船橋市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(3ページ目)

見た目のインパクトは衝撃的ですが、味は確かです。濃厚なのにくどくなくて、癖になる味。

#ラーメン 緑が強い 味はかなりあっさりしてて、小松菜感も良く美味しかったです 小松菜の春巻き🥬も美味 ご馳走さまでした

大きめのドンブリに、白菜主体の野菜がたっぷりと入っています。ピーマンが見えます罠・・・ウゲゲ・・・。捨てるわけにもいかないので、スープに青臭さが移ってしまわないうちに、鼻を機能させないようにしてパクリ。ピーマンは苦くてシャリッとしててまずいです。↵ スープをズズズ。野菜の甘味が出ている、スーパーライトな鶏がらスープといった印象。塩加減、甘味、旨味のバランスがよくおいしいです。優しい味で、ぐびぐび飲めるタイプのスープ。野菜の食感も良くしゃきしゃき。・・・ですがまだ少しピーマン臭い。結局、写真に写っているものと同じ大きさのがが３つ入っておったｗｗｗ↵ 麺は中細ストレートで適度なコシがあり伸びにくいタイプですね。これほどリーズナブルな値段で提供できるってことは、おそらく自家製麺でしょう。

#千葉 #大神宮下 #ランチ #タンメン #ラーメン #中華そば #中華

こちらもトッピングは鶏白湯らーめんに似たもので、魚粉とチーズと揚ねぎがプラス　デフォの温玉がこれまた嬉しい　麺は幅広のピロピロ式　うーん、正直まぜそばでピロピロがどうも…太めの麺でワシワシいきたいんだけどなぁ　とりあえず、まぜまぜしたらこんな感じ　タレも適度に美味しく味わえました

「これ、醤油ラーメンですか？」と思わず店員さんに確認してしまった。↵ スープですが、これは壱六家系のものではないかと。↵ とはいいましても 5～6年前のものとは違っていて、メニュー表からして鶏白湯ではなく豚骨メインのものらしい。↵ いずれにしても同じスープを使っているお店が（おそらく）他にもある、ですが味付けはお店ごとに違うはずで、同じ味にはならないと思います。↵ とろみのあるスープで動物臭さはほとんど無くて、醤油っぽい香りはあるんですが、塩ラーメンですと言われたら信じるかも(^_^;)↵ 塩分濃度は適度に調整されていて、化調は気にならないくらいなので、イイ！と思います。↵ チャーシューは前回とは違い、赤身しっとり脂身とろりでかなり美味しくなってる。

辺境の割に繁盛している麺屋武士道で濃厚豚骨ラーメン醤油味を食べました。デフォルトではありきたりの豚骨ラーメンですが、「武士の素」というこの店のオリジナルの肉味噌みたいな調味料をぶち込むと味が激変して、私好みのピリ辛のパンチの効いた美味しさになります。

いつ見ても並んでいる船橋の駅前通りの超人気店！ カウンター手前にある食材の並んだコーナーから３種類選び、お店の方に渡して辛さのレベルを伝える、というスタイルの春雨スープがいただけます。 ちょっと珍しい食材を選びたい…と思い、ほうれん草、湯葉、ラム肉をチョイスしてみました。 辛さは０〜３の４段階で、私は「１」にしてみました。 やってきたスープはそれほど赤くもなくホッと安心♪ ちょっと黒酢をたすと、まろやかになってスイスイ食べられちゃいます＾＾ （もし辛過ぎてもちゃんとお店のスタッフさんに言えば調整してくれますよ！）

♯スープ春雨

醤油ベースのスープの中華そばながら、とろみのある濃厚スープ系のお店。麺も中太で食べ応えがあります。チャーシューも肉感があり好みです。 玉子を半分ずつトッピングできるのでちょっと一味加えたいときに最適。

