船橋市のネギを使ったメニューBEST30

船橋の有名店である「かいざん」でかいざんラーメンのネギWを食べました。ここのラーメンはネギとの相性が良いので、Wにする価値は十分にありますが、麺の量がデフォルトなら、Wにするとネギと麺のバランスが悪いデス。 #ラーメン

#久しぶりのかいざん#ラーメン王よりスープ濃いw

ランチはネギラーメン ネギWトッピングと半ライス 元々はラーショだったそうで、ラーショと言えばネギラーメン！ やっぱりラーショのネギラーメンは最高！ ネギの下処理がちゃんとしていて、ネギが美味しい！スープはあっさりしてますね。 ライスが進みます！ #ランチ #ラーメン #スープ #激ウマ

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西船橋駅近くのラーメン屋さん。 お好みは麺固めのみ、あとは普通。 濃さも油の量もちょうどよく、ネギの味付けが最高なのと、チャーシューが本当に美味しい。 チャーシューはちょい冷えなので、スープに浸しておくのがベスト。 #ランチ #チャーシュー麺 #ラーメン #ネギチャーシュー #家系ラーメン

#かいざん #ネギチャーシューメン

船橋のラーメン居酒屋「963」で辛ネギメンマを食べました。この店は居酒屋としての要素も強いので、酒のつまみには抜群の美味しさでした。

#ラーメン #辛 #激辛 #赤 #拉麺 #辛麺 #大辛 #餃子 #ネギ #味噌 #ランチ #辛増し *細麺が(*•̀ᴗ•́*)👍辛さ増し増しが無料でできるのはとっても嬉しいです✨餃子🥟も一口で食べれるっていいです❗️ *餃子はタレにつけるのではなく汁にドボンするのがあたしなりの食べ方です😋汁を吸ってジューシーに✨

４月某日。 なんだかんだで一番好きなラーメン屋さん。 基本の醤油も美味しいが、味噌もつけ麺も美味しい(冷やし中華は普通かも)。 味噌ラーメン(７３０円)に味付きネギ(１８０円)とチャーシュー(２７０円)をトッピングし、麺は硬め。 極稀に“ん？”ってなる時もあるが、基本的に美味しいと思う。 #せい家 #味噌 #ラーメン #らーめん #家系 #ネギ #ねぎ好きには堪らない #チャーシュー #塩ラーメンも所望 #下総中山

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#ごはん #肉 #玉子 #ネギ #味噌汁 12/5

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白ネギが甘く、酢味噌も旨い！懐かしい味。 #ネギ #ぬた #ビールのつまみ #焼酎に合う #西船橋 #千葉

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豚骨ラーメン部昼練。味玉青ネギチャーシューメンに豚ちゃんカレー #ラーメン #ramen #curry #カレー #ランチ #サラメシ (@ わ蔵 船橋店 in 船橋市, 千葉県) ごちそうさまでした(^ ^)

久しぶりに、がっかりのラーメンでした。チャーシューは冷たく、配達されて来たんだろうなぁ～という味。そしてスープもぬるいのと相まって、味がエグい。麺については、博多の細麺タイプですが 旨味もそれほどなく。ぶっちゃけラーメンって、和食やイタリアンやお寿司と違って値段通りというか、そんなに振り幅が 大きくもなければ小さくもないジャンル。

#ネギラーメン 好みじゃなかったぞ🤩

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煮干しがほどよく効いたスープに滑らかな中細麺で美味しくいただきました♪ ワンタンの皮がとっても滑らかで、ネギもスープに良くあってました。 ＃ワンタン麺

ラーメンのスープもやはり、オールドスタイルのチェーン店風で、20年以上前に似た味のものを食ったことがある。↵ それと寸胴からスープを汲むところを見ていたのですが、その寸胴内にはチャーシューがゴロゴロと入っていました。↵ 骨が入っているかどうかは見えませんでしたが、味的にはやはり、肉の煮汁メインの感じがします。↵ チャーシューはよく煮込まれていて、肉の味は抜けきっていますが、その分スープに出ているので↵ まあいいかｗ↵ キッチンタイマーを使用していたこともあり、麺はほぼベストの茹で具合。↵ 後半になって気が付いたのですが、足が速いタイプですね。↵ ネギを盛り付けたあとに、その上から醤油ダレを20ccほどかけていたせいか、塩分濃度は1.0～1.6％の間で変化しました（後半になるほど濃い味ですが気になるほどでない）。

