杉並区のサトイモを使ったメニューBEST13
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こちらは、杉並区で食べられるサトイモを使ったメニューのランキングページです。
杉並区では、13件のサトイモを使用したメニューが見つかりました。
13件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
阿佐ケ谷駅から310m
東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-27-7 有隣ビル 2F
ランチ今日不明阿佐ケ谷駅から115m東京都杉並区阿佐谷南2-16-8レビュー一覧(1)
bass_chrisこれも大当たり🎯 #東京 #阿佐ヶ谷 #居酒屋 #ランチ #里芋 #絶品
ディナー今日不明西荻窪駅から823m東京都杉並区西荻北１丁目１８-５レビュー一覧(1)
tennis_1101ねっとりとした食感が特徴的な里芋は、じっくりと蒸されており、その上にとろみのある透き通った餡をかけて楽しみます。餡の優しさと里芋の食感が新しい味わいを生んでくれています。
ディナー今日不明西荻窪駅から823m東京都杉並区西荻北１丁目１８-５レビュー一覧(1)
- tennis_1101
コロッとした里芋は、トロッとしたとろみと口にした際のホクホク感がたまりません。どこか懐かしい味わいの一品で、つい箸が進む逸品です。
今日不明荻窪駅から190m東京都杉並区上荻１丁目４-４レビュー一覧(0)
今日17:00~01:00西永福駅から150m東京都杉並区永福3-55-3レビュー一覧(0)
今日不明荻窪駅から219m東京都杉並区上荻1-17-7 第５田丸ビル ２Ｆレビュー一覧(0)
今日不明浜田山駅から347m東京都杉並区浜田山４丁目２７-５レビュー一覧(0)
今日不明阿佐ケ谷駅から175m東京都杉並区阿佐谷南２丁目１８-９レビュー一覧(0)
今日不明方南町駅から128m東京都杉並区方南２丁目２１-２３レビュー一覧(0)
今日不明浜田山駅から347m東京都杉並区浜田山４丁目２７-５レビュー一覧(0)
今日17:00~01:00西永福駅から150m東京都杉並区永福3-55-3レビュー一覧(0)
今日17:30~23:00西荻窪駅から210m東京都杉並区西荻南3-7-7
レビュー一覧(1)
旬を迎えている高級里芋種の海老芋(京芋)。 キメの細かい食感と程よい粘りから、オーナーシェフの林さんは以前より海老芋を使ったポテサラを創りたいと考えていたのだそうだ。 海老芋は鰹出汁で炊いて、一晩置いて味が染み込んでからマッシュするという手の込みよう。 砕いた玄米ヌルンジ(おこげ)と2種類のえごま粉、えごま油と塩少々を加えて混ぜ合わせて完成。 和食と韓国食材で仕上げ、海老芋の極め細かなねっとり感と、ヌルンジの歯触り、えごまの香りも楽しめるポテサラ。 自分が「日本一のえごまの使い手」と思っている林さんの巧の技が思う存分発揮された逸品だ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #hancook #海老芋 #えごま #阿佐ヶ谷のポテサラ #potatosalad