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杉並区の煮干しを使ったメニューBEST30

39 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、杉並区で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

杉並区では、39件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

39件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.5
煮干しそば(麺尊RAGE)
今日不明
西荻窪駅から224m
東京都杉並区松庵3-37-22

レビュー一覧(5)

  • bokurarri
    bokurarri

    #今日から煮干しにカマス入り

  • motoyo
    motoyo

    #煮干しそば #煮干しラーメン

  • ramentabete
    ramentabete

    麺尊RAGE@西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し!なので詠います! 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした! #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ

3.4
昆布水の煮干しつけ麺 ※限定(西永福の煮干箱)
ランチ
今日不明
西永福駅から136m
東京都杉並区永福3-55-3

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    月曜日は煮干raboが独立したお店。某サイトで百名店入りしていた実力通り煮干しを良い感じで操ってます◎ #昆布水の煮干つけ麺 #煮干しつけ麺 #昆布水 #つけ麺 #つけめん #ランチ #麺 #味玉トッピング #味玉 #煮干し #限定麺 #限定メニュー

3.4
肉煮干生姜そば(貝節麺raik)
ディナー
今日不明
方南町駅から143m
東京都杉並区方南2-21-21

レビュー一覧(2)

  • nagoya_lunch
    nagoya_lunch

    ラーメンっていいなと改めて思わせてくれた一杯。 #ラーメン

  • chubby
    chubby

    #肉煮干生姜そば #ラーメン #中華そば #生姜ラーメン #背脂 #燕三条系 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #麺 #チャーシュー #チャーシュー麺 #煮干しラーメン

3.2
濃厚煮干ソバ(DRIED SARDIN BROTHERS)
今日不明
高円寺駅から93m
東京都杉並区高円寺北3丁目22−8

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    煮干しのクセをほとんど感じず、しょっぱ旨な部分のみを凝縮した一杯。好みは分かれる気もしますが、美味しいことは間違いなし。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
煮干醤油そば(麺処しろくろ)
ランチ
今日不明
八幡山駅から60m
東京都杉並区上高井戸1-1-7

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    #煮干醤油そば #煮干しラーメン #煮干しそば #ラーメン #麺 #醤油そば #中華そば #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #にぼし #煮干し #醤油ラーメン

3.2
背脂煮干しラーメン(ラーメン 二葉 上荻店)
今日11:00~15:00,17:00~20:45
荻窪駅から165m
東京都杉並区上荻1丁目16-14

レビュー一覧(3)

  • 510_
    510_

    自家製ちぢれ麺がたまらなく美味い!!スープも脂っこくくどいのかと思えばそんなことはなく、麺とよく絡んでくれる優秀な背脂スープでした。煮干もきつすぎることなくてマイルドな味わい。たまねぎのみじん切りがはいってるのもGOOD。

  • goozoo
    goozoo

    煮干しっぽさはそんなに強くないから安心。麺が平打ち麺で特徴的。一気に食べきってしまった!

  • _tomo_
    _tomo_

    #冷凍 #通販 #ラーメン

3.2
特製つけそば(煮干し)(麺尊RAGE)
ランチ
今日不明
西荻窪駅から224m
東京都杉並区松庵3-37-22

レビュー一覧(2)

  • ramentabete
    ramentabete

    麺尊RAGE@西荻窪 特製つけそば(煮干)+エビス黒 煮干は香ばしく白身感じる甘味? 麺は風味良く昆布水に浸る 具材は天晴れな旨さと仕上がり! 旨し!なので詠います! 午後休暇 煮干の旨味 笑み溢し 少し感謝の 平日台風 ご馳走様でした! #麺尊Rage #西荻窪 #つけそば #つけ麺 #煮干 #昆布水 #ラーメン #中華そば #らーめん #拉麺 #中央線 #杉並区

  • user_37921819
    user_37921819

    つけ麺のなかではNo. 1かな。 煮干しも軍鶏もどっちもうまい! #つけ麺

3.2
濃厚煮干しそば(DRIED SARDIN BROTHERS)
ランチ
今日不明
高円寺駅から93m
東京都杉並区高円寺北3丁目22−8

レビュー一覧(2)

  • yang
    yang

    旨いのであります。 パキパキストレート麺が濃厚煮干によくあうのであります。卓上に胡椒お酢山椒ラー油があるので味変ができるぞっ #ラーメン #煮干しラーメン #替玉 #グルメ #高円寺 #ランチ #今日の一杯

  • local_pea_os8
    local_pea_os8

    #ラーメン #東京 #高円寺 #ラー活#煮干しラーメン #濃厚 #濃厚煮干しラーメン

3.1
替え玉煮干し(麺壁九年)
ランチ
今日不明
井荻駅から176m
東京都杉並区上井草1丁目24−22 小山ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • sour_ham_gm7
    sour_ham_gm7

