秋田市の味噌を使ったメニューBEST30
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こちらは、秋田市で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
秋田市では、102件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
102件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- kin_sake
まずはそのまま味噌味の油そばとして食べます。ニンニクの風味がビシッと決まった味噌ダレは濃厚な味わいで、油分によるこってり具合も絶妙な落としどころのジャンク感のある仕上がり。 次はつけ油そばとして食べます。つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系+節、煮干しなどの魚介乾物系と思われる白湯ベースの醤油味で、レギュラーの濃厚正油に甘みを加えた感じのダブルスープ。 #ラーメン #つけ麺 #油そば
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- kin_sake
豚骨、鶏ガラなどの動物系に煮干し、節などを合わせた王道貫く濃厚なスープに、味噌ダレが加わる事で更にドロドロな濃度に。デフォルトでしっかりと効かせたニンニクも相まって食欲はグングン加速!写真は味玉80円をトッピング。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- magumogu
硬め濃いめ多めの特製味噌しか勝たん。 早くすすきの店に行きたい。 #ラーメン #家系ラーメン
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- rich_melon_bj5
思ったより辛くなく、そして予定通り味濃くコッテリで美味しかったです。
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- tumazuki_uma11
#秋田 #カレー #ランチ
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- gagarin_bento
#つけうどん #秋田 #百名店巡り #百名店 #ディナー #うどん #麺#稲庭うどん #稲庭饂飩 #稲庭うどん(冷) #百名店2020 #百名店2019 #百名店2018 #百名店2017
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- rare_pea_vg8
秋田県 #秋田
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- packpack_coachi
鶏濃厚系ならここ。 濃厚な丸鶏スープはこってりしながらも、後味スッキリな一杯。鶏めしも絶品 #秋田 #絶品グルメ #朝ラーメン #美味しいラーメン #味噌ラーメン
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- bakkun
#秋田 #羽後牛島 #ランチ #うどん #稲庭うどん #天ぷら
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- huge_fu_29
#SARAHはじめました #きりたんぽ鍋 #秋田きりたんぽ屋 #秋田駅 初きりたんぽ❗️ クセになる味噌味 濃厚なスープと兎などのお肉のバランス良き
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- madao999
秋田市外旭川の「ラーメン錦 秋田本店」で麺活🍜 初訪麺でしたのでお店一番人気とされてる『ネギ味噌(880円)』 中太ストレートの自家製麺は弾力があり食感がいい😁なかなかのイケ麺です。 塩味強めのスープにシャキっとネギが、しっくりきますw 麺が美味しいので違うメニューも食べてみたいと思いました😋 #秋田 #ランチ #麺活 #ラーメン #イケ麺 #味噌ラーメン #自家製麺 #秋田ラーメン
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- ramenrunnersaku
いわゆる「秋田風ちゃんぽん」!スープは、日本海の荒波で育った魚介の風味が出ていて、塩分は強め。極細のやや縮れ麺は、茹でたというより炒められた感じで若干のコゲがあります。
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- chad
秋田番屋酒場(秋田/秋田県秋田市) 味噌たんぽ焼き400円 #秋田 #秋田県 #秋田市 #秋田駅 #居酒屋 #たんぼ #きりたんぽ #きりたんぽ串焼き
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- local_okra_vc1
麺がぷりぷり汚なしゅらん
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- user_37921819
ここでしか食べれない郷土料理のようなもんですね。 #ラーメン
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- user_37921819
珍しい味噌ダレです。 #冷やし中華
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- user_37921819
醤油や塩も選べます。 この辛みそには味噌スープがいいかな。 味玉トッピング。 #ラーメン
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- ramenrunnersaku
セットの場合、ラーメンにチャーシューが入らないようですσ(^_^;)少量の背脂が浮いたスープ。豚骨なのでガツン系かと思いきや、意外とあっさり。かつ、優しさもある「うっとり系」。どこか懐かしさも感じます。秋田でベーシックなタイプの味噌味でしょうか。
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- ramenrunnersaku
スープは、味噌の香ばしさがハートを刺激!油抑えめでしっかりと味噌の主張があります。京都の老舗製麺所:麺屋 棣顎のものでしたが、↵平麺はザラッとした食感が蕎麦のように感じました。
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- ramenrunnersaku
甘じょっぱい味噌味は正直苦手だけど、それを打ち消さんばかりに一生懸命作ってる!!プリップリの海老とホタテ、良いですね(^_^)
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- ramenrunnersaku
優しく味噌を感じるスープですが、sakuには塩分強めかな(^_^;)十朗兵衛のエッジのある麺はカチッと緊張感残した茹で加減で美味しい。しっとりとした豚チャーシューなど、相変わらず丁寧な仕込みの具材はブレる事がありません!!
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- user_37921819
濃厚海老スープにトッピングも海老だから海老感がハンパない。 #ラーメン
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- user_37921819
ソウルフードの味噌ちゃんぽんは表面張力全開。 #ラーメン
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- rie0pon
佐藤養助にきたら、ごまみそでいただきたい。
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- kin_sake
豚の筋肉(すじにく)などの動物系主体+香味野菜と思われる味噌味で、そこに炒めた豚肉などの具材を合わせて煮込んだタンメン。最初はまかないとして食べていたものを商品化した平日のランチ限定メニューとの事。 #ラーメン #味噌ラーメン #タンメン
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- ramenrunnersaku
熱々の鉄鍋で出てきます!!たっぷり野菜のせいか、少し薄い味噌味な感じ。もう少しインパクトが欲しいところです。
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- ramenrunnersaku
ブレンドは、「あっさり」と「こってり」のダブルスープ。これは、しみじみ美味しい!!程好い味噌スープに開花楼もバッチリ合っていますが、いつもやや硬めの茹で加減が抜群に良い!!店主さん、開花楼使いの魔術師!
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- ramenrunnersaku
大量の「モヤシ」が鎮座する丼のデザイン♪スープは、味噌の風味をしっかりと感じて、ややしょっぱめ。酸味も少し感じますが、麺に合ってると思います。啜り心地が良いとは言えない(笑)、ゴワゴワな食感のオーション麺。コシやツルツル感などは、普通の麺とは違います。
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秋田式チャンポンの発症の店⁉️ 表面張力の餡と太麺が絡み合って、美味しい一品です!
たっぷり「あんかけ」に近いスープが表面張力を巧みに使って丼に蓋してます!!モッチモチの太めなちゃんぽん麺、スープと良く合っています。