豊島区の牛肉を使ったメニューBEST30

中には味付けされた羊のひき肉がたっぷり。 皮はモチモチとして香ばしいです。 #餃子 #ディナー #中華料理

肉汁たっぷり！めちゃうまい #餃子

ベトナム・ハノイの人気店「フォーティン Pho Thin 」の日本初の2号店。 ここのメニューはフォーしかありません。 さっぱりした味のスープですが美味しい！ 卓上の調味料は使い放題なので 色んな味変楽しめます！ ライム2個 ニンニク酢 ヌクマム 入れたら絶妙な美味しさに！！(個人的な好み) 最後はチリソースも入れて、 スープまで完食しちゃいました！ チリソースはけっこう辛いので ちょっと入れるくらいでちょうどいいかも！ #フォー #パクチー

#フォー #ランチ #ベトナム料理

遅めのお昼ご飯に◎ 初めてだから一応パクチー抜きにしたけど、パクチー入りでも大丈夫そうだった！ 味が変えられるのが楽しい。 #フォー

とにかく食べに行ってほしい

#牛カツ　#池袋

ハノイの人気店の二号店だそうです。 メニューは一つだけで大盛とパクチーの有無が選べるだけ。トッピングはパクチーマシと卵のみ、というシンプルさ。スープが美味く…これかなり美味いです。 #フォー #ベトナム料理

牛肉がちょっと硬めだったのが残念 #フォー

綺麗にスライスしたナスを甘辛い肉味噌と一緒に炒めています。 これにも辣油がたっぷり使われていますね。 #炒めもの #ディナー #中華料理

中国語で「水煮牛肉」ですが、全然「水煮」じゃないですよねぇ（笑） 唐辛子と辣油が大量に使われているのでかなり辛いですが、辛さの中に旨さあり！！ 具は牛肉の他に豆もやしや青梗菜なども入っていますよ。 #煮込み #ディナー #中華料理

#ディナー #煮込み ボリュームも味も大満足💕

自家挽きハンバーグは一度食べたらやみつきです。

200gのハンバーグは思っているより大きい。たっぷりしたシチューの中によく、練りこまれて柔らかなハンバーグが素敵な存在感です。全体的にフワッとした優しい感じ。付け合せが良い！さつまいもと皮付きポテト。カリッと揚げられているけど中がホクホクしていて、ジャガイモとさつまいもの甘味の違いが食べ比べできて楽しい。トマトはとても甘味があるのでハンバーグと一緒に食べるとサッパリ感が増します。牛スジも柔らかくて白いご飯に乗っけて頬張ると幸せな気分です。ライスOrパンなのでパンを選ばれるならこのシチューを存分に染み込ませて召し上がるといいと思う。

最高 #ハンバーグ #牛すじシチュー

#BATON #ラグー #山形 #米沢牛 #薄切りステーキ #トマト #スパゲッティ#パスタ #pasta #夕食 #dinner

朝早くから真夜中まで営業、池袋の守護神とでも言うべきパン屋「みつわベーカリー」。 その辛口ビーフカレーパンはビックリするほどフワフワな揚げパン生地に、懐かしくもスパイシーなカレー。すぐまた食べたくなる美味さです。 #カレー #パン #カレーパン

辛～い麻辣味の刀削麺で、具には角切りの牛肉がゴロッと入っています。 麺は刀削麺なので太さにバラツキがありますが、その太さによっての食感の違いを楽しむのが刀削麺。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

思ったほど黒くは無いですね。 具は、牛肉、玉子、玉ねぎ、ピーマン、トマト。。。 炒飯自体はパラパラ系としっとり系の中間みたい。 #炒飯 #ディナー

昼はカレー、夜は立ち飲みという小さなお店。おすすめは牛カツカレー。欧風カレーに揚げたて牛カツ。カツはカレーがかかっていない状態で、牛かつだけでも食べられるように特製ソースとわさびの小皿がついてきます。つまりは一度で三つの美味しさが味わえるお得な牛カツカレーです。