#西船橋 #中華そば

スープはガラベース清湯ですね・・・優しい感じの味付け。スープ自体はあっさりですが、浮き油がやや多いか。この半分以下、15cc程度で充分だと思う。塩分濃度はやや低めなので、アトム君がチラリと顔を出しているが、醤油ダレを増量すれば問題ないレベル。桜海老の良い香り。箸でシャバシャバしたら、スープ全体に香りが移ったような気がする。ぐるなびの店舗紹介ページ（http://ramen.gnavi.co.jp/rmn00562/↵ ）に、「全ての材料は国産」と書いてあったが、メンマも国産なのだろうか？悲しいかな、それは食べたことがないのでわからかった。玉子はおでん鍋から拾って来たもの。おでん汁の味が染みていて得した気分。ｗチャーシューの味付けは薄めで、肉の旨味、弾力を残したつくり。アサリは佃煮を水かお湯に入れてかき回すとこのような味になるので、もしかしたら佃煮がベースではないかと思う。船橋の名産品ですからね。

ブックマークしていたカレー屋に来たら大行列。待つ間にもう一つブックマークしていたお店に来てみました。 お店の名前は美松。 ばか麺特製ラーメンなるものを注文。 提供されたのを見ると中華そばにアサリ、干しエビが入ってます。 食べてみると鶏ガラベースの優しい味わいのスープに縮れのプリッとした麺が使われてます。 飲んだ次の日にはぴったりかな。 煮卵はおでんのものが使われていていい味付け。1枚サービスでつけてくれたチャーシューも柔らかくで美味かったです。 お母さんと話をするとこちらは営業して30年、ラーメンを始めて20年とのこと。 こういう店は残って欲しいものですな。 #ラーメン #醤油ラーメン

#なか卯 #スパイファミリー #コラボ #対象商品を注文でトラベラーズチケット風なか卯オリジナルカードが１枚貰える #全８種中１種はシークレット #当たりのヨル・フォージャー #なか卯なんて１０年近く行ってないかも #インパクトがある親子丼と牛丼のあいがけ #甘めの味付けで美味しい #のは最初だけで、味の濃さに徐々に飽きてくる #対象商品のうどんとサラダ #セットのうどんの割に中々美味しい #シンプルながらこだわりを感じられる #丼もの #東船橋 牛あいがけ親子丼 並(６９０円) はいからうどん(小)サラダセット(２７０円)

#サッポロ一番 #コンソメ #カップ麺 #パケ買い #ポケモン #コラボ #ピカチュウ #ニャオハ #コンソメ＝ピカチュウ #ベジタブル＝ニャオハ #イメージカラーって事かな #あっさりとしていて美味しい #マルエツ #ミレニティ中山 #下総中山

#特製中華そば(１１８０円) #特製 #中華そば #ラーメン #チャーシュー丼 #丼もの #甘さがちょっと強いスープ #最初は美味しいが、段々と飽きてくる #ツレの魚介とんこつラーメンの方が好みかも #また行く機会があれば、そっちにしよう #チャーシュー丼セット(ランチセット３８０円)は山椒が効いていて美味しい #このタイプは初かも #初夏グルメ #シバケン #下総中山

チェーン店ですがまろやかで美味しいカレーうどんが食べられる千吉さん。いつも基本のメニューを頼んでいましたがたまには、と頼んだのがこちら。出てきた時からきちんとスパイスとココナッツの香りが。お味もまさにタイ風カレー。最初はココナッツミルクの甘さを感じますが後からピリリと辛さを感じます。好き嫌い分かれると思いますが、私はタイカレー大好きなので美味しくいただきました(*^^*) #カレーうどん

味噌ラーメン特化型ラーメン屋さん田所商店にて九州麦味噌野菜ラーメン。 さつま揚げは九州らしさ演出用かな？ 九州では味噌ラーメンにデフォルトって訳じゃないんだろうなぁ #ラーメン #麦味噌ラーメン #ランチ #今日のお昼ごはん#味噌ラーメン発祥のお店

