白井市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

お野菜はピザと同じ。ベーコンが入っています。ラディッシュの輪切りが可愛い(´ω｀)

正式なメニューは 『 半チャーハンセット 』で、好きなラーメンにプラス250円で付けられる半チャーハンです。 ご飯がパラっとしていて美味しくいただきました。

カルビ丼と半ラーメン（しょうゆ味）のセットです。↵ デフォのラーメンは麺が220g 、半ラーメンですから半量として110g↵ 食った感じでもその位のボリュームです。↵ 太めでもちもちとして適度な弾力あり、かなりいい感じの麺。↵ チャーシューは煮て作るタイプとは違い、焼きチャーシュー（と書いてある）。↵ 程よい弾力、香ばしく旨味しっかりで、肉を食っていることを実感できます。↵ スープの方は普通の中華スープを想像してましたが、違いますね。↵ いい感じに鰹の香り、動物系のうまみ程良く、優しめな塩加減。↵ とてもおいしいですが、あとちょっぴりだけ後味がすっきりだったらもっとよかった。↵ スープが74点、麺80点、チャーシュー80点といったところでしょうか、↵ ラーメンフリークの方にでなく、友人知人にはおすすめできます。↵ チャーシューメンだと、きっと満足されると思います。↵ カルビ丼は肉を煮て作ったようで、味付けが薄め、肉の量に対しご飯が多杉。↵ ガッツリと食いたかったので濃い味のほうがよかったなぁ・・・

チャーシューがよく見えるように置いていないせいか、値段の割に貧相というのが第一印象。↵ つけ汁が少なめなことも影響していると思う。麺は2玉使っていて、推定300g。↵ 食感はまずコシを感じるタイプで、少しモチっとするところもあり。↵ けっこういい感じで、先日いただいた北習大勝軒の麺に似ている気がしました。↵ あと30秒長く茹でるとモチモチ感が出て来るかな。↵ つけ汁ですが醤油ベースの冷やし中華の汁を暖かくして少し薄め油を追加した感じ。↵ 酸＞＞甘＝辛のバランスで、出汁感より酸味など調味料の味が勝っているもの。↵ 自分的にはやや酸味強めに感じましたが一般的には問題ないレベルかと思います。↵ 無化調らしく後味すっきりなところは好感を持ちました。↵ チャーシューは脂身少なめなもので、悪くないという意味で普通(^_^;)↵ 味玉は45秒ボイルオーバーか、自分的にはこれはゆで玉子（の味付き）。

煮干しが程よく効いたスープに、中細 滑らか食感の麺が良く合っていて、美味しくいただきました。 チャーシューは薄切りだけど 量が多くて食べ応えありました。

いつもよりもスープがアッサリ気味で辛さも控えめでした。 チーズは思ったほどインパクトはなかったです。

スープから一口。↵ 動物系の旨味は良く出ていて、普通にうまいサラリ系塩とんこつ白湯スープ。↵ 背脂がコクと甘みをプラスしており、マー油はかなり少ないので風味も少ない。麺は中太、大盛りで推定198g、固めの茹で具合でコリコリとした食感。この麺はいつも通りうまいです！チャーシューはやや獣臭がするもので、脂身少なめの部分、柔らかめの食感。味があまり付いていない。↵ メンマはゴリゴリとしており濃いめの味付け。↵ 単体ではなかなかうまいと思うがスープや他の具との一体感がなく、浮いている存在。↵ まるで近所の店で買ってきて入れた物のような・・・。↵ まあこれは味噌ら～めん用に作られたものなのかもしれない。↵ ネギは多めに入っていて、スープにシャキシャキとした食感をもたらす。

シャバ系白濁豚骨スープ（塩味）に背脂の組み合わせ。↵ 動物系しっかり、背脂とマー油がコクと風味をプラスしているかたち。↵ ニンニクもけっこう使われていますね、あとショウガ？・・・はわからないくらい。↵ 魚介系は根昆布、鯖節、椎茸、干し海老、帆立貝柱ということです（書いてあった）↵ 塩加減はちょっぴり強めでちょうどいい。↵ おいしいです。↵ メンマは特筆するほどではないですが硬すぎず柔くなくのいい感じ↵ チャーシューは柔めの仕上がりでまあまあ良。↵ 麺なんですが、コシあり歯切れよいタイプで○なんですが、塩気やや強めですね。↵ スープを1.6とすれば1.5％位の塩分濃度がありますが、これはたまたまでしょうか。↵ 自家製麺らしいので、配合はその都度変わるのでしょうけど。

塩ラーメンは、特に個性がないという意味で無難な味。↵ 麺は悪くないという意味の普通。↵ チャーシューは（赤身）柔らかく仕上がっていますが、よく煮こまれた分、旨味は抜けている感じ↵ 赤身とは対照的に脂身がプリっとしているところはやや苦手。↵ 半チャーハンは、しょっぱいとまでは言えないのですが、塩の尖りみたいのを感じる。↵ 通常より粒が細かい塩を使用しているのかもしれない。↵ それと、見た目、食べた感じでも肉類は使われていないようだ。

スープは、魚介も足しているのかな？という味わい。 ドンブリが大きくて、ワンタンも多め、麺も220gで食べ応えありました。

こだわり野菜を販売している会社らしく、ニラはしっかりと香るものです(^_^;)↵ 玉子はしっかりと焼いてありまして、そこに甘酢あんがかかっています。↵ 米は白米か五穀米か選べるということで白米でないほう。

