川崎市川崎区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(8ページ目)

ちくわぶ、ハンペン、玉子をチョイス！出汁に牛スジが入っているので　出汁が甘～いすき焼き風になっておりうましっ！！

名古屋めしとして有名な『台湾まぜそば』を喰我流にアレンジした　ピリッとくるジャンクでパンチのある一杯。　麺の下には濃いめのタレがあり　麺をまぜまぜしてからいただきます。山椒の食欲を誘う香りが漂います。麺はモッチリと程よい茹で具合の太麺。タレの味と山椒の香りがベストマッチで美味しいです。また卓上のニンニクや豆板醤、酢や醤油タレなどで自分好みにアレンジしジャンク度を増すとより一層美味しくなります。うましっ！！

金粉がのり　見た目も鮮やか！　特製味噌ソースで牛たんを長時間かけてやわらかく煮込んだ自慢の逸品。やわらかな牛タンの味と　とろとろにほぐれた野菜の甘味が絶妙に調和して　深い味わいを楽しめます。うましっ！！

大好きな　ちくわぶ2本にがんも、はんぺん、ネギマグロをチョイス。　よく関東風の鰹出汁に染みていて、うましっ！！

ラーメンの具は、チャーシュー1枚・なると・メンマ・ねぎです。なるとが入るのが、いまどきは珍しいですね。麺はつるっとした　のどごしのよい細麺で、　スープは鶏ガラと豚ガラをベースにした薄口しょう油味です。チャーシューは　もも肉で厚さもあり　塩加減もバッチリで、　しっとりしていて美味しいチャーシューです。うましっ！！半チャーハンは、具がチャーシュー・なると・卵のシンプルなもので、労働者の街川崎にしては薄味でした。うましっ！！

咀嚼が進むにつれて辛みがじんわりと口の中を覆うようになります。辛さ一辺倒でその他の味わいが感じません。化調でもいいので何等かのうま味を置いておいて欲しいと思うところ。麺は適度の硬さでコシはあって美味しいとおもいますが、溶け出す小麦の風味も何の味に馴染むことなくのっぺりとした味わいです。。トッピングされた挽肉に肉汁感もなく味付けも施されていなくて何ら味の活躍の場を与えていません。ただひたすら素のラー油を塗りたくっただけの麺を辛いんではと思いながら咀嚼を繰り返す状態。さらに、個人的な好みなんじゃないかと思いますが、潰したナッツが変な触感と甘味をジンワリと与えてくるので味の角度がさらについてしまって坦々の域からはずれてしまうような気がします。もっと正当な味でせめて欲しかったかなぁ～。

餃子はニンニクは少な目の野菜ベースの餃子で　皮はモッチモチ外はパリッ中はジューシーで肉汁が溢れ、うましっ！！

上ラーメンとラーメンの違いは、上ラーメンは、チャーシュー3枚に麺が大盛りとなっています。とろみがある濃度の高い独特のラーメンです。　具は、チャーシュー3枚、メンマ、ナルト、海苔1枚、刻み葱です。チャーシューは、脂身の少ないタイプでホロっと崩れ、味付けは薄めですが、スープに浸すと柔らかくなり、うましっ！！　麺は、中細のちぢれ麺ちょうどいい感じの茹で加減で　濃度高めのとろりのあるスープとの　絡みもよく、うましっ！！　豚骨ベースに各種野菜などが溶け込んでいる独特のスープは、コクと旨みがあり、生姜が良いアクセントで、うましっ！！

