市原市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

千葉の三大らーめんの一つアリランらーめん。勝タン、竹岡よりも好み^ ^

オープンは2020年12月21日。店主は、家系店舗の中でも屈指の実力店『杉田家千葉店』のご出身。甘辛いカエシをビシッと利かせたスープは、啜る度に味蕾に強いうま味が突き刺さる、アグレッシヴな仕上がり。合わせる麺は、家系王道の短尺太め。やや醤油勝ちしている側面があるように見受けられたが、総じてチェーン系とは一線を画した良杯だと言えよう。#ラーメン

市原の雄とも言える名店。圧倒的人気を誇り、オープン時間には大行列になっていることも。 最大の特徴としてはド乳化したスープが挙げられる。出汁や脂だけでなく、様々な要素が混然一体となり、重厚と例えて遜色のない仕上がりになっている。もっちりとした食感の太麺も、他ではなかなかお目にかかれない完成度を誇る。

からみ、にんにく、野菜増しでお腹いっぱい。スープは、豚の乳化スープで濃厚！麺は極太の平打ちストレート麺で やや硬めでモチモチとした食感。豚も厚さ1㎝以上の厚さで柔らかく、野菜も、モヤシ、キャベツがシャキシャキでgood! #ラーメン #焼豚

豚券 節券トッピング ニンニク・ネギ・アブラ・ラー油増し 旨い！

千葉の天一にてチャーシューメン。 こちらは竹岡式ラーメンとのことやけどスープがクセになる味わいで旨かった😄卓上にあるニンニクを入れるとさらにジャンキーになっていい感じでした♪ しっかりと味付けされたチャーシューも旨かった。 #ラーメン #チャーシュー麺

#八幡宿 #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン #かためこいめおおめ #チャーシュー麺 #味玉トッピング #モーニング

#SARAHはじめました 皮パリパリ美味しかった #鴨ラーメン #1000円でした #塩ラーメン #千葉 #光風台#タボハウス

#担々麺

めちゃめちゃ気になってて初めて行ってきた✨ つけ汁に野菜の旨味がめちゃめちゃ染み込んでてすっごく美味しかった😋 （少し量が多くて残しちゃったのは内緒🤫） #つけ麺 #炒めもの #野菜つけ麺

量が少ないかと思ったけどお腹いっぱいになる！ 麺が健康的 カレーが濃厚でうまい！ 違うメニューも食べてみたい #ラーメン #ディナー

お肉が柔らかい～～↵ おろし胡麻たれ　とゆずポン酢です♪♪↵ わさびをつけて～～う、美味い！！

まぐろ、鯛、海老等をタタキにしたどんぶりです。

チャーシューメンと一緒にこちらも注文。 パラパラの炒め具合のチャーハンで味付けもしっかりとしてました。 ラーメンのスープと一緒に食べるといい感じかと。 #炒飯

#千葉 #浜野

クリーミィな家系らーめん。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

#千葉 #ラーメン #千葉県#二郎系 2025年初ラーメン 初店舗 濃い目の粘度ある粘着力のあるラーメン 美味かったぁー 余は満足じゃ #五井

見た目も味も、ヨシベー八千代店の中華そば（塩）とほとんど同じです。↵ スープは鶏ベースで魚介系は昆布など、揚げネギの香りとコク。↵ 隠し味に貝系を使っているかも。↵ 麺はムチリとしてちょいポソの太め（細麺も選べます）。↵ チャーシュは大きめで薄いロース肉、普通においしい感じですが、トロ肉（後述）と比べるとかなり見劣りがする。

濃厚なスープで魚介のダシが効いています。 麺はとてもモチモチしています。

見ためはまぜそばフレンチか？と思うほどに少なく見える・・・つうか実際に少ない、麺量は見ため100～120g。↵ 具は5種類で、辛味の付いた鶏肉っぽな挽肉、（以降時計回りに）菜っ葉、大根おろし、チャーシュー（2枚）、（中央付近に）豆造（とうぞ）。・・・わかり易く簡単に書くとこれは、醤油味のタンタンメン。↵ 前述の具が全て冷たいのと、それを少なめの汁と麺と合わせたので必然的にそうなるわけで、ぬるい。↵ 具を少しづつつまんでから混ぜましたが、その時の推定温度は38度位、確実に40度を下回っています。↵ 麺はコシあり高級感ありですごくいいと思います・・・アツアツだったらもっとよかったのですが。地元の名産品を2種類以上？も無理に使った感じありあり。↵ あと、醤油味でなくて味噌だったらまた違ったかもです。↵ 連れの頼んだやつを味見してみましたが、全体的には味付けは優しめ、オイル少なめな傾向にあるようだ。↵ メニュー選択ミスだった感がありますが、以前から興味のあった豆造（とうぞ）を体験できたのはラッキーだった。

スープ・・・和風あっさりをうたっているが、あっさりとこってりの中間くらい。↵ 鰻の頭を使っているということだったので、半助鍋の作り方を調べてみたところ、半助＝鰻の頭だけでも良いダシが出るようだ。濃度から想像するに、豚骨＞鶏ガラをガンガン炊いたスープを半助魚介で割ったものではなかろうか？粘度は低めであるがほんのりトロミがありこちらは鰻の頭から出たものかもしれない。↵ 塩加減はちょうど良く、今回はカエシを入れ忘れなかったようだ。（笑）↵ 具はチャーシュー、鰻の天麩羅（オプション）、ホウレンソウ、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。↵ チャーシューは小ぶりながら7～8ミリの厚みがあり片面を焼いてある。きちんと味付けがなされており肉の食感と旨味を堪能できる作り。↵ 鰻の天麩羅はふわっと軽く淡白な味。スープとの相性はなかなか良で衣がスープを吸いちょうど良い味。ホウレンソウは若干柔めの茹で加減、汁の纏い良く家系を連想させる。メンマはチョイ濃いめ甘めの味付け。↵ 麺は中太ほぼまっすぐ。がっしりとした小麦密度が高そうな歯ごたえがあり一本一本が短い、この点も家系チック。

まあ仕方ないとは思いますが、蕎麦湯も出てきませんし↵ ちとがっかりしました。天ぷらは ナス ピーマン エノキ かぼちゃ オクラ イカ 海老。↵ ネギ→オクラ、ゴボウ→エノキに変わっているところにもこだわりを感じるし↵ おいしいおそばを出すお店という印象に変わりはないです。子供は「生姜焼き定食」（1000円）を食べましたが、肉の量は60ｇ位かな↵ 見た目からして、量的に不十分。

味付けは、甘さ控えめの甘辛味でもっと甘くてもいいような気がしますが、安くておいしいので

身はふっくらとしていて、厚みがあります。ただ残念だったのは、皮が焦げ目多くて折角のうなぎの味が・・というところ。たれは濃い目で、こちらも好みは別れますが、 自分は好きだっただけに、余計に残念です。

#ラーメン #焼豚