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杉並区の柚子を使ったメニューBEST30

35 メニュー

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こちらは、杉並区で食べられる柚子を使ったメニューのランキングページです。

杉並区では、35件の柚子を使用したメニューが見つかりました。

35件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 柚子鶏白湯そば

3.1
柚子鶏白湯そば(箸とレンゲ)
ランチ
今日不明
阿佐ケ谷駅から134m
東京都杉並区阿佐谷南２丁目４２

レビュー一覧(1)

  • トッピングは鶏チャーシュー３枚、揚げゴボウ、メンマ、ネギ、カイワレ… 真っ白なスープ(^◇^;) 一瞬、ベースは豆乳か？と思いましたが、その割にはトロみがありますね。 では一口…鶏をたっぷり使っているようですがコレ、全くしつこくないんです。旨味を表現しつつも、後味はさっぱり。柚子の効果もあると思いますが、それだけじゃなさそう…何でしょうねコレ。野菜を溶かしてトロみを出しているのかなぁ…お芋とか？庄野マジック恐るべし。 さらに魅力を加えているのがトッピングの揚げゴボウ。カリッと揚がったゴボウの心地よい甘みがスープとマッチして実に美味しいです。そして飲み進めていくと、舌が慣れてくるせいか、柚子の風味をあまり意識しなくなります。 好きだなぁ、このスープ。 麺は鶏白湯には珍しい平打ち縮れ麺。モチモチ感と噛み応えを両立、見ての通り色がくすんでいて、小麦の風味も心地よいです。 スープが絡んで喉越し最高！ 鶏チャーシューの下味は丁度良い塩梅。スープを纏っても、肉の旨味がぼやけないのが良いですね。上出来ですよ、このチャーシューは。 #鶏白湯 #ラーメン

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4位 - ゆず切りそば

3.0
ゆず切りそば(本むら庵 荻窪本店)
今日不明
荻窪駅から756m
東京都杉並区上荻２丁目７-１１

レビュー一覧(1)

  • user_14290874
    user_14290874

    柚子の香りがふわ～と伝わってきます↵美味しそう～↵柚子を練り込んで打ち込まれているので↵ダイレクトに柚子の香りが感じられます↵柚子のいい香りがいっぱいに広がります↵ほんわかと幸せな気持ちになれますね～↵生わさびをゆず切りそばに添えて↵生わさびのフレッシュな香りと↵ゆず切りそばの相性も素敵

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6位 - 季節代わり ゆず切りそば

3.0
季節代わり ゆず切りそば(本むら庵 荻窪本店)
今日不明
荻窪駅から756m
東京都杉並区上荻２丁目７-１１

レビュー一覧(1)

  • user_14290874
    user_14290874

    東京都杉並区上荻にある大正13年（1924年）創業の老舗お蕎麦屋さん石臼挽き自家製粉の手打ちそばをいただくことが出来ますよ開店前でしたがお店の開店準備も終わったようで早めにご案内されましたよダビッドさんが予約をしてくださったので1番奥にある奥には畳敷きのお座敷テーブル席へありがとうございます窓の外には植栽や灯篭、鳥居などの手入れされた中庭も眺められますよお店入り口近くにはそば打ち場がつい見入ってしまいますね～

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