長崎の五島列島に名物「五島うどん」を仕様したざるうどんを、熱々の鳥汁でいただく、〆にふさわしい逸品。 五島うどんには椿油が練り込んであり、ツルツルしこしことした食感がたまりません。 ゆずのすりおろしや、もみじおろしを加えると、またさらに味が変化して楽しめます。

回転寿司のラーメンですが、クオリティ高いと思います。 チャーシューもほろほろと柔らかく、ちゃんとしっかり煮干しが香ります。 エグ味もほぼなくおいしいです。

ここの看板メニューは濃厚煮干中華そばですが、私は濃厚すぎるラーメンは食べきれないのであっさりメニューのこちらに。スープは醤油と塩が選べこれは醤油です。煮干と鰹節の風味がしっかりなスープはこのお店ではあっさりめなタイプとはいえ私には充分濃厚でした。味玉も良い具合に半熟で美味しいです♪ お魚出汁のラーメンが好きな方にはおすすめです(*^^*) #中華そば

#呪術廻戦 #ファミリーマート #コラボ #パケ買い #生姜効いた鶏出汁スープ #具沢山なスープ #これが意外と美味い #肉団子にもしっかり味が付いてるし #長ねぎや水菜のシャキシャキ感が良いアクセント #秋の味覚 #下総中山

バカ豚はいわゆるチャーシューまし。 にんにくの効いたかえし。 細かな背脂とかえしの甘味がナイスです👍 極太麺と野菜をワシワシ食べる。 柔らかな豚がまた良い。

地元で有名のラーメン屋さん、なりたけ。念願叶って行けました！味玉トッピングんまー！ 背脂たっぷり濃厚ラーメンが味わえます！ 脂の量も選べてスープの調整もできるので心配することなく食べられますよ！オススメ！

とろみのある甘いスープ。 分厚いチャーシューが二枚と言うよりも二本乗ってます(笑)

またまたやって来ました鈴木さん 四月限定ラーメンは桜咲く海老塩ラーメン あっさりしてて桜エビの香りと旨みがたまらない(*´ω｀*)💞 スープも全部飲んじゃいました！🦐 三つ葉がいいアクセント✨

ちくわ天と半熟玉子天がトッピングされたものです。↵ 麺量は（中）で400gとのこと、茹で上がり重量なので茹で前推定235g。↵ 温かいうどんで、冷たいのと比べればコシの強さは感じませんが、スコンと噛み切れる感じの↵ 優しい歯触り、喉越しも良く、これもまたいいものですね。↵ 汁は前述の出汁がよく出ていて完飲したくなるほど、とてもおいしいです。ちくわ天はでっかくて、カリッとした部分と汁を吸った部分の衣、両方楽しめた。↵ 半熟玉子天は黄身がとろっとろで、汁に黄身を流せば月見うどん風。

以前から気になってましたがやっと行きました。 美味しい讃岐うどんです。 福岡のうどんばっか食べてる俺もおいしいと思う出汁。麺のコシもすごくいい感じでした。（よくあるじゃないですか固いだけのダメなコシのやつ） 半熟卵の天ぷらは見た目どおりですが、ちくわのが美味しかったー。 また別のメニュー食べに行きます。 #うどん

近くに用事があったのでまた行ってきました 開店10分前に行きましたが数人の列 相変わらず人気店ですね お出汁も秀逸 うどんのコシも硬すぎず凄くいい弾力 ちくわ天旨し 満足しました ごちそうさまでした #うどん

「鶏と海老（甘海老）を極限まで煮詰めました」と書いてあります（趣意）。↵ 粘度の高いドロッとしたスープ、海老は煮詰めても粘度が出るとは思えないので、ということは煮詰めた鶏（鶏白湯）と海老スープを合わせたものではなく、一緒に煮詰めたんですかね。↵ 作るところを見てたわけではないので、想像ですがそんな感じです。↵ 例えていえば、吉永小百合と栗原小巻が共演したドラマのよう。↵ ※主役が二人いるという意味です。海老だし、鶏だし、共に濃厚であるからか、鶏白湯らしさはやや後退してますかね。↵ 海老油が使われていて、海老の風味豊か。↵ 具は、（上から時計回りに）青ネギ、チャーシュー、そぼろ状の鶏肉、小松菜、海苔。↵ ほぼ中央に玉葱のみじん切り、あとおろした柚子が隠れています。

