船橋市のネギを使ったメニューBEST30

船橋の有名店である「かいざん」でかいざんラーメンのネギWを食べました。ここのラーメンはネギとの相性が良いので、Wにする価値は十分にありますが、麺の量がデフォルトなら、Wにするとネギと麺のバランスが悪いデス。 #ラーメン

#久しぶりのかいざん#ラーメン王よりスープ濃いw

西船橋駅近くのラーメン屋さん。 お好みは麺固めのみ、あとは普通。 濃さも油の量もちょうどよく、ネギの味付けが最高なのと、チャーシューが本当に美味しい。 チャーシューはちょい冷えなので、スープに浸しておくのがベスト。 #ランチ #チャーシュー麺 #ラーメン #ネギチャーシュー #家系ラーメン

船橋のラーメン居酒屋「963」で辛ネギメンマを食べました。この店は居酒屋としての要素も強いので、酒のつまみには抜群の美味しさでした。

#ラーメン #辛 #激辛 #赤 #拉麺 #辛麺 #大辛 #餃子 #ネギ #味噌 #ランチ #辛増し *細麺が(*•̀ᴗ•́*)👍辛さ増し増しが無料でできるのはとっても嬉しいです✨餃子🥟も一口で食べれるっていいです❗️ *餃子はタレにつけるのではなく汁にドボンするのがあたしなりの食べ方です😋汁を吸ってジューシーに✨

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４月某日。 なんだかんだで一番好きなラーメン屋さん。 基本の醤油も美味しいが、味噌もつけ麺も美味しい(冷やし中華は普通かも)。 味噌ラーメン(７３０円)に味付きネギ(１８０円)とチャーシュー(２７０円)をトッピングし、麺は硬め。 極稀に“ん？”ってなる時もあるが、基本的に美味しいと思う。 #せい家 #味噌 #ラーメン #らーめん #家系 #ネギ #ねぎ好きには堪らない #チャーシュー #塩ラーメンも所望 #下総中山

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#ごはん #肉 #玉子 #ネギ #味噌汁 12/5

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白ネギが甘く、酢味噌も旨い！懐かしい味。 #ネギ #ぬた #ビールのつまみ #焼酎に合う #西船橋 #千葉

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豚骨ラーメン部昼練。味玉青ネギチャーシューメンに豚ちゃんカレー #ラーメン #ramen #curry #カレー #ランチ #サラメシ (@ わ蔵 船橋店 in 船橋市, 千葉県) ごちそうさまでした(^ ^)

#ネギラーメン 好みじゃなかったぞ🤩

煮干しがほどよく効いたスープに滑らかな中細麺で美味しくいただきました♪ ワンタンの皮がとっても滑らかで、ネギもスープに良くあってました。 ＃ワンタン麺

濃厚、こってり好きには貯まらないギタギタな一杯！

太めの麺と辛めのネギの相性バツグン♪

ラーメンのスープもやはり、オールドスタイルのチェーン店風で、20年以上前に似た味のものを食ったことがある。↵ それと寸胴からスープを汲むところを見ていたのですが、その寸胴内にはチャーシューがゴロゴロと入っていました。↵ 骨が入っているかどうかは見えませんでしたが、味的にはやはり、肉の煮汁メインの感じがします。↵ チャーシューはよく煮込まれていて、肉の味は抜けきっていますが、その分スープに出ているので↵ まあいいかｗ↵ キッチンタイマーを使用していたこともあり、麺はほぼベストの茹で具合。↵ 後半になって気が付いたのですが、足が速いタイプですね。↵ ネギを盛り付けたあとに、その上から醤油ダレを20ccほどかけていたせいか、塩分濃度は1.0～1.6％の間で変化しました（後半になるほど濃い味ですが気になるほどでない）。

海鮮たっぷりで美味しかったです！

ラーメンの味はいろいろありましたが、チャーシューメンは一番好きな鶏がらの醤油味でした。ほっとします。表面を埋め尽くしたチャーシューはスープにいい感じに浸っていて、食べやすいやわらかさになっているのが親切。5～6枚乗っていましたが、薄めなので満腹具合もちょうどよかったです。

エビチリは海老が１８尾入っていて、東魁楼系の味付けで、お～いし～い！↵ 値段は１８００円（＋税）です。↵ 私が知る限り市内No.2→（NO.1になりました）のうまさで、これはリーズナブルな気がしました。

★★うまい、でも辛ねぎじゃなかったらもっと・・・

スープ･･･むむ？･･･ありゃ薄いわ。いつもは膜が張るくらい濃いめに煮干が出てるんだけど。↵ カエシはスープと合っていて少な目のようです。↵ 麺は中太縮れ、自家製麺だそうで、街の中華料理屋では普通出てこないほどに良い麺です。1玉で150gだと思う。↵ 具は量の多い順に、ネギ、メンマ、脂身、ワカメ。↵ ネギは辛ネギで、よく言えば食感を楽しめる、悪く言えば出鱈目な切り方。↵ このスープと辛いネギは合わないっす。↵ メンマはシャクっとザリッとの中間くらいで、美味しいです。↵ チャーシューは入ってなくてその代りにチャーシューの脂身が2～3切れ、合わせて黒飴1個と同じくらいの量。↵ ワカメは彩り程度かな。

この時期のネギにしては柔らかく、本店同様うまい！↵ 本店との違いを挙げるとすれば、やや穏やかな味付けであること位。

麺はツルリモチモチ、すごくいいです。↵ 生姜を効かせていない点以外はチャーハンのと同じスープですが、辛ネギが使われているため↵ せっかくのスープが台無し。↵ ※この組み合わせ（醤油清湯と辛ネギ）が気にならない人にはおすすめです。