秋田市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)(5ページ目)

特製ラーメン、唐揚げ、ライスという、ガッツリ食べたい人には嬉しいセット♪↵スープは程よい辛さとトマトの酸味が優しくハートを刺激する美味しさで、他では食べた事ないタイプ。

乗ってる具は、挽き肉、高菜？、ほうれん草（漬け物？）、ネギなど。漬け物苦手なsakuですが、しっかりと混ぜて食べると美味しいじゃないの！麺は柔らかめの茹で加減。↵辛さは殆ど感じないので、男の強がりで辛くないふりをする必要も無し！むしろ、途中からラー油を入れたくらいでした。

油などが浮いてない直球勝負なスープは、ややビターな煮干しがじんわりと主張してきます！ややスレンダーな縮れ麺は粘りがある感じで、スープの吸い込みも良いです。

ラーメンに入ってるチャーシューと同じものと思われますが、しょっぱめなタレにマヨネーズがとても合っていて美味しい！辛味も添えられていますが、秋田で良く見かける江戸系のに似ています。

豚骨＋鶏の、突き抜けた濃厚さで、強すぎない男の優しさ詰まった海老がハートを刺激してきます。動物系特有のクセなども感じなくて、ただ素直に美味しい！！スレンダーで一直線な麺はパツン系にしては伸びにくかったような。麺がスープを連れてくると言うより、スープが銭形のとっつあんのようにしつこく追いかけて来るイメージ！

スープはガツンと煮干しの主張で、「しょっぱめ」。ご飯が欲しくなるけど、売り切れのようで残念。力強く縮れた麺は、平打ちに近かったような。

あまり辛いとは感じないけど、何故か汗が吹き出してくるという魔法の辛さ加減がハートを刺激！更に、影からカレーの風味が心地よく感じます。

スープはピリッと大人の辛さで、ゴマの風味が心地良い。縮れやや中麺ですが、スープとのからみは今一つ。

前にも食べた事ありますが、これはsaku的にかなり好み。

スープは、カエシ先行で塩分強めだけど美味しく食べれる範囲で、フワッと心地良い煮干しの風が吹いている。極太縮れ・捻れ麺は、ツルツルで啜り心地が良く、力強さも感じます！！

ラーメンが美味いだけに全くノーマークでしたが、チャーシューの美味しさに加え、この面白い味付けに、思わず妻と顔を見合わせる。ビジュアルをもっと工夫すれば、秋田では最強のサイドメニューになるのでは？！↵

程良い煮干しにキリッとしたカエシとのバランスが良いスープは力強く、背油がたっぷりだけどスーツを着た「溝端淳平」のように爽やかだ！！ツルツルの極太縮れ麺は口の中で暴れまわるイケ麺で、スープとの一体感も良い「うっとり系」！！

背脂が全面を覆って、シャーベットカラーを基調とした丼のデザイン♪煮干しが先行するスープは、背脂のコクとあいまった「うっとり系」。↵大量の背脂とは裏腹に、「浅野忠信」のような爽やかさを醸し出している！！幅広でツルツルな平打ち麺は、ビロビロッとした食感。やや柔らかめだったけど、スープにベストマッチ！

醤油ベースのスープに ニラ南蛮的な辛味のトッピング。スープを飲むと薄味に感じますが、辛味を溶かして食べると、美味しい！！ けど、こんなに辛かったっけ？

しっとりしたチャーハンの量も茶碗1.5杯分はあるかと思われますし、美味しいです！！

スープは豚骨？？ゴマ、玉ねぎの微塵切り、揚げにんにく などと相まって、↵見た目よりさらりとしています。若干甘みがありますが出会った事ない味で、知らぬうちに結構飲んでいました。↵

細めのパスタですが、これで芯が残るくらいの絶妙な茹で加減。

今回は、”麺固め”を確認したかった！！無加調な魚介系のスープは、優しさが伝わってきます！！そして”固め”オーダーの細縮れ麺、イイ！！こちらのスープにはこの硬さがベストだと思います。

昔ながらの『Ｔｈｅ・ラーメン』って感じの雰囲気出していて美味しそう！！スープは油が浮いていますが、そんなにコッテリはしていない。煮干し系の香りも良い感じ！いや～、美味しい！！

動物と魚介を合わせたというスープは、いわゆる「またおま系」ですが、少し上を行く丁寧さが光ります(-_☆) 極太の縮れ麺は「菅野製麺所」。東京の人気店「中華そば 椿」さんなどが使っている所と同じかな？ツルツル・モッチモチで喉越しが良い！

写真の通り、具沢山！！ 豚肉、牡蠣、イカゲソ、ちくわ、キャベツ、もやし、人参、生卵 など。スープは塩味で、あっさり目の豚骨でしょうか。具材の出汁も相まって、美味しい！！特に『牡蠣』の風味が良く、塩味なスープを口に含むと、あっさりなのに、日本海の荒波が押し寄せてくるようなインパクトを感じさせます。

ラーメンに乗るチャーシューが２枚と、ナムルっぽい『もやし』が乗っています。ニンニクチップが掛かっているので、こちらは口の中も結構ニンニク強めになります。

生姜（だと思う）香る醤油スープは、コクがあって美味しいです！！中細やや縮れ麺もスープと絡んで良いですが、ごく普通の麺なのが惜しいところです。シンプルですが、十分に完成された一杯になっています。↵

サラサラした煮干し香る つけ汁 が、茹で加減抜群のモチモチ太麺に絡みます。

麺の方は着丼前に混ぜられていますので、具と麺をしっかり混ぜて・・・。では、いただきます！麺に、やや「ねっとり」とまとわりついているタレが少し濃いめですが、カエシと魚介系？に少しニンニクの効いたタレはクセになりそうで、噂になるのも頷けます(^^) うん、これは美味しい！！↵

名前の通り？他のメニューに比べて控えめな感じでした。

何という彩り！！スープは、すっきり！ 酔ってて何の出汁か分かりませんが、美味しいから良いんです！！縮れ細麺は茹で加減抜群！

『錦』さんの麺は、北海道産小麦『春よ恋』の自家製麺で１２番の太麺。ツルッツルでコシがあり、全粒粉入り。↵香り・食感とも良好で凄く美味しく、食べていて楽しくなりますヾ(＠^▽^＠)ﾉ！！

旨味たっぷりの鶏節がこれでもか！とトッピング。 麺のうまさも素晴らしい！ #ラーメン #まぜそば

そう、軟骨チャーシューだけでなく、別皿で辛味が付くのも特徴。岩のりの香りが良い！！たっぷりの野菜がベースのスープは、店主さんの人柄もたっぷりの優しい味わい。