山菜がのっていて珍しいけど、スープの味は なんの味だかよくわかりませんでした。

実は豚しょうが丼（単品600円）は盛りが良いとの情報を頂いてたのですが、セットものはハーフサイズだろうと、油断してました(^_^;)↵ ラーメンは普通に1人前、豚しょうが丼もほぼ1人前ありますね・・・これでハーフサイズなのかもしれませんがｗラーメンには分厚いチャーシューが1枚。↵ ダシにしちゃったのねタイプのチョイカチで、すごくしょっぱいですが、麺のおかずにちょうどいいｗ↵ スープは良い意味で、普通の普通、化調っぽな後味の悪さもなく。↵ 麺は茹で加減ストライク、単品550円のラーメンにしては良いもの。

野菜はピザと同じ。カレーは辛くなく食べやすい味だそうです。サラダが添えてあるのが嬉しいですね。

ほんのり甘味のある中華スープで、揚げネギ・・・は入ってないですが、それっぽい香りがする。↵ 麺はどことなくふわり感があるもので、モチモチとかではないソフト系。↵ とはいっても柔いというほどではなく、後半ダレたこと以外はけっこうイイカンジ。↵ チャーシューは濃い味付けで、カチッとしている(^_^;)↵ 味付けはやや薄めで、油控えめの家庭的なタイプ。↵ チャーシューの他、ハムや玉ねぎ、ニンジンなどが使われているのでそう感じたのかもしれない。↵ 量的には0.8人前位ありそうです。

鴨ドドーン(^_^;)↵ ネギはもうちょっと焼いてもらいたい気がしますが、うまーい！↵ 塩かけて食いたかったですが言えなかった。↵ ソバソバ～つゆは強めの甘辛で、そばとベストマッチ。↵ 蕎麦湯はドロドロを期待していたのですが透明感のあるもので、デカイ入れ物で、そばと一緒に出された、そこはやや残念ですがうんまいそばでした＼(^o^)／推定麺量120gなので腹5分目ですが、ごちそうさま！

スープは、マロヤカで旨みがあり、ちょいピリ辛。 背脂が お上品に効いていて、少しゴテっとした感じで後を引きました。 バターは大きめで、マロヤカ感と風味がアップ♪ 麺は中太で 最初は ややかためだったけど、徐々に馴染んでくる感じでした。

スープ・・・濁りのあるあっさり系。今流行りの濃厚タイプではないのですが、味つけが良いんだろうか深みがある。それと野菜と一緒に炒められたひき肉、丸みが少なく変わった食感でした。ひき肉の味が染みしみじみ旨い。あとシイタケも入っているかな？塩加減は強めでした。↵ チャーシューは肩ロース、脂身と赤身の割合が良く柔らかく。肉の味は薄いかまあまあか。↵ チャーシューの下に隠れている野菜（モヤシ等）を炒め煽る音はなぜか聞こえませんでしたが、食感がシャキシャキ絶妙です。麺は固めの茹で具合。連れが食い終わるのが遅く食べるのを少し手伝ったのですが、10分近く食い頃の良い状態を保っており感心しました。

わりかしトロッとしたスープにおきまりの背油、塩って感じ（そのものですね＾＾）↵とろとろチャーシューにかん水率３０％の麺は中太モチモチ！！↵バッチリ合ってました。美味しかった。　　

純輝～というメニューは、具が増量されているタイプのようですが、一般的な特製と違い↵ 特に白髪ネギが多くなっているもののようです。ネギはチョッチ硬いっすね。↵ チャーシューは大きめ厚めのが2枚で3.5枚分のボリューム、香ばしく炙りが入っていて味は殆ど付いていない。↵ 1/2半熟玉子にも味は付いていない。↵ あとの具はメンマ、もやし、小口切りのネギ。↵ 麺はプリとしてコシありの上物。スープですがシャバ系豚骨スープに少量の背脂を浮かべたスタイルで、塩加減はいい感じ、旨調の効き方もいい感じでグビグビいける。↵ しかし・・・具を増量している分、ちょっぴり薄いかな？↵ もやしは香ばしく炒められているようで水分はしっかり飛んでいる感じですが、水分があることに変わりはないし、ネギにも水分はありますので。↵ デフォのラーメンと具を増量したタイプでは味付けを変えるのが当然だと自分は思うんですが、それがなされているのかは疑問。↵ とはいえ美味しいラーメンでした。

土曜日の夜だと大人９８０円の食べ放題があります。 これ結構いいです。食べごたえありますよ～

煮干しが程よく効いていて、すっきりした味わいでした。 麺は、中盛 ・ 大盛 にしても、普通盛と同料金なので たくさん食べたい人にオススメです。

ねぎは100円なのにタップリのっていて、ほどよく煮干しが効いたスープに良く合っていて美味しくいただきました。 麺は中細で滑らか食感でした。

麺は太と細から選べるとのことで、太麺を選択。↵ 実際には中太で縮れ、モチっとしてコシのあるタイプ○↵ チャーシューは強めの弾力、歯応えあり肉の旨味残る。↵ ワンタンは具なしで、比較的たっぷりの量。↵ そのせいかスープがやや薄味に・・・いや薄味とまでは行かない、一般的には↵ ほぼちょうどいい塩分濃度ですが、課長さんがコンニチハしてしまっている。

ピリ辛塩味のモツ煮、にんにくスライス、山菜が乗った塩味スープのラーメンです。う～ん、ラー油のせいで？見た目はイマイチで、モツと山菜の相性は悪くはないですが良くはない感じ。麺は選べるそうで太麺を選択。↵ 「自社工場で作ったオリジナルで自家製で220グラム」「中華麺にするには少しもったいないような良質の粉を使用している」とのこと。↵ 確かにもっちりとしてコシしっかりの良い麺だと思う◎。