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杉並区のカツオ(ガッツリ)を使ったメニューBEST8

8 メニュー

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こちらは、杉並区で食べられるカツオを使ったメニューのランキングページです。

杉並区では、8件のカツオを使用したメニューが見つかりました。

8件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
鰹×鶏ラーメン(Bonito Soup Noodle RAIK ボニートスープヌードルライク)
ランチ
今日不明
永福町駅から736m
東京都杉並区大宮1丁目2-3

レビュー一覧(1)

  • chiho
    chiho

    枕崎差鰹節を使った鰹出汁に、大山鶏のガラをじっくり炊き合わせたマイルドで上品な清湯スープ。麺は小麦粉にライ麦粉を加え、コシの強さに香りの良さを加えた色黒な細麺。トッピングは大山鶏ムネ肉に鰹の粉末をまぶして仕上げた鶏チャーシューはしっとり口触りがよく、特製ダレに一晩漬けた豚肩ロースチャーシューは低温調理でまるでローストビーフのよう。ほろほろ口の中で解ける豚バラの炙りチャーシューと穂先メンマ,ちょうどいい加減の味付け半熟卵。

3.1
かつおと梅の塩ラーメン(らぁめん山と樹)
ランチ
今日不明
高円寺駅から527m
東京都杉並区高円寺南5-21-7 高円寺マンション 107

レビュー一覧(1)

  • yang
    yang

    季節限定なのである。 細太ちぢれ麺に良く絡むスープと低温チャーシューの上にのったアンチョビオリーブ、梅肉と大葉みょうがなど見た目も味も満足出来る一品に仕上がっているのである。 #ラーメン #塩ラーメン #自家製麺

3.0
鰹×鶏RAIKらー麺(Bonito Soup Noodle RAIK ボニートスープヌードルライク)
今日不明
永福町駅から736m
東京都杉並区大宮1丁目2-3

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏>鰹」から「鶏<鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした

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カツオレアカツレツ(魚肴 青天上 )
今日11:30~14:00,17:00~00:00
南阿佐ケ谷駅から88m
東京都杉並区成田東5-42

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    魚は毎日築地にて直接仕入れるため、この価格での提供が可能。桶盛りは内容を固定せず旬を重視し、朝獲れや生のものを使用して、オーダーが入ってから切るのがこだわりだ。注文は2人前からで3点盛りは1人前につき378円、5点盛りが1人前につき540円 2017年4月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年4月号

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鰹×豚つけ麺(並)(Bonito Soup Noodle RAIK ボニートスープヌードルライク)
今日不明
永福町駅から736m
東京都杉並区大宮1丁目2-3

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    豚と鶏を12時間じっくり炊いたスープはどろりと濃厚。もちもちとした食感の太ストレート麺ともよく絡む。麺は並で200g。中盛り300gまで無料で増量できる (2015年12月号掲載) #おとなの週末2016年12月号