港区のウナギを使ったメニューBEST30(2ページ目)

渋谷南平台「鰻 季節料理 瓢六亭」が、六本木ヒルズ ウェストウォーク5Fに9/13に新店 「鰻處 黒長堂」をオープン。 お店ののれんには、際コーポレーションらしい特徴的な書体で屋号が描かれている。 「鰻重 並」3,800円+税 国産養殖鰻の大物を使用。 ランチは「鰻ちらし丼」1,000円+税等のお手頃メニューもあるが、まずは基本となる「鰻重」で店の特徴を掴むのが先決。 「鰻重」は、鰻の量の違いで、並から特々上まで2,000円刻みでが並んでいる。 ひつまぶしでもオーダー可。 供された鰻重は、照り輝く鰻が食べやすいよう六等分にカットしてあり、重箱は二重構造となっている。 さっそく食べてみると、蒸さずに焼く地焼きで供しているため、皮はパリッと香ばしく、厚めの身はプリっとした強めの食感。個人的にはふわふわ食感な関東風よりもこちらの方が好み。 また、オリジナルの生山椒が秀逸。 粉山椒と違って食べたときの粉っぽさが無く、鮮烈な山椒の風味がしっかりと鰻に絡んで美味。

ランチは鰻 ランチは鰻丼がお得らしいけど、たっぷり食べたかったので鰻重竹 この量で三千百円は超高スパ 銀座四丁目の鰻屋さんなら、五千円近く取られるわー 鰻が柔らかくて美味しい あっさりしたタレもご飯に合いますね！ #ランチ #鰻重 #新橋グルメ

香ばしくて美味いですよ。もう少し安ければ。。。

まずお出汁が美味しい　そこに鰻の白焼きをさっと潜らせてそこに花山椒を散りばめる　最高に美味しく贅沢なしゃぶしゃぶでした。そのあとに豚肉を追加し〆は中華麺　食べながら何度も美味しいと言った　今まで食べたお鍋のベスト5に入るとか言いながら、最後には結局一番美味しいなって　花山椒の時期は今だけ　最後にお出汁を待ち帰りたいと思ったのは初めて😍

肉厚、かつフワフワで柔らかいうなぎ。甘すぎずでも濃厚なタレで大人気の鰻重です。予約していったほうが○

鰻を食べたい時は、ここに来ます。 気取った雰囲気もなく、安定の味わい。 #鰻 #うな重 #ランチ

思ってたのよりも大きくて肉厚で大きなウナギでビックリ。 ふわっとした食感も、甘いたれも素敵♪ #寿司 #握りずし #ウナギ #鰻 #夏のひとさら #新橋

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熟成させた鰻を炭火でじっくり炙ってくれます。パリパリの歯応えと鰻の旨味が口の中で爆発します。 #鰻の白焼き

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予想したより鰻は可愛いサイズ。でもお蕎麦とともに美味しくいただけました、ごちそうさまでした。 #赤坂

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半身ではボリューム的には足りない気もするが、今やプラチナ半身国産鰻重といえるだろう。

ジャズが流れる雰囲気のいい うなぎ屋さん。都内では珍しく櫃まぶしも頂けます♡この日は、お重を頂きましたが櫃まぶしもオススメです。 その他のアラカルトメニューも充実しています。肝焼き…オススメです♡

この照りがたまりません。創業1800年の味。身がふんわりして焼きすぎず優しい蒲焼です。 #うな重 #丼もの #鰻 #鰻丼 #うなぎ

出汁が美味しかつた。 #お茶漬け

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