この日は出張前日でハンバーガー成分を充填しないと 出張を乗り切れないと思ったのと、池袋のNo.18が 3周年記念バーガーをやっていたので行ってきました。 出張があったのでタイミングが合わないかなぁと 思っていたのですが3周年記念バーガーに間に合った！ この記念バーガーですが実は2種類あって、この時点で 通称 裏と呼ばれる肩ベーコンのバーガーは売切！（泣） 裏はベーコンだけで22時間以上かけて仕込むんだそうです。 仕込みの話を聞くとあまりにも過酷なので（笑） 諦めてバーガーは通称 表のベーコンチーズバーガーを オーダーします。 サイドはロメインレタスのシーザーサラダ。 うぉー、ベーコンのってる！まじか〜って感じで バーガーの前に食べてしまいましたが超うまい！ 牛肉のスパイス煮込み ピーマンをそえてという フレンチ出身と思わせるようなネーミングのこれも お願いしました。 スパイスが肉や野菜の甘みを引き立てていて、 ピーマンが甘く感じるのと食感が最高に気持ちいい！ この組み合わせ抜群です。 あとウェッジカットポテト。 定番の美味しさなのでもう説明不要です。 そしてこれが3周年記念バーガーのベーコンチーズバーガー！ 米澤豚のバラ肉を低温調理して10時間以上かけて 作ったベーコンが入っています。 見た目も美しいけどオーラがすごい！ 私には仕込み中のオーナーの顔がうっすら見えた位、 迫力を感じました。 塩漬けしてコショウだけで下味を付け、桜のチップで スモークしたベーコンはとにかく甘くてジューシー、 燻製感がものすごいのに激しく主張せず、 バーガーとして調和しててすげーうまい！ 食べ始めて無言になったのはもちろんですが、 なんでこんなに美味しいんだろうって、 ため息しか出ないくらい美味しくて、私のジャンルは 違いますが参りましたごめんなさいってくらいすごい バーガーです。さすがNo.18です。 これ以外のバーガーもそうなんですが食にまつわる 職業の方にはぜひ食べに来て欲しいです。 本当に学ばせていただいてありがとうございます。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453264426.html #no18 #ハンバーガー #3周年記念バーガー #池袋 #米澤豚 #スモークベーコン #クラフトビールが飲める店 #煮込み

牛すじには大胆にカットされた青ネギと生姜がトッピングされています。 牛すじはよく煮込まれていてホロホロ。。。 これ、３００円は安いわ。 #ランチ #煮込み #牛すじ煮込み #牛スジ

牛肉しぐれ煮は少なめですがごはんにも味があるので(玉ねぎごぼう煮)リーフレタスにパプリカ揚げ、ズッキーニ、カシューナッツやくるみ、マカデミアナッツも入っていてヘルシーでお洒落なお弁当で美味しいです。#お弁当

水煮牛肉を麺にかけた感じで、具は、牛肉、豆もやし、青梗菜など、これまた水煮牛肉とほぼ同じ具材。 麺は刀削麺なので、モチモチ、ムニュムニュとした独特の食感ですね。 #刀削麺 #麻辣 #ディナー #中華料理

#カレーうどん #うどん #カレー

牛筋柔らかくてカレーと抜群に合う。 #うどん

台風の影響で朝の通勤はしんどかったなぁ。 今日の夜ごはんは、池袋の創作料理『あんぷく』で、インパクトあるカレーうどんを( ＾∀＾) 「8時間煮込んだ牛すじ黒カレーうどん」 コクのあるカレースープが固めのうどんによく絡みます。見た目よりあっさりしてるのが不思議ですねー。 トロトロの牛すじも、うんまい！ 決して奇をてらってるのではなく、カレーうどんとして、かなりのレベルですよ〜

8時間煮込んだとあって薄切りにした玉ねぎまで真っ黒く染まり、漆黒のカレーソースになっている。 色はキツいけれど塩気はそれほどでもなくまた濃厚過ぎず、スープとして味わい深い。 カレーの香りよりも旨味が前面に出て力強い。 香り用のスパイスと辛味用のスパイスがそれぞれ提供されるけれど、スープが勝ち、ちょっと振りかけるぐらいならばほとんど変わらない。 ゼラチン質になった牛すじなど、時々ぐにゃっとした肉の食感が面白い。 うどんは太麺もちもちだが、スープに圧倒されてうどんさえも霞む。 量は大盛り、特盛無料で、 大盛りにしてもらったら夕方まで全くお腹が空かなかった。 大きな器は伊達じゃない。 満腹おいしいうどんでした。 #カレーうどん #カレー #池袋

1200円。カレーうどんなので熱いスープがたくさん入ってる。ほぼラーメン。うどんはカレーに絡んでた。カレーの味はちょっとだけ独特。やはりうどんの量はかなり多い。牛すじはまあまあ美味しかった。気持ちあと1,2個多く入ってると嬉しかったかも。うどんはちょっとだけ残しちゃったが、スープが美味しくて何度か吸った。一人で再度注文はないかもだが、他にもいろんなメニューあるので忘れた頃に再訪しよう。

#池袋 #バー#煮込み 名店のしみしみではないけど、いいバランスです☺️ タマゴもうれしい😋

#☆5 #池袋

朝〆のモツを使った、お店おすすめの一品。こってりとした煮汁からはコクを感じ、いい味わいを醸し出しておりました。 また、ホワホワッとした食感のモツ。煮込み具合は良好で、終始飽きることはありませんね。どっさり乗った刻みネギも、Goodです。

