豊島区の牛タンを使ったメニューBEST30

レタスの山に低温調理した牛タンがたっぷり♪ そして、レモン、ハーブ、紫蘇、角切りトマトもトッピングされています。 このタン、凄～く柔らかいですよ。 #カルパッチョ #牛タン #ディナー

新鮮な牛タンはサシが入って程よく脂ものって絶品です。 赤ワインに合いますよ。 #お酒のあて

たんしゃぶうますぎた！さいこう！ #タンしゃぶ #牛タン #池袋 #肉 #牛タン焼き

サイドメニューは微妙なのばかりだけど牛タンの焼きしゃぶはとっても美味しい❤︎お野菜たくさんとれるし鰹出汁のタレも美味しくてたまに食べたくなるやーつ。

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#今日のひとさら #焼きしゃぶ #牛タン #タコしゃぶ 癒し会最高♡ #池袋

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宮城の分厚いたんは食べごたえあります(^O^) #牛タン #定食

牛タン大好き♡歯ごたえがしっかりしてて味付けもしっかり！私はあっさりが好きなのでこの評価に(^^) #牛タン #定食

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知る人ぞ知る東池袋の牛たん焼専門店「牛たんの店 多津よし」 「牛たん焼 麦めし とろろ テールスープ」2,300円 牛たん焼定食の最上位。牛たん自体は共通で、とろろやテールスープの有無で価格が変わる。 大将が七輪で丁寧に焼いた牛たんは、中心部がほんのり赤く、小ぶりながら絶妙のサクプリ食感。 味付けは上質なほんのり塩味、噛み締めると牛たんの旨味じんわり。 付け合せの白菜漬けはやさしい味付けでこちらも上質。 とろろは予め卵が混ざっており、このとろろも抜群の美味さ。 テールスープには大きなテールがゴロンと入っており、トロトロのテール肉と出汁の旨味がじんわり染みた上質なスープ。 チェーン展開している牛たん店ではなし得ない、大将の確かな焼き加減と強過ぎない上質な味付けが秀逸。

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「炙り雲丹のせ牛たん巻き」1,450円+税 いわゆる「うにく」の牛たんバージョン。 味付け海苔の上に麦飯・牛たん・炙り雲丹を乗せ、甘ダレをかけた構成。 本来は大葉と糸唐辛子が添えられるが、嫌いなので抜きでオーダー。 ワサビは別添え。 メニュー名とは裏腹に巻いていない状態で供され、自分で巻こうにも確実に崩れるので、一口で一気に食べるしかない。 とにかく炙り雲丹の濃厚さが際立ち、牛たんの存在感が希薄だが、料理としては美味く仕上がっている。

めちゃくちゃ美味しかった！！ 山椒塩が個人的に1番美味しかった！！！ またきたい！

#牛タン

長い牛タン✨ 柔らかくトロけて肉汁たっぷりでした🎶 #焼肉 #牛タン #厚切りタン #トラジ

「9月限定特別定食 牛たん極焼」2,090円+税 30周年を記念し、2018年4月～2019年2月まで、毎月25日～30日に期間限定メニュー「特別定食」を提供しており、毎月内容が変わる。 通常の牛たんを牛たん極焼にアップグレードし、牛ロースステーキ 和風おろしソース・牛たん極焼4切れ・麦飯・テールスープの構成。 通常の牛たん4切れだと1,650円+税。 麦飯は大盛り無料だが、おかわりは有料なので、大盛りでオーダー。 その他、ドリンクは生ビール300円+税、ソフトドリンク100円+税の特別価格で提供。 通常の牛たんをさらに厚くジューシーに仕上げた極焼は、中心部はほんのり赤く、サクっと柔らかな上質食感。期待通りの美味さなのだが、チェーンの牛たん店の比較で言うと、「青葉」の特上牛たんや「仙台辺見」の極上厚切りたんの方が美味いと思う。 牛ロースステーキは、厳選して仕入れたブラックアンガス牛を使用。 柔らかい肉質と充分な肉の旨味が良好。 醤油ベースのおろしソースはやや濃い目ながら、麦飯をグイグイ食べ進めるには充分。 総合的には非常にお得で良質なセットメニュー。

「牛たん唐揚げ」500円+税 牛たんを唐揚げで食べたことがないのでオーダー。 ぶつ切りにして柔らかく煮込んだ牛たんをスパイシーな衣で揚げている。 フワサク食感になかなかのスパイシーさが加わり、タンドリーチキンっぽい味わい。 濃いめの味付けでつまみ向き。

少し厚めの牛タンと別皿で来る葱塩ダレが凄い美味しかった😋 並盛りは890円でしたが、今回は肉2倍(+600円)と無料でご飯大盛りにしてみました〜✨ ボリュームもあってガッツリ食べたい人には丁度いい量だった👍 #定食 #牛タン #巣鴨 #炭火焼肉 #葱塩 #定食専門

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いつもは、浅草のソラマチの行くのですが、探したら池袋にもあったので行ってみました！！ #SARAHはじめました #牛タン #東京 #池袋

これしか食べない 麦飯は常におかわりする #牛タン #とろろ #麦めし #麦とろご飯