太めの麺と辛めのネギの相性バツグン♪

海鮮たっぷりで美味しかったです！

濃厚、こってり好きには貯まらないギタギタな一杯！

★★うまい、でも辛ねぎじゃなかったらもっと・・・

エビチリは海老が１８尾入っていて、東魁楼系の味付けで、お～いし～い！↵ 値段は１８００円（＋税）です。↵ 私が知る限り市内No.2→（NO.1になりました）のうまさで、これはリーズナブルな気がしました。

注文後すぐに専用（と思われる）調味料とネギを和えはじめた。↵ それとラー油を入れたってことは辛ねぎか・・ラー油で汚染されてしまうやんけ！と思ったのですが、沖縄の海のように澄み切ったスープは健在でした。↵ 鶏ガラメインだと思うのですがかなりあっさりとしたスープです。↵ ちょっとこれは・・・温度が低くて塩分濃度も低い・・・これで熱々だったら塩気はほとんど感じないんじゃなかろうか。↵ そういやドンブリを温めている様子がなかったな～～期待が大きかっただけにがっかりしました。↵ チャーシューはふわりとろけるタイプで、かなりうんまいです。↵ 麺はまあ中華屋さんにしてはおいしいと思うのですが、スープがぬるいと美味しさも半減しますね。↵ 多めのネギも影響してるんでしょうけど。

スープ･･･むむ？･･･ありゃ薄いわ。いつもは膜が張るくらい濃いめに煮干が出てるんだけど。↵ カエシはスープと合っていて少な目のようです。↵ 麺は中太縮れ、自家製麺だそうで、街の中華料理屋では普通出てこないほどに良い麺です。1玉で150gだと思う。↵ 具は量の多い順に、ネギ、メンマ、脂身、ワカメ。↵ ネギは辛ネギで、よく言えば食感を楽しめる、悪く言えば出鱈目な切り方。↵ このスープと辛いネギは合わないっす。↵ メンマはシャクっとザリッとの中間くらいで、美味しいです。↵ チャーシューは入ってなくてその代りにチャーシューの脂身が2～3切れ、合わせて黒飴1個と同じくらいの量。↵ ワカメは彩り程度かな。

「コーンが邪魔」↵ チャーシューメンが850円なので、それにネギをトッピングしたものなら950円の値段をつけるはずですが、これはコーンをトッピングして無理やり？1000円にした感じ（笑↵ 醤油スープの味はまあ普通か、試しにニンニクを入れてみたところ、豚骨の風味が増幅されるような感じもなかったので、やはり鶏ガラメインと思われます。↵ 化調の嫌な感じも少なく、そこは好感が持てる。↵ 麺はご覧のとおりの太め、チープな感じはなくそこがこのラーメン全体の「格」を上げている印象。↵ 全体的には、550円以上600円未満のラーメン（にネギとチャーシューをトッピングしたもの）という印象で、微妙に割高感があります。↵ ネギは弱めに味を付けたもので、そのボリュームは70円分。↵ チャーシューはほとんど脂身がない部分で、適度な弾力があり普通においしいものでした。

ジャンルは塩豚骨になると思います。↵ 国産豚骨に丸鶏と手羽先を加えコトコト煮込んだというスープは、かすかに獣臭がありますがほとんど気にならない程度。↵ 少しとろっとした感じがあって濃厚、開店当初に食べたものとはまるで別物。↵ とてもおいしいです＾＾↵ 麺は太めツルリコシありのすぐれもの。↵ チャーシューはいい感じにソフト、味付けはスープより少し控えめ。↵ ネギはこれは、ラーショで出てくるものと似た感じの味付けで、スープと合ってるですね。