千成の定番「牛もつ煮込み」 じ〜っくりと煮込まれた牛もつ煮込み。。。 トロトロっとした感じがたまりません。。。 #もつ煮

#もつ煮 #煮込み #巣鴨 色々なもつがトロトロに煮込まれていました。 たっぷりの七味で美味しさ倍増でお酒が進みます。

ニンニク強め。麺は稲庭うどんぽい。乾し豆腐入り。 #鶏白湯ラーメン

「牛道の名物壺含む80品食べ放題コース(120分)」2,980円+税 小学生・中学生は半額。+1,000円で飲み放題。 焼肉の二枚看板であるカルビ・ハラミ、さらにはサムギョプサルが壺漬の巨大肉。 ただデカイだけでなく、隠し包丁が丁寧に施されていて、上質な食感と柔らかジューシーな旨味が堪能できる。 食べ放題なので、贅沢に極厚カットして心置きなく好きなだけ肉を味わう口福感。 ネギタン塩も一枚が巨大で食べ放題だし、ホルモンは最初のノルマとしてレバー・ギアラ・カシラ(コメカミ)が供されるが、いずれも鮮度が良く美味しい。 2名からの前日予約制という建前だが、実際はイチゲンの一人客でも食べ放題OKなので、飛び込み来店でも問題無し。 さらに、EPARKグルメで電話予約をすると、EPARKから1,000円キャッシュバックとなり、超絶のコストパフォーマンス!

「ザ・うし」と言った強い牛感。嫌味の無い食べやすさと迫力あるラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

この日は豊島区のあたりでブックマークしていたお店へ。 向かったお店の名前は麵場らせん。 場所は豊島区長崎というところ。 東長崎駅北口から歩いてすぐのところでした。 こちらは牛骨らーめんを提供されているお店。 牛骨というと鳥取にある香味徳ってラーメン屋に行ったことがあるけど こちらにも人気のお店があるんですなー。 開店10分くらいでお店のつくと2組の待ちが出ています。 まずは券売機でチケットを購入します。 色々ある中で今回は牛骨しょうゆらーめん、明太ご飯を注文。 店内はカウンターのみで7席かな。 まずは牛骨しょうゆらーめん。 牛肉を煮込んだ感じの牛の匂いがいい感じに漂ってきます。 この匂いはなかなか好みでいい感じですなー。 スープは牛の旨味がたっぷりで濃すぎず飲みやすい。 麺は細麺ストレート。 適度な湯で加減で歯ごたえよくいただけます。 このスープにはあってると思いますな。 チャーシューは低温調理のタイプですが、 スープに浸されてレア感を感じながら食べることもできるし、 しっかりと火の通った形で食べることもできました。 他の方の記事を見ていると牛肉のほぐしたのが 麺に乗ってたりするけど、この時はなかったなー。 次は塩も食べてみたいです。 #東京都 #ラーメン #醤油ラーメン

2023年４月４日にオープンした新店。実力店『せたが屋』が、吉野家ＨＤの傘下だという立ち位置を活かし、吉野家の牛肉を用いた１杯を提供。クリーミーで風味芳しい「濃厚牛肉ラーメン」の中濃スープは、いくら啜っても啜り飽きない珠玉の味わい。うん、これは美味い！#ラーメン

牛かつの中はほとんどレアの状態で、小さな鉄板で焼いてもよし、でもこのまま食べてもおいしいので、まずはお肉の味が引き立つ塩で。 お醤油ベースのタレと、わさびのがあります。 お肉は小さめですが、このぐらいの脂がちょうどいい感じでした。

#牛カツ #牛肉カツ #ディナー

「天然酵母のパンにカレーをのせた焼きカレーパンに、さらに牛スジ肉たっぷりのマサラカレーを注いだ２層のカレーの焼きカレーパン。」と値札のところに書かれてあります。角切りのじゃがいも、みじん切りのにんじん、たまねぎ、お肉入り。まろやかでコクのあるとろっとしたビーフカレー。パンのくぼみにカレーが入っており、さらに細切れの牛すじ入りのまろやかでとろっとしたマサラカレーがかかています。パンは弾力性のあるふんわりとした食感。オリーブオイルをかけてこんがり焼かれてあります。パン粉のトッピング。２種類のカレーがたっぷり入った贅沢な焼きカレーパン。サイズは直径約１０．５×長さ約４ｃｍ。

#ランチ #コース＃パスタ#ボロネーゼ ＃レンコン ＃牛肉

#おにぎり#おにぎり専門#テイクアウト #大塚#東京グルメ

オイスターソースが結構しっかり効いていて、香りが良いです。ニンニクの芽はシャキシャキで、牛肉はジューシー♪ #炒め物 #牛肉 #池袋 #サラ活