鹿児島市のアカハタを使ったメニューBEST2

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こちらは、鹿児島市で食べられるアカハタを使ったメニューのランキングページです。

鹿児島市では、2件のアカハタを使用したメニューが見つかりました。

2件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

スジアラとアカハタ（熟成15日目）(熟成魚専門時季鹿児島市)

ランチ

ディナー

今日定休日

広木駅から407m

鹿児島県鹿児島市西陵６丁目２-１４

レビュー一覧(1)

takahiro_m
手前スジアラ、奥アカハタ。共に15日熟成のところを自宅で昆布締めして更に追熟。沖縄では三大高級魚として親しまれているという淡い赤色に紫の水玉模様の #スジアラなめらかな舌触りともっちりした食感。上品でありながらクエの様な濃厚な旨みと甘みのフォロー。中華料理の「清蒸」で有名な深紅の美しい姿の皮を剥ぐと、脂の無い淡白でしっとりとした白身魚の奥行きある旨さの #アカハタ #刺身 #お造り #昆布締め #熟成魚 #熟成 #津本式 #白身魚 #ハタ #高級魚 #鹿児島 #広木 #たばこ産業前 #ランチ #ディナー #和食 #海鮮 #鹿児島市 #テイクアウト

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