川崎市幸区のエビを使ったメニューBEST30

麺と未来@下北沢の関連店

海老ワンタンがプリプリでなんといってもこのお店はもちもちの平打ち極太麺がインパクト大です。 #ラーメン

下北沢の有名店の店主さんが年明けに新川崎に独立開店以来、注目度が急上昇しているこちら。念願叶って初訪問。 店構えだけ見ると、失礼ながらよくあるロードサイドにあるぱっとしない大衆ラーメン屋。 しかし、店先の行列がただならぬ店であることを物語っています。 吉幾三のBGMが終始流れる店内にて、塩スープの海老ワンタンメンをオーダー。 特筆すべきは、かつて見たことのない圧巻の超極太麺。もち姫、はるゆたかという国産小麦にこだわった自家製の手揉み麺で、超多加水で独特の柔さを持ち、トロッと、チュルッと、フワッとした食感があります。見た目はラーメンの麺というよりほうとうの麺のようですが、食べてみるとそれとはまた違う独特の食感なんですよね。 透明感のあるスープは、鶏の滋味深い出汁に、伊吹いりこ、伊予の煮干し、鰹節の袋が店内に積まれているとおり、乾物系の出汁が加わって、スッキリしながらも芳醇な仕上がり。塩ダレも強過ぎずバランスがいいです。 チャーシューは脂の甘みを感じる柔らか煮豚で絶品。 海老ワンタンは、シルクのような滑らかな衣の中に、つなぎのないプリッとした海老。生姜が利いて美味しい。 山梨県甲府には、ほうとうの麺をラーメンのスープで食べる「ラーホー」というご当地グルメがあると聞きます。 でも、この麺は恐らく唯一無二であり、スープ、チャーシュー、海老ワンタンの全てが素晴らしいクオリティで、新たなスタイルを極めた至高の一杯だと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

最近急に寒なりましたね

お蕎麦は細麺ながらもしっかり締まっていてコシがありました。 天ぷらは揚げたてアツアツ。サクッと揚がった衣まで美味しい♪ #そば #せいろそば #天ぷらそば #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎 #激熱グルメ #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

#ラーメン #醤油ラーメン#ワンタン麺 #太麺 #新川崎#川崎市 #神奈川#ランチ

かた焼きそばって、浅いボウル状の器に入っていること多いですけど、コレは平のお皿にそそり立ってます。タワーになると、麺が通常の1.5倍なんですって。 カリッと揚がってパリパリ食感の揚げ麺、そこにあんがたっぷり♪ 名前のとおり、海老と菜の花が入った餡ですが、他にも豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジンも入っていて、具沢山。 とろ～りしていてアツアツの餡が徐々に麺に染みていって、やわらかくなっていく、この食感の変化も楽しいです。 #かた焼きそば #焼きそば #エビ #菜の花 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC #ナノツーリズム #今日のわくわく

焼き海老の入った濃厚な海老つゆ。単にエビが乗ってるってだけじゃなくて、海老の頭や殻、桜えびをゆっくり煮込んでいるんですって。 小海老のかき揚げに海老塩まで付いて、エビラバーにはたまらない一杯。 #蕎麦 #海老塩そば #古市場 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

ケールがメインではありますが、海老にアボカド・パプリカ・紫キャベツ・トマト・ゆで卵など、具材の種類が多いので見た目に映えるし、栄養バランスも良さげ。 #サラダ #野菜サラダ #鹿島田 #下平間 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

普通にエビも生の赤えびも、どちらも大きくて、シャリが見えないくらい。 みずみずしくて、表面テカテカ。ぷるんとした集めのエビ、味も香りも芳醇です。 #エビ #寿司 #回転寿司 #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

ぷりっぷりの食感のエビ、たまりません。甘辛のチリソースは思ったほど辛さは強くなく、マイルド。 トマトが甘みと酸味を加えてくれて、これがまた良い感じ♪ #エビ #エビチリ #鹿島田 #新川崎

ぷりっぷりのエビ、一尾が大きくて食べ応えあるんです。マヨネーズも酸味が強くなくて、食べやすかったんです。 #エビ #エビマヨ #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム #居酒屋 #冬の味覚

気軽に楽しめる「団欒」コース【料理7品＋2時間飲み放題】の一品。 名前に嘘偽りなく、ふわふわに焼かれた玉子の食感が優しくて素敵。黒酢餡は酸味が強すぎなかったのが良かったです。 上にはプリップリの海老が鎮座。写真じゃ見えませんけど、中にはレタスも入っていて、そのシャキシャキ食感が良いアクセントでした。 #えび玉 #新川崎 #鹿島田 #新川崎三井ビルディング #新川崎鹿島田コミュニティ #絶品グルメ