いや、これはすごい。↵ どのくらいすごいのかというと、失神しそうなくらいにうまい。↵ ★★★★（90点）↵ 最後に胡椒を少しだけ使ってみましたが、それはあまり合わない感じ。↵ つまりそのままで、完成されている。

麺は西山にしては細め、湯切りは１～２回と甘いのが見て取れたので、まずまずしくならないよう慎重に混ぜてからいただきます。↵ 赤味噌と白味噌ミックスで、白がやや多いかなって感じ。味噌濃度はほぼちょうど良いです。ベーススープは・・・ごくあっさりとした動物系清湯じゃないかな～～温度は熱々で、多めの脂が浮いているのでコクあり、おいしいです。↵ 麺は前記の通り細め縮れ。茹で加減まずまずで食べ終わる頃に少しタレる位なのはさすが西山麺。↵ 具のチャーシューは比較的大判で、厚み平均5ミリ以上なのでサイズ＆ほろりとした食感は良ですが、肉のうまみが逃げてしまっている感じで味付けもちと物足りない。↵ 野菜の炒め具合はちょうど良いのですが、先客の分を作った時に炒めた野菜がちびっと鍋に残っておりそれはコゲコゲ、新たに炒めた分も少し焦げが多い。↵ メンマは業務用のような気がするが普通にうまい。↵ 前述のチャーシューは冷蔵庫から出したばかりだったようでヒエヒエ、スープが冷めちまった。結果として後半はやや油っこいスープに変化。

ジャージャー麺は冷した麺に肉味噌をかけたタイプ。

かき揚げの味が混ざらないようにスープを飲む。↵ 濁りのある清湯で、ややスープの輪郭がわかりにくいですが鰹の風味を感じた。↵ 動物系よりちょっぴり魚介系のほうが強いかなの感じで、塩分濃度も（ラーメンとして）↵ ちょうどいい。↵ 麺は細め縮れ、つるり茹で加減良好。↵ 質的に悪くない（あまりチープな感じはしない）という意味で、ごく普通の中華麺。具は野菜のかき揚げのみで、スープとの相性は悪くない、いやむしろ、意外に良い↵ というべきもの。↵ かき揚げを拡大 してみても、海のものは使われていない様子ですが、なぜか↵ 貝系（コハク酸系）の旨味を感じた。

普通においしい感じでした。↵ 替え玉はなし。↵ 狭い場所にあった時のほうが、濃度は出ていたような？

プロが作るトム・ヤム・クンは、辛味も強いけれど、甘味と酸味も絶妙にミックスされて美味しい！最近はインスタントでも気軽に飲めるようになりましたが、格段に深みが違う味です。

スープの動物系濃度は家系ラーメンとして標準的かと感じる。↵ 濃くはないけど薄くない。↵ 麺は家系ラーメンにしては細く、ややポソッとした食感。↵ 酒井製麺のものとしては安物っぽいですね。↵ それと「硬め」でお願いしたのですが、「普通」の麺と同じ茹で時間でした。↵ 出来ないことは聞くなよ・・・と思ったのですが、「アブラ少なめ」の注文は通っているようです。↵ チャーシューは脂身とろけ、赤身ふわっと、おいしいです。

チャーシューは気持ち大きくなっているような。↵ しっとりとした食感でおいしいです。↵ ホウレンソウは前回の半分くらいの量。麺は酒井製麺の、例によって短めのやつ。↵ 家系ラーメンはごはんのおかず的風潮を感じますが、これもそんな感じ。↵ スープは前回にも増してしょっぱくなってる、料理としては評価できないレベルだと思いますが、ライスと一緒に食うことが前提なので、それが嫌な人は薄めで注文すればいいことかもです。