杉並区の煮干し(温かい)を使ったメニューBEST5
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こちらは、杉並区で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。
杉並区では、5件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
5件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
西荻窪駅から224m
東京都杉並区松庵3-37-22
今日11:00~15:00,17:00~20:45荻窪駅から165m東京都杉並区上荻１丁目１６-１４レビュー一覧(3)
ディナー今日11:30~17:00,18:00~03:00高円寺駅から243m東京都杉並区高円寺南４丁目７-１レビュー一覧(5)
- y_yamauchi
ライトな鶏白湯に煮干し出汁を合わせてあり、そんなにニボニボしてない。そこに低加水の細ストレート麺。 卓上の「煮干し粉」や「自家製煮干し油」を足してみたけど、それほど印象変わらず。 『煮干し中華そば』の方が煮干し（＋昆布）出汁のみみたいなので、そっちの方が良かったかも。
yuya_sakai高円寺の中ではうまい方の部類に入るラーメン！ #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン
urinamiチャーシュー、卵、海苔、穂先メンマ、ネギというスタンダードな構成。色合いが美しい。煮干しラーメンと言うと、醤油のものを多く食べてきたので、鶏白湯ははじめて。口に含む。あ、これもありだな。なるほど。自分は煮干しが好きなので、煮干しが強いラーメンを好むけれど、鶏白湯と煮干しが喧嘩しないスープ。濃厚だけれどその濃厚さはどちらかと言うと鶏白湯が主で煮干しが従だと感じた。麺は加水率が低く、歯切れが良いタイプ。もちもちした麺も美味しいが、これもうまい。チャーシューは薄切りで、スタンダードなタイプ。穂先メンマの食感も楽しい。 煮干しの粉、煮干しの油などを加えると、煮干しラーメンという味にも出来る。 尖った煮干しラーメンも美味しいけれど、こう言うバランスが良いラーメンも捨てがたい。
ランチ今日不明新高円寺駅から420m東京都杉並区高円寺南３丁目３５-１５レビュー一覧(1)
- yuya_sakai
モチモチ太麺と煮干しの香りが微かに香るラーメンです。 #ラーメン #煮干しラーメン
今日11:00~23:00西荻窪駅から45m東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1Fレビュー一覧(1)
- bokurarri
スープはグッツグツに温められて、適度に入った油分で終始アッツアツでした まろやかな塩味と、煮干しの旨味が調和する一杯です 無果汁とわかりつつも果汁を探してしまう自分がいた(^_^;)かいわれにほうれん草、海苔と玉ねぎ、ナルトとチャーシュー いずれもピッタリなトッピングでした 麺は細麺でパツ系と思いきや、加水高めのモチっと感があるもの ノーマルメニューからの流用かは食べた経験がないためわからず…
レビュー一覧(5)
#今日から煮干しにカマス入り
#煮干しそば #煮干しラーメン
麺尊RAGE＠西荻窪 煮干しそば 煮干の仄かな雑味がむしろ後引く旨さ 久しぶりに食ったら醤油感も伸びてる ベースにあたかも軍鶏入りの様なコク深さ 旨し！なので詠います！ 休日も 残り少なく 気が重く 既に憂さ晴ら 西荻酒場 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #煮干しそば #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区 #うまし #サラメシ