千代田区の鶏を使ったメニューBEST30

鶏もつはもちろん、分厚くて大きい鶏皮が最大の特徴。白味噌ベースでコクがあるのにしつこくない。 #もつ煮 #煮物 #鶏の煮込み #鶏肉の煮込み #煮込み #ノスカツ #1950年代創業

#神保町 #九段下 #東京 #ラーメン #ランチ #TKM

#ランチ #タイ料理 #カオマンガイ #パクチー 特筆すべきところはボリューム！迫力があってあがります。男の人はちょうどよいかな？ お店の雰囲気が異国っぽくて良かった◎

【饗　くろ㐂(京阪百貨店　守口店　催事)】 🏠和食・イタリアンの修行経験をお持ちの店主が、 ’１１年６月にオープンされ ミシュランガイドにも掲載された屈指の名店。 🗓'22.10.7 ⁡ 🍜特製鶏塩らーめん　¥1550 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース》 淡☆☆☆★★濃 清湯ながらもトロリとした口当たりの濃度の高いスープは 鶏油に包まれた鶏をメインとした動物系の分厚い旨味を キレと深いコクのかえしが他の素材と共に支えている 🍥麺 細☆☆☆☆★太 柔目に茹でられたしなやかなコシを備える手打ち麺は 粘り付く様なモッチリとした食感と抜群の絡み付きを持ち 食べ進める程に味わい・風味・食べ応えを感じさせる ‪🍥トッピング‬ ・鶏肉 胸肉は本来の旨味を引き出す塩味をバランス良く効かせ もも肉は皮の甘味と焼いた香ばしさを塩味が引き立てる ・メンマ 炊き込まれて風味と旨味を活かした程良い味付けにより 溶ける様な柔らかい歯応えから溢れ出す ⁡・味玉 トロリとした口当たりに仕上げた濃厚な黄身から 風味纏うまろやかな味付けによる味わいが広がる ・ワンタン チュルリと滑るみずみずしい皮に包まれた餡は 香辛料と肉の甘味帯びた旨味が凝縮されている ・つくね 柔らかくふっくらとした食感で溢れ出す肉汁からは 脂の甘味の乗る旨味が広がる 🐯寅レポ🐯 ⁡分厚い鶏の旨味と塩ダレでまろやかに仕上げたスープを 力強い存在感を放つ麺が吸い付く様に啜る毎に纏っていき 生姜ネギ餡と生胡椒等で味わいと風味の変化も楽しめる 奥深い淡麗塩ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#饗くろ㐂 🍜#塩ラーメン 🗾#東京ラーメン #東京グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

これは旨クリスピー。お店も味わいがあって○。

終了している限定投稿すいませんm(__)m 3日間と提供期間が短い第6弾。去年はこちらの一杯を食べれなかったので、今年は是非とも食べておきたい一杯です(^^) 白ネギがたっぷり入るつけ汁は塩ダレと鶏の旨味がたっぷりなキレある清湯スープと、麺だけ食べても美味しい歯切れ良い細麺が鉄板の美味しさ。つけ汁には鶏団子、大根、ドライトマトが入り、麺には鶏モモ肉、生メンマ、ニラと具材はどれも相変わらずの美味しさ。特にニラはそのままでもつけ汁につけても良しと凄く美味しかったです(^^)昆布出汁のスープ割りで優しくなったつけ汁を飲み干してフィニッシュです。 鶏の旨味と麺の美味しさを存分に堪能できるとっても美味しい一杯でした。

#うどん

お腹に優しいお粥です #ランチ #お粥 #神保町ランチ

ランチでこちらへ。 現地感のある店内である意味、居心地がいいお店です。 海南鶏飯とタイランチのハーヘンハーをチョイス。 やわらかな鶏とジャスミンライスがいい感じ、人気のタイランチは豚ひき肉、タケノコをスパイシーに炒めたもので辛くて美味しい。 ２つの味を楽しめるのがめちゃくちゃありがたい！ 大盛りにしたら本気の大盛りなのも嬉しい。 また来たい。 #東京 #神保町 #ランチ　#海南鶏飯 #シンガポールチキンライス #カオマンガイ

#神保町

＃から揚げ

酢豚に鶏肉が入った味です。酢豚が好きな人に合うと思います!値段も900円で安いし、黒酢なのでちょっと見た目は最初見た目に違和感あるだが、一口食べたら違和感がなくなります。 #鶏肉 #酢 #黒酢 #あんかけ #源ちゃん #定食 #ランチ

#飯田橋 #うどん

赤い辛味ソースを乗せるべし。鶏肉かなり旨い。

注文した“鶏ごぼうそば”は、荻野屋らしく 釜めしの釜で出され、ボリューミー 汁を啜れば、出汁の旨み豊かで上品な味わい ごぼうと鶏肉の風味も温そばを引き立てた 峠の釜めしの荻野屋が展開する新業態 #蕎麦 #荻野屋絃 #sova_sova #リーマンランチ #神田 #立食いそば

低糖質を売りにしたカレー専門店の看板メニュー。 カレーライスと言うより、カレー自体を楽しむ一皿です。 #カレー #キーマカレー #カレーライス

かなりボリューミーでコスパ最高！ 麺はコシがきいていて太めの讃岐うどん。 とり天はしっとり柔らかな身とサクサク衣で美味しかったです。

ボリューム満点。ほろほろのオリーブ牛と若鶏がおいしい！ #神保町 #ランチ #ストロガノフ

鰹節がゆらゆらと揺れながら運ばれてきて、フワッと出汁の香りが届いた瞬間の幸せと、口の中に広がる旨味が最高でした！(出汁はつくねから取っているそう！) そこに春菊の苦味がほんのちょっと入ってきて、とても良いバランス！ ごろっと大きい粗挽きの鶏つくねは、食べ応えのある大きさで至福の時間でした！ #スパゲッティ #パスタ #神保町 #ランチ#和風パスタ

#ラーメン #東京駅 #丸の内

焼き鳥には外せない、ハツ。柔らかくてジューシーで、人気メニューなのも納得でした。 #ディナー

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#つくね

ミディアムレアのとろける旨さ。 レバーはタップリのタレでいただくのが一番です！！ #レバー #串焼 #焼き鳥 #居酒屋

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濃厚なつけ麺。味変用のクリームを入れるとまろやかな味わいに変わります。 チキンレッグも味が染み込んでてうまい。

すごい、お鍋の8割くらい、鶏肉で埋まってる！野菜はキャベツ、モヤシ、しめじ、えのきだけ。 お出汁は名前のとおりの塩味がちょっと味が付いていたのですが、そこに鶏のお出汁も溶けだして、濃厚に。後でお出汁だけ飲んだらメチャウマでしたよ～。 #鍋 #ちゃんこ鍋 #居酒屋 #水道橋

卵と焦がしバターがもう美味い。鶏肉も柔らかい。

大きな茄子が入っていて、食べ応えがあります。 そばももちろん美味しいです。 セットに選んだのは、カツ丼 卓上の七味も使って美味しくいただきました。

カオマンガイとガパオライスの二点盛りです カオマンガイの鶏肉がかなりボリューミーでご飯大盛りはかなりお腹いっぱいです ライスにも味がついていて食べやすく、ガパオも本場の味なのか少しクセがある気もしますが個人的には好きな味です（ピリ辛め） #東京 #神保町 #ランチ #カオマンガイ #ガパオライス