季節限定商品。これ、すっごい芳醇な香り！！ ソースつけなくてそのまま、もしくは軽くお塩をかけるくらいで十分。 桜海老の優しい香りがかき揚げになって凝縮されています。口の中は桜海老の優しいかおりで春一食！！ #串かつ #新川崎駅 #鹿島田駅

チキンカツバーガーに殻付きの海老、これがね、喧嘩しないでマッチしているんですよ、意外なほどに。 で、塩レモンソースがなんとも爽やかで夏場にピッタリ！ #ハンバーガー #チキンカツバーガー #海老バーガー #下平間 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ

プリプリッとした海老、弾力ありました。チリソースは辛さ控えめな感じ。 下に敷かれたレタス、上に乗ったえびせんが良いアクセント♪ #鹿島田 #中華 #エビチリ

シャリが完全に隠れるくらいの大きなエビ。大きいし肉厚。 海の優し香りが広がる、しっかりしたエビの握りずし。 #エビ #寿司 #鹿島田

海老フライが2本とヒレカツが2キレ。どちらもサクッと揚がっていて良い食感。大きめのエビはプリッとして歯ごたえ良いです。 ヒレカツはやわらかめ。脂身は少なくヘルシーな感じ。 大量のキャベツ、もちろんご飯も付いてきます。 #デリバリー #とんかつ #ヒレカツ #弁当 #鹿島田 #エビ #エビフライ

エビ、ズワイガニ、湯葉に加えて香りを良くしてくれているのがエリンギ。食感も香りも味も、いろんなのが満載♪ #パスタ #スパゲッティ #エビ #カニ #湯葉 #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

メニューにはなかったけど、レーンで気になったのでチョイス。 パリッとした食感で、噛むと磯の香りが口の中に広がります。そのままでも美味しいですが、少しお塩をかけると美味しい感じ。 #寿司 #エビ #ラゾーナ川崎 #フードコート

小粒の甘えびはトロけちゃいそうな感じ。その上に卵黄が乗っかって、正にユッケ。 口の中でとろける甘えびはとってもお上品な味。 #回転寿司 #エビ #新川崎 #寿司

食べる前にまぜまぜすると、ふわ～っと、エビとたらこの磯の香りが上がってきて癒されます。 プチプチのたらこが良いアクセント♪ #パスタ #スパゲッティ #エビ #タラコ #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

ネタが大きい、それでいて分厚い！！しかもみずみずしくて、ぷりっぷりの海老。 #エビ #寿司 #回転寿司 #鹿島田 #新川崎 #下平間

こちらの行列店ではぷりぷりの海老ワンタンにうどんのような極太麺を。 #ラーメン

新メニュー。竹筒を模した容器にシャリを入れて、その上に海老。えびマヨって書くと、中華のエビマヨをイメージしますけど、エビマヨネーズサラダ、ですね。 #寿司

プリップリの大きな海老をまっっすぐに串に刺して串かつに仕上げてくれています。 1本で200円也。

エビとイカはもちろんのこと、ニンジン、ブロッコリー、キュウリ、ネギなど具だくさん。結構しっかりした辛さでご飯が進みます。 #海鮮 #中華 #炒め物 #川崎駅西口

エビの上にチーズを乗せて軽く炙ってあります。チーズの香りがイタリアンな雰囲気。 海老とチーズ、合わないワケないじゃないですか、普通のエビは和風だけど、この洋風エビ寿司もアリですねー。 #回転寿司 #エビ #新川崎 #寿司

ネタが大きくてシャリが完全に隠れてしまっています♪ 噛むと海の香りが広がってパラダイス。 #エビ #寿司 #回転寿司 #川崎駅西口 #ラゾーナ川崎

#横浜 #肉 #肉料理 #海老 #とんかつ #エビカツ #ヒレカツ

プリップリのエビとトマト、そしてピリ辛チリソース、美味いっすねー。唐辛子の色と香りがよく効いてました。 #ごはん #エビチリ #ソース

恐らく電子レンジで加熱しただけだと思いますが、意外や意外、美味しいんです。 ごはんはパラパラだし、エビはプリプリ。ピラフだけど脂っぽさは少なく、食べやすかったです。 量は二人で丁度良いくらい。大人数で行かれた際は、大盛りがオススメ。 #ピラフ