杉並区の豚肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

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西荻窪のとんかつ店。つい先日訪問したばかりですが、美味しそうな期間限定メニューのお誘いLINEがあったため、つい訪問。 鹿児島 甘熟豚南国スイート。一瞬、果物かスイーツと見紛う銘柄豚。 それもそのはずで、何やら、粉砕したパイナップルを乾燥させた「パイン粕」を餌に加えることで ・柔らかい肉質 ・雑味がなく、甘み、コクと旨味の強い脂身 が特徴の【南国スイート】が誕生しました、とのこと。 低温→高温→余熱を経て、確かな揚げの技術によって提供されたとんかつの断面は衣がしっかりと接着し、相変わらず美しいサーモンピンク色。 レギュラーメニューの六白黒豚より弾力が強く、脂量は控えめ、でも旨味はしっかり、という感想です。 記憶が鮮明な分比較も容易ですが、いずれも甲乙つけがたいハイレベルな美味しさ。個人的には若干六白黒豚が好みかな。 追加の海老フライもサクッと、プリッとして最高です。 またLINEでお誘い来たら行ってしまいそう。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食#トンカツ

香り豚ロースかつ定食(170g)🐷とんかつ そら〜空〜 50種類以上の銘柄豚から厳選された 埼玉県産の香り豚を使用して作るとんかつ 衣は低温揚げの為 しっとり感がありますが 脂の融点が低いのが影響するのか ほのかな香りが特徴的で甘さもあり 味わいのある豚肉だと実感 つける調味料にこだわりはないので自分好みにお召し上がりくださいとの事でしたが ワサビ・塩・自家製とんかつソース・どれもバランス良くマッチしてました 中でもスタッフの方に注文すれば出してくれる 自家製のブレンド胡椒が抜群でした #激熱グルメ #定食 #東京 #荻窪 #阿佐ヶ谷 #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #テイクアウト #おやつ #ライス #杉並区 #荻窪グルメ #荻窪ランチ #荻窪ディナー #とんかつ #ロースかつ #低温揚げ #白米 #千切りキャベツ #みそ汁 #フレンチ #わさび

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荻窪では「トマト」とともにカレーの超人気店です。 最近頻繁にテレビで紹介されたため、緊急事態宣言前までは行列が凄まじく、訪問の難易度は上がっていましたが、宣言解除から数週間経って並びが数名程度と穏やかでした。 只今コロナ感染拡大予防で店内はおしゃべり禁止で、その他こちらのお店特有のルールがありますが、慣れてしまえば静かに集中して食べられるので、個人的には気になりません。 配膳されて思わず見入ってしまう美しい盛り付け✨ カレー自体はスパイスカレーの類で、塩味、旨味は控えめなのですが、キーマ、豚肉、中華アチャール、卵、チーズと少しずつ混ぜ合わせながら食べ進むと、旨味が累乗的な掛け算となって、最高に味わい深くなります。 カレーはもちろん、トッピングの具材も丁寧に調理されており、やみつきになる美味しさです。 #カレー #キーマカレー #スパイスカレー #アチャール

#韓国料理

しっかり黒胡椒が効いた豚肉とタレに浸されたキャベツとでご飯止まらず。無料大盛りご飯量は写真の様に程々だが、追加で大盛りご飯(160円)頼んだら写真の器に山盛りで登場。それでも合計千円以内は凄いと思う。 #黒胡椒 #豚バラ #定食 #大盛り #ご飯大盛り無料 #ランチ #東京 #井荻

#カレー 吉田カレーさんに初訪問🍛 ★甘辛MIX 甘口多め ★小 ★豚 ★キーマ ★中華アチャール ★チーズ ★カスリメティ 噂に違わぬ旨さ(๑˃́ꇴ˂̀๑) お店特有の緊張感も吹っ飛ぶ吉田ーランドなどこを取っても美味しいワンダーランド感に感動 😆 #吉田カレー #カレー

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#カレー 何よりビジュアルが美しいですね。 ソースは単独ではややあっさり目ですが、様々なスパイスが使われていて複雑な味です。 キーマ、生卵、豚、中華アチャール、チーズを少しずつ混ぜて食べていくと、さらに深みのあるカレーへと昇華します。 非常によく計算された全体バランスです。

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#荻窪 #ランチ#カレー MIXカレー小¥1650 豚小¥200 キャベツアチャール¥150 玉ねぎアチャール¥150 うずらアチャール¥200 唯一無二のカレーだよね😋

前菜付きです。 豚挽肉を使ってあっても、青菜が入っているせいか脂がしつこくなく、最後まであっさりと食べられました。

御天井草本店＠下井草(東京都杉並区) 豚串(3本)561円 #東京 #東京都 #杉並区 #下井草 #ラーメン屋 #ラーメン屋のサイドメニュー #サイドメニュー #おつまみ #豚肉 #串 #焼きとん #豚串

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