杉並区の鶏(温かい)を使ったメニューBEST30
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こちらは、杉並区で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。
杉並区では、34件の鶏を使用したメニューが見つかりました。
34件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- mogu_mogura
優しい味付けのため、素材の美味しさが際立ちます。
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- taniyan
自家解体の新鮮な鶏を使った焼き鳥屋さんで〆の鶏ぞうすいはまろやかで暖かい味わい。
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- ryukyuawamori
これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏>鰹」から「鶏<鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした
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- yang
あっさりとした醤油ベースにチーユと細麺がよくあっているのであります。 #ラーメン #醤油ラーメン
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枕崎差鰹節を使った鰹出汁に、大山鶏のガラをじっくり炊き合わせたマイルドで上品な清湯スープ。麺は小麦粉にライ麦粉を加え、コシの強さに香りの良さを加えた色黒な細麺。トッピングは大山鶏ムネ肉に鰹の粉末をまぶして仕上げた鶏チャーシューはしっとり口触りがよく、特製ダレに一晩漬けた豚肩ロースチャーシューは低温調理でまるでローストビーフのよう。ほろほろ口の中で解ける豚バラの炙りチャーシューと穂先メンマ,ちょうどいい加減の味付け半熟卵。