ご主人おすすめの逸品です。口の中でとろけるほど　じっくり煮込まれたやわらかな牛すじで美味しいです。

全部入りの具は　炙ったチャーシュー4枚、キャベツともやし、煮玉子。優しい二郎って感じのスタイルです。ラーメンと一緒に　刻みニンニクが　別皿で出てきました。　もう少しニンニク欲しかったな(*￣m￣) ププッ　炙ってあるチャーシューは　柔らかく煮込まれて、　肉の食感もしっかりした　美味しいチャーシューでした。太目のゴワゴワ&ワシワシ&ポキポキのちぢれ麺は　もちもちしていて　魚介系豚骨スープによくからみ、うましっ！！　煮たまごも　ちょうどいい半熟具合で　美味しかったです〃⌒ー⌒〃スープは、背脂多めで、せたが屋系らしく煮干しの魚ダシを中心とした味わいで、醤油もしっかり効いており、うましっ！！

牛の大腸、すじ、大根、こんにゃく、にんじん、ごぼう等がしっかり煮込まれており　味噌味がよく沁みていて、うましっ！！

こちらの手打ち蕎麦は、せいろが２段とボリュームがあります。揚げ玉が無料なのでこれもお願いしました。本鴨の温かいおつゆは、コクがありそれでいてあっさりしている鴨肉の旨みが効いた風味で溢れる逸品です。　自慢の手打ち蕎麦は　水切りがよくこしがあり、喉越しもよく、うましっ！！　やわらかく、くさみのないこだわり国産鴨肉と、手炙りで甘味を引き出した長ネギのハーモニーが、抜群で、うましっ！！

風味の良いかつおだしベースでコラーゲンたっぷりのフカヒレが入った餡がかかっている贅沢な茶碗蒸しです。しっかり味が付いた熱々の玉子部分はかつお風味で　フカヒレの味が上品に出た 美味しい茶碗蒸しでした。

具は　巻き豚チャーシューが1枚と海苔、キクラゲ、ネギ、そしてトッピングした煮玉子とオーソドックスです。巻き豚のチャーシューは　やや小さめですが柔らかく煮込まれて、肉の食感もしっかりして美味しいです。　麺は細めのストレート麺。　豚骨の濃厚さと秘伝の醤油ダレのまろみが調和した　濃厚スープによく絡み、うましっ！！最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙でとても美味しかったです。

味のしみこんだ角切りのやわらかく煮込んだ牛タンが二枚入っており　コクと旨味のるまろやかなルーで、うましっ！！

美味すぎます。。海老の大きさとチーズのとろみ

シンプルで鶏ガラで美味しいラーメン。美味いですねぇ～

〆はざるラーメンにしました。どっかで食べた事ある感じがあるのですが・・・。思い出せません。つけ汁はいろいろ工夫してましたね。ちょっとピリ辛でさらっと食べちゃいました

なか川さんは麺料理もいろいろあっります。稲庭うどん・茶そば・ラーメン・焼きそばとか～。今回はチャンポン。チャンポン麺使ってるし美味い。スープは市販だろうけど・・・。野菜歩たっぷり。具材もたっぷり。〆の麺類最高。美味い

出汁も鱧の骨でしっかり取ってるので美味い

さっぱりした醤油ラーメン。飽きない味

ぜんぜん食べれなかったもつ鍋。それが最後の最後に食べるとは・・・。こんな美味いもつ鍋ならもっと食えばよかった。スープも美味い。モツも美味しい

本当に昔ながらの味で大好き。麺。ストレート麺。シンプルの鶏ガラスープで美味い。安心の1杯。

やや薄切りでしたが↵納得のネタの種類

ざるうどん！？↵はいっ、うどん・そば・・・温冷から選べるんですよー

にんにく抜いて辛さ普通でたんたん麺をオーダー。美味しいですねぇ。普通麺。私は太麺よりこっちの麺が好き。出来てすぐに行ったのですが～。雰囲気が変わった感じが！！。ラーメン屋さんなのにゆっくり飲める雰囲気。大大満足

麺。普通サイズ。味噌ラーメンだともう少し太くっても私はＯＫ。味噌ラーメンって野菜もいっぱい食べれるし。たんめんより味噌ラーメン食べてる方が多い。

濃厚でアボガドとチーズって合いますね。美味い・美味い。

これはやわらかく煮込んで！！。味も美味いです