新宿区の肝を使ったメニューBEST30
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こちらは、新宿区で食べられる肝を使ったメニューのランキングページです。
新宿区では、73件の肝を使用したメニューが見つかりました。
73件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- yuichironosuke
美味し!
- maako0512
スタミナ抜群 #肝焼き #串焼き
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- kam_yorke
鮑はピンの素材感ではないもののカットの大きさや卵黄を加えた肝ソースの旨味など一緒に口に入れると素晴らしい世界が広がる。焼き茄子だけキンキンに冷えている温度管理も良い。
レビュー一覧(1)
- kam_yorke
ぷるぷるの旨味ある鮑に肝を鮑出汁で伸ばしたソース。そこに目の前で海苔を炙ったものをパラパラとふった飯蒸し。海苔香りが豊かで更に鮑を引き立てる。
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- chad
カブト弐号店@新宿(東京都新宿区) 肝わさ600円 思い出横丁、角のカブト本店、その真隣りの弐号店。カウンター6席の小振りな店内、にこやかな女将さんが出迎えてくれる。串焼きが出来るまでの今日のアテはこれで。煮凝り状のタレが肝を包んでいる。わさび漬けが良い仕事をしてくれる。 #東京都 #新宿区 #新宿 #新宿西口 #思い出横丁 #絶品グルメ #肝 #肝わさ #うなぎ #鰻 #うなぎ肝 #鰻肝 #おつまみ
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- bokurarri
しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり!我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。
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- nominist
#寿司
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- maako0512
日本酒のあてにぴったり! #きも焼き #肝焼き
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- bokurarri
スープを見て気づける方は相当なベテランさん いつもより黄色が強めで、わずかに見える脂のような塊は鮟肝です 鮟肝の濃密なまったりした旨みが良く出ています 牡蠣感は私の駄舌では感じ取れず 麺は西山製麺で見ての通り縮れ麺 弾力性に富んだ麺で食感がモッチモチモッチング 相変わらずのウマウマなチャーシュー 肉と脂身のバランスが最高 今日の卵はややしかっりめ これまた美味しい 今度はつけ卵にしよう(生卵をディップ式)
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- yuko329k
鮟肝は濃厚な味でさっぱりとしたポン酢と紅葉おろしでいただくと、よくあっておいしいです。わかめが添えてあるのもいいですね。このポン酢がとても美味♪
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一条流がんこ総本家分家荒木町にて国産鮟肝15kg下品ラーメン大盛りつけ玉。 スープはあん肝。この一言です。 美味すぎてレンゲが止まらず追加でスープをお願いしたいところです。 悪魔肉、チャーシューもスープに浸すとたまらないし、食べ終わるのが残念すぎました😄 今日も最高でした♪ #初夏グルメ #ラーメン #醤油ラーメン