じはありません。またタレに使用する醤油は四国のもので関東では出回っていないそうです。具は倉橋島産青ネギ、半熟味玉。メンマは太いものと細いものと２種類を使用し食感に変化をつけています。チャーシューがデカイですね～。しかもとろとろに柔らかく、僕好みです。

かつはサクッとしてたし、キャベツもおいしかったし↵悪くなかったです。

味はよくかき混ぜれば良かったのだろうが、あまりかき混ぜなかったため、天板と台座で味が全然違ってしまった。

ラーメンは醤油が濃く、麺は平打ち麺でやわめ、 脂が多かったのでそれ以上は何も。。 接客は良かっただけに、 もったいない感じがしました。

ローマ風ピッツァですね。生地が薄くて手作り感が良いですね。ソースも美味しくてカフェですが本格的な味です。ランチは飲み物付きのセットになっています。居心地の良いステキなカフェです。

はーーー。おいしい。。。塩味はあまり濃くはないけど、出汁感と旨味で補っている。いいスープですぞ。

一番人気のメニューです。さらっとしたカレーソース。チキンやじゃがいもゴロゴロです。そしてメニューに表示がある通り大辛。かなり辛いので激辛が苦手な人にはお勧めできません（笑）。 僕もギリギリ食べられる辛さです。 食べていて汗がどんどん噴き出してきます。ですが、辛さの中にしっかりとした旨味があるので、激辛が苦手な僕でも大丈夫です。おいしくいただきました。

いいお肉はやっぱり本当においしかったです。↵わさびをのせて食べました。↵柔らかくて、なんともいえない上品なお味。

#神奈川 #戸塚

#ラーメン

念願の夜の部。 居酒屋メニューと。 #中華そば

麺を手繰ると手揉み風のウエーブのかかったやや太めの麺で茹で加減もちょうど良く湯切もしっかりやってある感じでスープは濁りのある醤油スープで野菜の甘味が良い感じで思っていたより複雑で濃厚ながらあっさりとした味わいは鶏がらと言うより豚ガラかな…って感じ。こりゃぁラーメン屋や中華屋のラーメンとは一味違うナカナカ旨いラーメンです。不安要素になったチャーシューも唐揚の漬けダレに似た醤油味の下味が片栗粉とともに絡ませてあって煮豚や焼豚を使うラーメン屋のチャーシューとは違った炒め揚状態で香ばしく、予断や先入観を捨てると大衆食堂なら、こういうラーメンもアリだね…と単純に旨い。そして、麺の量も通常の店の1.5倍くらいあり、食っても食っても麺がなくならないボリューム感。

カレーをスパゲティにかけただけでなく、スパゲティーにカレーを絡めて炒めた感じで見た目は結構素朴で地味だけど、皿から立ち昇る湯気と炒めたカレーの風味に食欲がそそられます。 具は、玉ねぎとピーマンに、カレーに入っていたと思われる牛肉で、昔ながらのグリーンピースが散らされてます。一口食べると、喫茶店のカレーらしく辛さは控えめでまろやかで奥行きのあるタイプのカレーでスパゲティーがしっかり炒められていてフォークで巻き上げきれなかったスパゲティをツルッと啜り上げてもカレーが着衣や周囲に跳ねることもありません。辛いもの好きとしては物足りない辛さですが、これはこれで旨いから今回はタバスコとラー油の登場する機会は無さそう…運ばれてきた調味料で使ったのは、粉チーズ。カレーにチーズの相性って良いですよね… 味に深みが増す感じで。ボリューム的には物足りないかな…って感じです。

