葛飾区の煮干しを使ったメニューBEST27
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こちらは、葛飾区で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
葛飾区では、27件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
27件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- shotime
今年最後のニボラーは12月31日で閉店する煮干し中華そば一燈へ。極濃がなかったのでデフォ、これも美味し。 #煮干しそば #煮干しラーメン
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- oyabun
限定の一杯を中太麺、大盛りでいただきました。 とろみのあるスープは煮干しの味わいもしっかりして美味い。 具沢山な一杯で野菜もたっぷり取れました。 ほろほろにとろけるチャーシューもいい味付けでよかったです。 #ガチめし #タンメン #ラーメン
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- oyabun
先日醤油を食べたので塩で。 がっつり効いた煮干しがかなり全面に出ていてこれは煮干し好きにはたまりませんな😄 太麺もマッチしていて美味かった。 #絶品グルメ #ラーメン #塩ラーメン
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- ramen
丼から煮干しの良い香りがするスープは表面に膜が貼るやや白濁した濃厚具合。ドロンチョ系よりマイルドな飲み口ですが、ビターな煮干しとスープの旨味がしっかり出ていてとっても美味しいです。 麺は中細のパッツンタイプだけどモチっとした弾力もあって美味しい麺。 具材は味が染み込んだ濃い目の柔らかチャーシュー、極太でも柔らかい仕上がりのメンマ、黄身がとろーりの半熟玉子はどれも美味しく、三つ葉と玉ねぎが鉄板のアクセントになってます。完飲は辞めようと思ってましたがついついkk完食してしまいました(^^;; 濃すぎず薄すぎずな丁度良いニボバランスな美味しい一杯でした(^^)セメント系はちょっとだけどあっさりじゃ物足りない。なんて時に良い一杯だと思います。
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- oyabun
がっつり煮干しのスープが美味しかった。 ツルッとした多加水の麺も喉越しよくてスープにあってます。 #ラーメン #醤油ラーメン
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- oyabun
今月で閉められると聞いて煮干し中華そば一燈へ。 つけ麺はしっかりと煮干しの風味が効いていてめちゃ美味い😄 これは細麺の方があいます。 #つけ麺 #煮干しつけ麺
- ryukyuawamori
相変わらず麺線の美しいビジュアル では、まずはつけ汁から 煮干しをフィーチャーしながらもバランスがよく、それでいてキレのあるつけ汁 昆布水の張られた麺の美味しさは言うまでもありません つけ汁と昆布水の相性も非常によく、麺がどんどん進みます このつけ麺にはメレンゲがついてきます あっという間に完食です
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- bam_bi_na
濃厚煮干しスープはしつこくなく、丁度いい煮干し感で美味しい。 麺はしっかりとした中太ストレート麺。 レアチャーシューは低温調理で柔らかく食べ応えがありました。 #ラーメン #鶏そば #東京 #金町 #京成金町 #ランチ#激熱グルメ #絶品グルメ
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- atsushitamur
細麺に濃厚〜トロトロの煮干しラーメン☆ こ、これは好き嫌いあるだろうな〜銀色や苦味は無いがニボニボシイ! いつもIHヒーター付きの濃厚つけ麺をオーダーしているが、初の煮干しオーダー。
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- oyabun
限定で提供されていました。 暑い日にはつけ麺が食べやすく美味い。 適度な煮干しがえぐみもなくて美味しかったな。 #つけ麺
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- haravo
18時からの限定メニュー?太麺で煮干し味が強くとんこつ味はかなり控えめです。
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- bokurarri
#昆布水に浸った麺は細くてもしっかりしていて美味い こちらメレンゲをオーブンで焼いた味変トッピングです。中に鶏つくねが入っています!150円のトッピングですが、こちらのメニューにはデフォルトで付いてきます。
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- ryukyuawamori
三つ葉、チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、刻み玉葱といったトッピング では、まずはスープから もっと塩分過多かと予想しておりましたが、意外に平穏な仕様 背脂もほどほどでとてもいただきやすいです ストレート中細自家製麺との相性はなかなか トッピングもしっかり機能しておりました あっという間に完食・完飲です↵
