武蔵野市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

ランチ

ディナー

今日不明

井の頭公園駅から592m

東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 リトハイム 101

oze_6
まずラーメン作りの所作から楽しむべき店である。分けて加えた油が、後々に効いてくるのだ。出汁は鶏、豚などの動物出汁に昆布などの様々な素材が融合し、輻輳し、複層的になる深い味わい。醤油ダレは上品に、その風味は十全に残しつつも出汁の魅力を最大限に活かす。三河屋製麺の細ストレート麺が優しく撓む。
y_yamauchi
メニュー名からして地雷源イズムを感じますが、スープは意外にもスッキリしています。もちろん動物系と魚介系の旨味が重ねられてはいるのですが、行き過ぎておらずバランスが良いので、最後の一滴を飲み干すまで、惹きつけられる優しい旨味が継続します。しなやかな細ストレート麺は、柔らかめに茹でられていて、スープとの相性もバッチリ。期待の新店。
kazutan0264
スープは、別々の寸胴で鶏と豚から出汁を採り、シイタケ・昆布・サバ・カツオ・宗田節などから採った魚介出汁を合わせたもの。油も、淡麗系の定番である鶏油のほか、豚油・香味油を用いる。再仕込み醤油と濃口醤油を店主の地元・静岡から取り寄せるなど、カエシにも全力を傾注。この１杯こそ、今年のベスト・ラーメンだ。 #ラーメン #醤油ラーメン

今日不明

吉祥寺駅から138m

東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１４-１２

ランチ

今日不明

三鷹駅から384m

東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102

minokoo
煮干しと貝のだしがしっかり。チャーシューは鶏ハムみたいで美味しいです。月曜は裏煮干専門店。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #味玉ラーメン
motoyo
#味玉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

今日定休日

吉祥寺駅から355m

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-1

ディナー

今日15:00~00:00

吉祥寺駅から63m

東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１-２

今日11:00~16:00,17:30~22:00

吉祥寺駅から33m

東京都武蔵野市吉祥寺南町１丁目１-１

omu_tabetai
#つけ麺
great_beet_vp8
野菜の甘みと豚骨魚介の旨味が凝縮したドロッとした濃厚なつけ汁と、コシが強くて小麦の芳醇な薫り豊かな胚芽の太麺が特長です。最近はつけ麺も淡麗系が主流になり、かつて一世を風靡した豚骨魚介のつけ麺店は淘汰されて、探す方が難しくなりました。その中でもこちらは「ベジポタ」と胚芽麺を特長とした旨さがあり、長年の間人気を保っているのも納得です。 #つけ麺　#豚骨魚介つけ麺 #魚介豚骨 #豚骨魚介 #ラーメン

今日11:00~01:30

吉祥寺駅から153m

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-8-11 弥生ビル 1Ｆ

ryuca
臭みのある感じなのですねー。「あご」というからにはトビウオの出汁なのかな？魚と豚骨の香りがすごい（笑）スープが麺に絡むわぁ〜。食べ慣れない味だったけど、慣れたらクセになるなって思いました(^-^) #ラーメン #塩ラーメン
1128oddeyes
家系ながらあっさりと食べられる塩味なので非常に食べやすかった。ちょっと濃い味が好きな人は卓上のニンニクを追加すれば良い塩梅になると思う。全て普通で頼んだが自分にはこれがベストだった。ネギのシャキシャキ感と中太麺のツルツル感が相性抜群個人的に一番好きな家系ラーメンかもしれない #ラーメン #東京 #吉祥寺