目黒区の肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

メインの羊肉。いわゆる、骨付きラムステーキでしょうか。↵優しく火を通している感じですね。

#スタンダードコース特選肉のローストや魚料理など7品 #コース料理 #コース #推しグルメ #東京 #中目黒 #代官山 #ディナー #パン #バゲット

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見た目シンプルながらも食べ応え十分な一品。 噛めば噛むほど出てくる旨みは格別です。

骨付きのまま提供される豪快な一品です。 美しい脂と肉のバランスの良い旨みを楽しめます。

#東京 #自由が丘#焼肉

牛ホホ肉のしっかりとした肉の旨みを存分に楽しめる一品。 赤ワインソースのコクのある味わいとの相性は抜群です。

豚肉はタンドリーチキン風に、羊肉はケバブ風な味わいに、１皿で２種の味わいを楽しめるヴァラエティーある一皿。#肉料理

粗挽きの羊肉とスパイスで練り上げた食べ応えあるミートボール。熱々で召し上がれ〜#肉料理

これ、美味しすぎます！！！贅沢な大人の味　さすがシェフ　このスパゲッティの硬さ　ちょうどいい

都立大のお洒落カフェランチ。 メインは柔らか茹で豚に自家製の味噌ダレにうれしい副菜もたっぷり。 #定食

燻製お肉の贅沢4種盛り合わせ

. スタンドバインミー . 豚バラ肉バインミー . #バインミー

定点観測店。今回戴いたのは「ワンタン麺ハーフ(ワンタン３個)」。ワンタンの種類に加え、数をも調整できるところが有難い。スープは、出汁・カエシの滋味がじんわりと立ち上がる癒し系。風味がやや端整方向へと寄った感があるが、これはこれでアリ。サクッと完食。ごちそうさまでした！#ラーメン

カフェではなかなか味わえないやわらかいお肉。 上にかかったバルサミコのソースもすっぱすぎません。 付け合せの野菜も１００％ピュアという、 体によさそうなコンセプトも人気の秘密。

カレーの風味が効いているモチモチのピッツァ パプリカの甘みとの相性も抜群です。

くどくない絶妙な味加減と、サクサクとした食感が楽しめます。

そして出てきたのがコレ！ドーン！肉塊“ロック”ステーキ オーストラリアのエアーズロックを彷彿とさせるデカイ肉！！コレを炭火で焼く！！そそり立つ！！立派だ！！じっくり焼いたお肉は一度上げて寝かせます。余熱で火入れ。肉汁を閉じ込め、お肉が柔らかくなりますね。見てくださいこの艶やかな色！このピンクのグラデーションの焼き加減にうっとりです。ロックステーキはシンシンの部分。味付けはゲランド産の塩、ガーリックマスタード、ガーリックバター醤油で！肉質はきめ細かくて柔らかく、適度に脂のうまみがあります。外側しっかり焼いて肉汁が閉じ込めたので、噛みしめるたびにジュワッと肉汁が溢れる！

豚モモ肉のロースハム、しっとり感がたまらない！#シャルキュトリ

4200円の前菜＋メイン＋デザート、飲み物の簡単なコースのメインです。 ソースも赤ワインと合わせてあるので、チーズの臭味がそれほど前面にでておらず食べやすい。 ロックフォールの青カビ独特の旨味が余韻を残しつつ、バランスの良いソースです。ワインが良く進みます。 ソースは、フォンドボーだと味が濃すぎるから、赤ワインを使ってるそうです。 鴨肉もあまりクセの無い柔らかい鴨肉で美味しかったです。

ヤンローギョウザと読みます。肉がぎっちり！肉の粒を感じます。スパイスが効いており、タレが必要ないほど味付けはしっかりしてます。

しっかりと味がついた柔らかいお肉です。胡椒も効いています。ご飯もお酒も進みます。

牛ホホ肉のホロッと崩れる肉の旨みを楽しめる一品。 赤ワインのコクのあるソースの旨みも堪能していけます。

梅肉と紫蘇の相性抜群です。 #焼酎 #梅干し

挽肉味噌ともちもちパスタ良く合う。 #パスタ

肉を香味野菜と一緒にコトコト煮込んだ肉おでんは、味わいも優しくほっこりさせてくれるお味。お皿には2人分が盛合せてあります。牛ほほ肉、豚バラ肉にソーセージ。里いもにカブが入っていました。熱々ですっごく柔らかくて味が染みている！！！

ここはピザ以外のメニューも美味しいのであなどれません。トマトの酸味が強すぎずまろやかなソースがすごく美味しかったです。

芳醇なお肉の味が。ワインが進む料理ばかり。

#餃子 #国産牛有機野菜肉餃子 #焼き餃子