このお店の焼きそば…平皿ではなく浅いラーメンの丼に盛り付けられて出てくるので、焼きそばというより、どことなく汁なし麺のようにも見えますが…野菜たっぷりの炒麺って感じの焼きそばで、チャーハンについてくるのと同じスープ付きです。 焼きそばの具材は、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、モヤシ、キクラゲで、味付けは鶏がらベースのスープにしょうゆ味に化学調味料を感じるベタで懐かしい町角中華な味付けです。 麺を焼き固める焼きそばって大好きですが…この手の焼きそばにはクタクタに柔らかい麺も素朴で良い感じですね…自炊の晩飯を早めの時間に食ったので、それほど空腹ではなかったけど一気食い(^^; 添えられたスープもアッサリながらも濃厚な味わいでお気に入りで満足・満腹な夜食で…またやっちまいました(^^;

「これ500円でいいの？」と聞きたくなる充実感とボリューム感のあるビジュアルの唐揚げ定食です。 社員食堂でも公共施設の食堂でもないのに、この充実感とボリューム感には、前回同様に驚かされます。味噌汁は、油揚げと大根で出汁が効いていて優しい味わい。唐揚げは、皮つきで、もも肉かな…？って感じで表面カリッ、中は柔らかくジューシーで、優しい味付けだけど飯が進むちゃんと旨い唐揚げ。「唐揚げの日」って言うほど旨い唐揚げじゃないんだけど普通に旨くてホッとする「おふくろの味」という言葉がしっくりと合う鶏唐揚げ。 ホントに有難いお店で感謝しちゃいます。

大好きな麻婆豆腐とラーメンのコラボににっこり↵麻婆餡とスープを↵大きめにカットしたふるふる♪食感のお豆腐と牛ひき肉、↵刻みネギやザーサイのザクザク！！とした食感もいいですね↵山椒がとってもよく効いていて程よい辛さですよ↵続いては麺を↵細めのストレート麺↵急いで食べないと伸びる確立多しですね↵ひぃひぃLV６！！

チャーハンはパラパラ♪↵豆板醤などを使用しているので↵ピリッ！！と辛めです↵細かく刻んだ チャーシューや卵も多めに入っていて↵美味しいな～↵じんわりじわじわと来る辛さは↵クセになりますね～

具はもやしやたっぷりのキャベツ、↵イカ、海老、ホタテなどの海鮮系、↵そして豚肉も入っていますよ↵甘口のソースに絡んだ焼きそばは↵粘りとコシがあり美味しいな↵キャベツの甘みもいっぱいに感じられます

おいしいです！！サラダも付いているのですが、おざなりのサラダではなく、しっかりドレッシングもお手製（だと思う。）でどんな方にもおすすめできます。

カレーはマイルド。まろやかでコクのあるとろっとしたビーフカレー。パンは弾力性のあるもちもちとした食感。パン粉のトッピング。サイズは直径約９．５×厚さ約３ｃｍ。

特別旨い店って訳じゃないんだけど、安くて普通に旨くてボリュームもしっかりしている優良店でお気に入りです。ラーメンは濁りのある優しい味わいの醤油スープに色白の縮れ麺に具材は自家製っぽいチャーシューにメンマとワカメにナルトで昔ながらの町の中華屋さんって感じの見た目にホッとする味。お店のイメージを象徴するような出来立て熱々で親父さんの愛情ある温かみを感じさせてくれるラーメンとセットになったカツ丼は一人前よりほんの少しだけ少なめかな…と思うけどラーメンとセットなら充分すぎるボリューム感のカツ丼で今日はオヤジさんの力技のためかいつもよりカツが1切れくらい少なめな気がするけど、腹ペコのときは待たされるより良いですからね^^; 丼に盛った白いご飯の上に甘めの丼つゆと卵でとじたトンカツと玉ねぎを載せただけの飾り気は皆無なカツ丼だけど、肉は柔らかくコレも出来立て熱々で腹一杯になれる優しい味わいのカツ丼でお気に入り。

戸塚 ラーメン はまぐりだしラーメン チャーシューも美味しいし、 麺もしっかりしてて、 美味しい #戸塚 #ラーメン #中華そば

太くて長いマカロニをカレー味で炒めた、他では見られないメニュー。アットホームな味もしながら、家では真似できなさそうなレトロ感があふれています。