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- ryukyuawamori
では、まずはスープから あれ?燕三条系インスパイアにしては、塩分が抑え目ですね 蒲田や亀戸の「潤」では、しょっぱいスープを背脂の甘みでカバーしていましたが、塩分濃度はかなり高かったと舌が記憶しています 「燈郎」のはしっかり煮干しが効いて、カエシはやや控え目な穏やかなスープ ちょっと意外です やはり煮干しに一家言ある宮元さんが考案されるとなると、普通の“燕三条系インスパイア”にはならないのですね そして、背脂はかなり良い状態のものを使用されている模様 自家製太麺をひと手間かけて手揉みしたそうです この食感は今までの“燈郎”の麺にはなかったものです 燻製されたチャーシューもなかなか あっさり完食です
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- ryukyuawamori
チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、刻み葱といったトッピング では、まずはスープから トローンとした微乳化のスープ 鶏と煮干しの黄金比というべき出来映え なかなかイケます 中細ストレートの自家製麺との相性もなかなか あっという間に麺と具を完食
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- ryukyuawamori
煮干し入りの炊き込みご飯 胡椒がたっぷり 「MENSHO TOKYO」の「胡椒めし」を煮干しスープで作ったような味わい 「あっさり」のラーメンスープともよく合います ごちそうさまでした
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- bokurarri
#つけ麺食べるつもりが食数限定の誘惑にまんまと負ける#9月18日オープン#宮元の流れくんでる#一日に濃厚煮干し二杯でニボは満足
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- ryukyuawamori
海苔、半熟味玉、チャーシュー、刻み玉葱、青葱といったトッピング では、まずはスープから かなりディープなグレイッシュグリーンのスープ ビジュアルはかなり濃厚そうです 一口いただきますと濃いことは濃いですが雑味のない“煮干しのポタージュ”のような飲み口です 後味もすっきり 鼻腔から抜ける空気はしっかり煮干し 中細ストレート麺との相性もなかなか 刻み玉葱が濃厚煮干しにはよくフィットしますね
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- ryukyuawamori
グレイッシュグリーンのスープに刻み玉葱の白が映えるビジュアル 海苔、三つ葉、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱といったトッピング では、まずはスープから ややトロンとしたスープ 煮干しはしっかり感じますが、苦味などは抑えられた仕様 ヘビーさは見た目ほどは感じません 極濃といってもこのお店のコンセプトというフィルターを通してのもののようです 煮干し初心者でも抵抗なくいけそうです 麺はツルパツ仕様のストレート細麺 スープとの相性はなかなか チャーシューはホロホロ崩れるぐらいやわらかいもの 三つ葉はちょっとフィットしていない印象 とはいえ、あっという間に麺と具を完食
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- ryukyuawamori
昆布水が張られている丼から麺を引っ張り出して、そのままつけダレをつけずにいただきます 特製だとトッピングが満載で麺をいただくのに一苦労 麺は自家製ストレート中細麺 スルスルと収まっていきます トッピングは非常に食べ応えがありました 但し、盛りつけには一考が必要かも ポットからスープを投入してスープ割までいただきました 完食・完飲です
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- ryukyuawamori
相変わらずのグレイッシュグリーンのビジュアル 安定感抜群です
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- ryukyuawamori
海苔、チャーシュー、メンマ、刻み葱、刻み玉葱、半熟味玉といったトッピング では、まずはスープから なるほど これ好きです! 「煮干しラーメン」というわりに煮干しは抑えめ 微乳化具合もいい感じ 麺は自家製ストレート細麺 スープとの相性はなかなか 玉葱がこのスープにはぴったり あっという間に完食・完飲です
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久しぶりな京成立石の純へ。 冷やし煮干し和風昆布水つけ麺大盛りが提供されてると見て気になっていました。 合わせて豚ヒレ肉のユッケ飯を注文。 つけ麺の提供時間は早く腹減ってる私には嬉しいところ。 がっつり煮干しの効いた濃いめのつけ汁はかなり好みのタイプです。 昆布水は少なめだけど麺全体によく絡んでます。 これは美味いな♪ #激熱グルメ #つけ麺
大盛りでいただきました。 硬い目の細麺をドボンとつけ汁につけると煮干しの香りと共に濃いめのつけ汁がいい感じです。 最後は麺が浸かってる昆布水をつけ汁に入れて最後まで美味しくいただきました。 #絶品グルメ #つけ麺