江戸川区のたまごを使ったメニューBEST30

飛び道具系の異端ラーメンながら、ただ変わっているだけでない考え抜かれた新種のラーメンです。東南アジア料理を思わせる香草とスパイスの効いたラーメンで、ゆで玉子のトッピングがそれを完成形にします。ゆでたまごの甘みがスパイシーさといい影響を与え合います。

味よし接客よし。また来よう魚の香りかタマラン #ラーメン #醤油ラーメン

#パスタ

#テイクアウト #サンドウィッチ

タマゴマヨは間違いない。 中にチーズも隠し味？で入ってるみたい。 野菜もたくさんなのでヘルシー！ #サンドイッチ　#タマゴサンド

#東京 #西葛西#煮込み

カレーのようでカレーじゃない。多種多様なスパイス薫る極上スープにモチモチの中太麺、ジューシーでとろけるチャーシューにシャキシャキのニラもやしとブロッコリーの豪華トッピングに加え、丼を覆う山盛りパクチーが食欲を刺激する至高の一杯。

おかげさまで今年も無事スタンプ50ヶコンプリートしました〜。ほぼ10年くらい連続🐶 #新小岩 #餃子の王将 #スタンプラリー

これまた学生バイトの頃に賄いで貰って以来、20年ぶりに食べたけどやっぱり美味しかった〜〜🤤✨だって当時の親父さんがまだ現役だからね！これからも頑張って欲しいです。 #ディナー #酒の友 #肴 #居酒屋 #晩酌 #あて #卵焼き #明太子

#ラーメン #煮干しラーメン 超ゴワゴワの太麺に強烈な煮干し。美味しいチャーシュー。満足感がすごかった。途中ニンニクで味変したらもっとおいしい

#ラーメン #煮干しラーメン

#クロワッサン #サンドイッチ #パン #葛西

焼肉屋さんの〆メニューの世にも珍しい石焼ハヤシライスです。アツアツの石鍋にこびりついたおこげがなんとも言えず美味しいです。トッピングは玉子とチーズの両方が選べます。

柔らかい豚肉とフワフワの玉子、シャキシャキのキャベツともやしが美味さの共演。豚肉には野菜の甘み、旨みがまとわりつき、野菜には豚肉の旨みが絡みつく。全てをまとめる玉子が美味くないわけない。

ラーメンに玉子×3 スープもチャーシューも美味しいですが、特筆すべきなのは味玉の美味さ！

出汁の効いた汁は旨いが、パツンとした麺への汁の辛みはもうひとつ #蕎麦 #立食いそば #絆 #篠崎

連れが食べてました。美味しいらしい。 #炒めもの #東京 #西葛西　#中華　#中華料理

“海老かき揚げ”は、海老の風味と 玉ねぎの甘みが上手に重なる #蕎麦 #天玉そば #かき揚げそば

#だし巻き卵

#とんこつラーメン

家から歩いて行ける新小岩ルミエール店にばかり行ってたけど、隣駅のここにもあることに最近気づいた。今日初めて行ってみると明らかに新小岩よりうまい。接客も明らかに良い。同じ直営店でもこんなに違うもんか〜。今度から会社帰りに王将行く時はここだな。 #平井 #餃子の王将 #木須肉

見た目はイマイチだったけど、玉子の具合良し！ #平井 #ムーシーロー #木須肉 #餃子の王将

神田の名店“めんや”ゆかりの立食いそば #蕎麦 #葛西めんや #葛西 #立食いそば #天玉そば

玉子 こちらは子供たちチョイス。 甘い味付けとの事でした。 #寿司

#東京 #篠崎 #天玉そば #蕎麦 #立ち食い蕎麦 #そば #蕎麦チェーン店 #今日の麺

#生玉子 #生卵 #トッピング #西葛西 #葛西 #東京 #ランチ #激熱グルメ

スープは、塩分控えめで後味もじんわり、背脂は上品なタイプなので見ためよりもアッサリしてました。 玉子は、黄身が少しかためで 適度な味付けでした。 ＃塩ラーメン

スープは魚介系のだしが効いてます。↵ 中でも鰹の風味が強い。↵ 動物系はかなりライト、飲んでてそれを意識することはありませんでした。↵ 後味すっきりで、もしかしたら無化調か、それに近いんじゃないか？↵ という印象です。↵ 麺は書くの忘れてたけど、え～ど（瀑）↵ チャーシューはふわりパサリとした食感。↵ 作ってから３６時間ほど経過しているような感じだ↵ 味つけややは濃いめ。↵ メンマは見た目ほど味が濃くありません。甘めの醤油味。↵ 味玉はやや濃い目、甘め醤油味で黄身まで熟成タイプ。↵ 「がんこ系の味玉に近い」といえばわかる人は多いはず。