炙り雲丹のせ牛たん巻き(牛たん炭焼 利久 エソラ池袋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  

  4.02018/9/26

  「炙り雲丹のせ牛たん巻き」1,450円+税

  いわゆる「うにく」の牛たんバージョン。

  味付け海苔の上に麦飯・牛たん・炙り雲丹を乗せ、甘ダレをかけた構成。

  本来は大葉と糸唐辛子が添えられるが、嫌いなので抜きでオーダー。

  ワサビは別添え。

  メニュー名とは裏腹に巻いていない状態で供され、自分で巻こうにも確実に崩れるので、一口で一気に食べるしかない。

  とにかく炙り雲丹の濃厚さが際立ち、牛たんの存在感が希薄だが、料理としては美味く仕上がっている。