千葉市稲毛区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい,ガッツリ)
12 メニューこちらは千葉市稲毛区のおすすめメニューランキングページです。
12件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!
レビュー一覧(1)
kouhei01チャーシューは分厚いのが6枚(7枚だったかも)でウマウマ。↵ うまいけどスープを冷やす効果があるので、半分の量にしてくれれば嬉しいなと思いながらいただく。↵ スープは鶏ベースと思われる端麗系白湯で、少しとろみを感じます。↵ これは一般的な鶏白湯とは違うです、濁りあるけどイメージ的には濃厚清湯といったほうがいいかも。↵ あとは4種類の削り節、昆布、シイタケなどが使われているそう。↵ ★★☆(77点)↵ チャーシューの炙ったところ?の香りがスープに移り、それがすごくいい感じ。↵ とてもおいしかったです。




レビュー一覧(1)
シンプルな作り方ながら、竹岡式ラーメンの↵ ような物足りなさは感じさせず、後を引くタイプのスープ。↵ この辺は醤油だれに秘密がありそうだ。メンマへのこだわりは尋常ではないように思える↵ 写真を見れば一目瞭然ですが、あとは食ってみて確かめて↵ もらいたいところ。チャーシューはいくらか厚くなったような気がする・・・厚さ6ミリくらいかなぁ、↵ 肉を齧っている気にさせる強めの食感は健在だが、味付けは薄くなっていた。