    美味しすぎたので追加の一杯♪ 風味豊かな麺と絶妙な味付けがまた堪りません! #ラーメン #煮干しラーメン #和え玉

3.1
特製煮干そば(煮干そばHIMAWARI)
ランチ
今日10:30~16:00
下高井戸駅から385m
東京都杉並区下高井戸2丁目4-2椿ビル

レビュー一覧(3)

  • chad
    chad

    煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水

  • chad
    chad

    煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水

  • chad
    chad

    煮干そばHIMAWARI@下高井戸(東京都杉並区) 特製煮干そば1300円 香ばしい煮干ラーメン。自家製ストレート細麺はツルツルスベスベ。柔らかめの茹で具合でしっかりしたコシと風味が素晴らしい。特製だと、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、葱、海苔。申告制で出してくれる『やまつ辻田の一味』が良く合って美味い。 黒板に本日の食材が書かれている。この日は、 『肉:上州せせらぎポーク、鶏:薩摩知覧鶏、米:青天の霹靂、麺:北海道産和華、つけ麺…キタホナミ100%、一味:大阪堺やまつ辻田(国産品)、昆布:羅臼昆布』 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #桜上水

3.1
特製煮干そば(麺尊RAGE)
今日不明
西荻窪駅から224m
東京都杉並区松庵3-37-22

レビュー一覧(1)

  • yosshiii
    yosshiii

    玉ねぎが良い仕事してる。チャーシュー三種の中では鳥が好み。#ラーメン#煮干しラーメン #西荻窪 #西荻窪ラーメン

3.1
特製冷やし煮干ソバ(DRIED SARDIN BROTHERS)
ランチ
今日不明
高円寺駅から93m
東京都杉並区高円寺北3丁目22−8

レビュー一覧(1)

  • user_35120089
    user_35120089

    東京都高円寺駅北口から徒歩2分のdried sardine brother'sにて特製冷やし煮干ソバ1000円。1年前にオープンした煮干専門のラーメン店で、場所は大一市場内になります。 14時過ぎに到着で先客、後客ナシ、先日前を歩いていた時に見かけたしじみソバが目的だったのですが、夜限定とのことなので冷やしを店頭の券売機をポチッとして着席、10分弱で着丼しました。 具はレアチャーシュー2枚、白い味玉、メンマ、海苔2枚、オクラ、ネギにミョウガとなります。欲を言えばオクラ以外にもう一工夫欲しいところです。 こちらのラーメン、温かいヤツは煮干しラーメン特有の泥色をしているのですが、冷やしは黄金色、どんなもんかと飲んでみるとしっかり煮干しがバリバリ、キンキンに冷えているわけではないですが美味しいです。 麺は中細やや縮れで温かいラーメンと違い加水率高めでした。美味しく完食、ご馳走様でした! #ラーメン #冷やしラーメン

3.1
濃厚煮干し中華そば(麺屋銀星 高円寺本店)
ディナー
今日11:30~17:00,18:00~03:00
高円寺駅から243m
東京都杉並区高円寺南4丁目7-1

レビュー一覧(5)

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し(+昆布)出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン! #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン

  • urinami
    urinami

    チャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。

3.1
煮干ルーロー油そば(あぶさん )
ランチ
今日17:30~01:00
高円寺駅から370m
東京都杉並区高円寺北2-38-15

レビュー一覧(1)

  • user_35120089
    user_35120089

    東京都高円寺駅北口から徒歩6分のあぶさんにて煮干ルーロー油そば850円。庚申通りの路地を入ったところにある貝料理専門の居酒屋さんですが、二毛作で昼間はルーロー油そばとルーロー飯を提供しています。 14時前に到着で先客2名、後客2名、後客のうちの1名は持ち帰りのルーロー飯でした。10分程で着丼、具材はサイコロ状のルーロー(チャーシュー)、紫玉ねぎ、メンマ、万能ネギ、刻み海苔、魚粉に煮卵となります。卵黄か煮卵かを選べたのですが何にも言わなかったら煮卵でした。 中太の麺をよくかき混ぜて食べてみると煮干、醤油、八角、生姜、山椒などが混ざり合い確かにオリエンタルなお味、八角が効いたルーローを紫玉ねぎが爽やかにしてくれます。 ルーローが大量で大満足、美味しかったです。ご馳走様! #あぶさん #煮干ルーロー油そば #油そば

3.1
煮干しそば(煮干そばHIMAWARI)
今日10:30~16:00
下高井戸駅から385m
東京都杉並区下高井戸2丁目4-2椿ビル

レビュー一覧(1)

  • kozy
    kozy

    #下高井戸 #桜上水 #煮干しラーメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #麺 ウマイ!! が、この値段、立地…船越に軍配だなぁ。