新宿区の鶏を使ったメニューBEST30(5ページ目)

衣サクサク中ジューシー！ #唐揚げ #定食 #江戸川橋

#唐揚げ #定食 #神楽坂 藻塩をかけて食べる一品。

#鶏もも肉 #鶏もも焼き

濃厚ですが臭みなし。 #レバーパテ

常連さんにおすすめしていただいた一品。 #鶏のカシューナッツ炒め #お酒がすすむ #小皿中華 #神楽坂

鶏もも肉の柚子胡椒焼き

鶏にこだわるこちらのお店で、２日間限定で鶏、豚、魚介の超濃厚トリプルスープのラーメンを提供していたのでいただきました。 レギュラーメニューにもある鶏白湯ラーメンのアレンジ形とも思えますが、どれほどの変化があるのか楽しみ。 スープを一口飲んでみると、明らかに普段と違う節系の味を強く感じます。でも、豚骨魚介にありがちなエグみ、雑味は感じられず、上品な旨味が口の中に広がります。さらに、豚と鶏の旨味が多層的な厚みを与えています。旨いです。 トロミが強く表層に少し透明な油膜のようなものが見えるため脂っこいと思いきや、不思議とそうでもありません。聞くと、昆布を大量に使用しているからのようです。深みのあるスープ全体を、昆布のトロミがまろやかに包み込んでいるような味わいです。 麺は平打ちのモチモチ食感の太麺。濃厚なスープに負けない力強い麺で、スープがよく絡みます。 チャーシューは、5種類もの豚チャー、鶏チャーが載っています。 足し算と掛け算を駆使したチャレンジングな一杯で、今後の進化も十分に期待できると思いました。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン#豚骨ラーメン #頑張れ飲食店

#ラーメン #丸鶏 #悪魔肉

#おいしかった

#ラーメン ＃二郎系 ＃唐揚げ

#ラーメン #麺活 #ランチ

東京都新宿区、新宿駅東南口近くの かのや で鶏唐丼セット@670円(税込)。 新宿駅で少し腹ごしらえをしておく必要がある。改札外に出る余裕はあるけどそれほど時間がない、という時にはかのや。 お昼時の時間だったのでとても混んでいましたが、オペレーションが素晴らしいですね。 そしてこのちょっと太目の蕎麦と出汁が効いたツユがとても美味しい。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #南新宿 #そば #蕎麦 #かのや #鶏唐丼セット #tachisoba #路麺 #丼 #唐揚げ丼

鶏のいい出汁のタンメン。上品な美味しさでした。 #タンメン #ラーメン

今週の2種限定カレー。 納豆鶏なんこつキーマfeat.梅干しと紫蘇に9周年記念アサリと豚バラの極辛カレー。 #カレー

店内連食で、引き続き、MIX系の「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」を実食。アッサリ寄りの鶏白湯に、鰹の和風味を優しく重ねた構成は、魚介をしっかり利かせるタイプが(MIXの)主流である中、中々珍しい。そういう意味で、特に、鶏白湯好きに受け入れられそうな１杯だ。#ラーメン

ランチコースのメイン。 チーズのおかげでパサパサせずに食べらました。付け合わせのポテトも太めカットでホクホク:) コース自体は食前の飲み物/カプレーゼ/カルパッチョ/生ハム/サラダ/ピザ/お肉/デザート/食後の飲み物 となかなかボリュームありました。

直久の期間限定メニューから鶏豚骨らーめん。なかなか濃厚なスープに中太麺。ご飯が欲しくなるような家系風の一杯。 #ラーメン #中華そば #鶏豚骨ラーメン #直久 #東京 #新宿

衣がサクサクでボリューム満点！

かなり辛いけど甘みのある辛さで美味しい。

1番の名物の鶏蕎麦。(写真は味玉を別途注文) 普通のお蕎麦とは少し違いつけ蕎麦です。濃い目のスープに浸して食べます。あっさりかな？と思いきや麺に絡んで美味しい。 海苔がたっぷり乗っているのも嬉しいところ。スープは少しピリ辛です。

ささみとアボカドの相性抜群！

鶏もつと野菜を、八丁味噌とワインで煮込んだ料理。コクがあってとても美味しいです。

手作りされた玉ねぎしゃきしゃきタルタルソースがまた唐揚げにあうし～( *´艸｀)アツアツジューシーな脂が広がる鳥唐揚げがおいしいです( *´艸｀)

濃厚です。

ジューシーな肉の旨みをシンプルかつ存分に楽しめる一品。 肉の旨みとカリッとした皮の旨みをさっぱりとした野菜と合わせて楽しむのがおすすめです。

パリッとした表面のカラメル。コンコンと割って頂く。 他所よりも、かためでこの下のとろける感じのクリーミさとのバランスが絶妙です。しっかりした卵黄と和三盆の組み合わせがいい仕事をしている感じがします。正直他のデザートの方が美味しそうに見えるんです。店員に評判を聞いてコレをチョイスしたのです大正解。シンプルですが間違いの無い味！通常450円。ランチにデザートを頼むと300円ですぞ。

鶏肉がふっくらしています！ご飯大盛り無料です。

素揚げ野菜と唐揚げが黒酢あんにからまって美味しい。 以前は440円だったメニューが90円安くなりボリュームも大幅に減った。 定食にあと一品と追加オーダーし安くなるが主食がわりに食していたので個人的には残念です。 #黒酢あんかけ #黒酢あん #唐揚げ #おかずシリーズ

身がしっかりしていて美味でした！