江東区の鶏肉を使ったメニューBEST30(5ページ目)

鶏肉のトマト煮込みなんですが、トリッパ（牛の胃袋ハチノス）の煮込みにかけたみたいです。トマトソースが効いていて美味しいです。

パン粉の衣がついた鶏肉は、ソテーしてあるので油っこさがなく食べやすいです。お肉の下には、麦が入ったミネストローネ風のスープが隠れています。お肉の上は少し酸味を抑えたトマトソースがかかっています。

ネギたっぷり。塩と柚子でさっぱりの冷やし麺で食欲ない時でも食べれちゃう。

（1本160円×3本）↵最初にお店の方が食べ方を説明してくれます。↵関節をとって名古屋の手羽先のように食べます。↵外はカリカリ！中は柔らかくてジューシーです。↵お味はスパイシー。↵骨からすっと身がとれて、スゴイな。この手羽唐！！↵どっやって作ってるのかな？興味シンシンです。

ささみと注文したら、黙っていても塩焼きです。備長炭で焼きあげるので、ジューシーでふっくらです。

ハンバーグは市販物っぽく、若鶏の煮込みは少ないなぁ。

鶏肉をペースト状にしたシーザーサラダ。うす切りのバケットを細かくしたものがトッピングされていて、食感も楽しめます。

デミグラスマスタードソースとは・・・デミグラスのコクと、粒マスタードの酸味が効いたソースでした。鶏皮が香ばしく焼かれていて、中はジューシーで美味しいです。

麺はしっかりアルデンテ。鶏肉は挽き肉でキノコと一緒に塩味で炒めたものです。味はいいのですが味付けがかなり濃いめなので、何度もお水を飲んじゃいました。もう少し薄味だと満点なんですけどね。。。

本日の煮込みの一品です。優しい味のトマトソースにチキンがしっかり煮込まれていて柔らかです。

スープは鶏白湯塩、サラリとしていますが見た目以上に濃厚。↵ 麺は太めでズブリパツンとした歯触り。↵ 味玉は味付け濃くなく薄くなく漬け込み時間をきっちりと計っているような感じ。↵ 鶏肉はコンソメで煮てあるそうで、しっとりとしてうまいです。↵ チャーシューはトロットロなのが炙られていて表面香ばしく。↵ 丸いのはつくね、いい香りがします。↵ メンマはコリッとした部分と、穂先に近い柔らかさのものが混在食感の違いを楽しみました。

濃いめのおろしポン酢がさっぱりしながらもご飯がススム。サラダもセットでコスパもよい◎ #唐揚げ #定食

ソースは醤油ベースであさりのうまみがしっかり出ていました。 お肉は柔らかで皮はパリパリだったのですが、下味の塩がきつすぎて 塩の味しかしません。とにかくしょっぱすぎました。。。残念。 このお店、時々こういうのが出るんですよね。。。

確か家系ラーメン屋さんだったところにつけ麺屋ができていました。普段はラーメン好きなのですが、つけ麺屋ならば〜つけ麺を食べなきゃ！と注文。ちょっと時間がかかるお店でしたが、チャーシューが超美味しかったので、次はチャーシュー麺を食べたいと思いました(^◇^;)

個人経営のカフェですが一つ一つがとても美味しくパスタも大満足でした。 具沢山でソースが多いので最後まで美味しくいただけます。

こちらはカラヒ1kgか500gか選べました#カレー

#ハニーマスタードチキン 石窯フィローネ #breakfast #パン

照り焼きの鶏は、ジューシーで柔らか。ご飯が進む丼です。

ランチメニューはこの一品のみ。潔いです！　チキンは柔らかでジューシーさは失われず。辛すぎず甘すぎず食べやすいです。セルフサービスですがサラダもついててこのお値段はコスパ良すぎです。

安定のおいしさ！でも具はもう少し欲しかったです。

インド料理にしてはかなりトマト風味が利いたカレーでしたが、喉にピリッとくるほどのスパイシーさが気持ちよかったです。食べた後にスカッとするので、風邪を引いたときなどにもよさそうです。

注文してから15分ほどで、ハンバーグとチキン南ばん(￥780) 登場。棒状のデミグラスソースハンバーグ。タルタルソースたっぷりのチキン南蛮。付け合わせは、千切りキャベツ、マカロニサラダ。 そして、ライス。味噌汁。 おいしいー！ 棒状のハンバーグは大きめの玉ねぎが入っていて、噛む度にシャクッ！シャクッ！っと良い食感！ さらに、肉質やわらかく、ジューシーな仕上がり！ 見た目濃厚そうなデミグラスソースは、結構な甘さでやや好みが分かれそうな味わい。 ただ、個人的にはこう言った甘めのデミグラスソースも悪くないね。 下町に構える、コスパ抜群の洋食屋さん。 メイン2品が付いて700～800円台でいただけちゃうだなんて素敵すぎる！

チキンは柔らかでしたが、ジューシーさはなく、辛さよりも塩気の方が際立っていました。小さなサラダ・ドリンク・パン・小さなデザートが付いてますが、セットじゃなくてもいいのにな。

2度目の来店。 定番のチキンカレーを頼んでみました。 店員さんが1人だった為、提供までにかなり時間ぎかかりましたが、その後2人帰ってきて3人になり料理も出てきました。 ナンはちょっと焼きすぎの部分があったけど、かわらずモチモチでほんのり甘い。 カレーは甘口にしたので辛さはなく美味しくいただけました。 ただ何か物足りない感じがしました。

鶏肉のテリーヌは少し酸味の効いたソースでいただきます。色々野菜の方は、キャベツとベーコン炒めはベーコンの旨味を感じて美味しい。でも、紫キャベツは味が無い。。。人参のサラダは以前のクミンシードが効いた味ではなくなっててこちらも残念でした。どーしたTocci。

ランチはお蕎麦！ 京野菜と赤鶏つけ汁蕎麦 水々しいお蕎麦に濃い目のつけ汁 鶏の出汁が濃くて美味しいですね！ シャキシャキのお野菜も美味しい #ランチ #蕎麦 #豊洲グルメ

#チキンカレー #カレー #インドカレー

仕込みが丁寧だから、鶏肉が本当に柔らかい。しみじみ旨い一品。

お肉の表面はパリパリで中はジューシー・・・なのですが、やっぱり下味の塩がキツ過ぎて塩の味しかしません。。。 始めて食べた時はすごく美味しくて感動したのですが、一体どうしちゃったのでしょう。ソースが美味しいだけにとても勿体ないです。